Шпански рецепт за веганска тортилја - малку состојки - нискокалорични - ефтини

Веганизација на класичната шпанска тортилја - ултра вкусна и пополнувачка

состојки:

1,5 килограми компири
220 грама брашно од наут (достапно скоро насекаде за малку пари со органски квалитет) ВНИМАНИЕ: Ве молиме користете брашно од леблебија од печен грашок од цреша, во спротивно тортиillaата ќе добие многу горчлив вкус.
500мл вода
Кромид
лук
Некоја куркума за бојата
Калак Намак сол (ова има типичен вкус на јајца - одлично за веганизирање јадења со јајца) или „нормална“ сол
пипер
Масло (ако имате обложена тава, ми треба само многу малку масло)

Подготовка (за тава со раб од 28 см и 5 см):

1. Излупете ги компирите и варете ги како и обично.

2. Пропржете го ситно исечканиот кромид на малку масло додека не стане проlирен.

3. Непосредно пред компирот да биде подготвен, промешајте ја смесата. За да го направите ова, ставете брашно од наут со сол, куркума и вода во сад и измешајте сè енергично.

4. НАЈВАORTНИОТ ЧЕКОР, за да ја направите тортиillaата ултра вкусна: Истурете ја водата на компирот. Измешајте компири со кромид и исцеден лук во ова тенџере, па зачинете добро со сол и црн пипер.

5. Сега додадете мешавина од брашно и вода од леблебија и сè добро измешајте заедно.

6. Сега ставете околу 3 лажици масло во тавата. Користиме многу малку затоа што не сакаме толку мрсни јадења. Кога маслото е жешко, истурете ја смесата од брашно од компир, кромид и леблебија во тавата. Брзо!

7. Оставете ја скоро готовата тортилја да се пржи 6-8 минути на среден оган и оставете ја да се зацврсти. Вие всушност може да видите доста добро кога можете да започнете да ја вртите тортилја. Горниот слој на тортилја тогаш сепак ќе биде малку течен, што воопшто не е лошо! Откако рабовите ќе добијат златно-кафеава боја и времето ќе истече, можете да започнете со следниот чекор.

8. Земете чинија за да ви помогнеме. Ја ставате чинијата преку тавата. Потоа ги земате и ја навалувате тортиillaата со тавата, така што торти tortата безбедно се спушта на чинијата. Бидете внимателни и не изгорете! Вие сте исто така добредојдени да користите крпа за чај.

9. Повторно ставете малку масло во тавата, почекајте додека не се загрее и повторно ставете ја тортиillaата во садот за да може да се пржи и другата страна. Тоа трае уште 5 минути. Во зависност од тоа колку ја загревате тавата. Секој шпорет е нешто различно!

10. Кога ќе истече времето, повторно ставате чинија преку садот и ја отстранувате тортиillaата од садот.

11. Оставете веганската тортилја да се олади пред да ја исечете за да биде убава и цврста.

Подготвив различни видови зеленчук за да одам со шпанската веганска тортила. Така имаше: грашок, грав, спанаќ, брокула, карфиол, печурки, пире од морков, пченка и, за најмалите, некои краставици затоа што многу ги сакаат. Но, со детската верзија мора да бидете сигурни дека не сте солеле премногу. Варијантата на менито за нашето дете може да ја најдете тука: Веганска детска кујна: шпанска веганска тортилја - шмакофац!

СОВЕТ за шпанската веганска тортилја:

Ова е основниот рецепт за веганска тортилја. Исто така, многу често ја зачинуваме варијантата, на пр. B. со додавање пиперки и билки или друг зеленчук. Бидете креативни и испробајте повеќе креации! Добредојдени сте да ми кажете за тоа и да ме инспирирате исто така! Е-пошта: [email protected]

Патем, тортилја може да се јаде и супер ладно. Значи, тој е совршен за храна за на пр. Б. Подгответе ја вашата посета. Ние сакаме да ги правиме, на пример, кога пријателите или семејството доаѓаат на вечера и ние нудиме вклучена маса. Честопати има и такви Путер од лук (рецептот за путер од лук со само 2 состојки може да го најдете тука: едноставно заменете ги билките со лук Рецепт: путер од веганска билка со само 2 состојки.) и вкусни гарнитури. Исто така сме среќни што нудиме две различни верзии. Една со билки и една тортилја со црвен пипер. И двајцата генерално се добро прифатени!