Што јаде Владимир Путин и зошто е гурмански
Путин вели дека јаде сè, но вкусот на избраната храна го наследил од неговиот дедо, кој бил готвач на Ленин.
Рускиот претседател е многу модерен кога станува збор за појадок. Вие дури не би рекле дека е Русин, но Американец, затоа што сака житни култури. На руски „каса“. Московски комсомолет пишува дека штом ќе се разбуди, Путин јаде млеко со ориз, овес или други житни култури. Од време на време, сепак, тој исто така става уста на парче сланина, кое оди како зелен кромид. За остатокот од денот, водачот на Кремlin на масата маринираше бели печурки, компири, кнедли, овчо месо.
Кога заминува во странство, Путин сака да вкуси нешто ново. Особено кога станува збор за десерт. На фармата на американскиот претседател Georgeорџ В. Буш, Путин уживаше во сладолед од ванила.
Од мали нозе сакаше слатки. Како дете, Владимир Путин се искачи, од значителна висина, од еден на друг балкон, за да освои облог на пита со суво грозје, забележува руското издание. Молња, уште едно задоволство на кое можеше да се обложи во секое време. И покрај тоа што изгубил таква зделка во младоста. Тогаш тој успеа да изеде само 16 колачи. Но, победникот изеде 20.
Што пие рускиот претседател? Поголемиот дел од времето, чај. Но, тој има слабост кон пивото. Пред извесно време, по официјална средба, Путин и неговиот гостин не отидоа во официјалната зграда на резиденцијата, туку во бифето на новинарите, каде што шанкерите веќе не служеа пиво. Приближувајќи се кон шалтерот, Путин побара пиво. Изгубена и модринка, шанкерката механички истури нефилтрирано пиво во нејзината кригла, додека нејзината колешка замрзна зад фрижидерот, не можејќи да испушти звук, забележува руското издание.
„Уметници“ од Кремlin
Михаил Зуков веќе четири децении готви за политичката елита во Москва. Пред да стави сад на маса, тој размислува многу. "Прво ја добив идејата. За прв пат го подготвувам производот, потоа се обидувам да направам подобрувања. Ако сè оди добро и сум задоволен, ставам сè на хартија и го давам предлогот пред кулинарскиот совет", вели Зуков. Советот се состои од неколку врвни готвачи, добавувачи на храна, лекар и технички советник, забележува агенцијата Франс Прес. Ако сите го одобрат предлогот, Путин ќе ја проба храната на Зуков, во спротивно нема. Готвачот зад себе има армија од 30 вешти готвачи. Само тие ја создаваат храната што се служи во Кремlin. Дури и ако треба секојдневно да се подготвуваат за 400 вработени во претседателската канцеларија.
Готвачите на Путин се сметаат себеси за креатори. А, за нивните дела тие имаат и имиња, кои се повеќе или помалку звучни. „Мона Лиза“ е многу посебно јадење за Зуков: мисирка полнета со сланина и сливи и послужена со овошје. Дали му се допаѓа на Путин? Му се допаѓа дури и ако, генерално, јаде поприродно. Зуков не можеше да не им открие на новинарите во Франс Прес дека покрај сладоледот, Путин сака и колачи.
Зуков зборува многу послободно за претходниците на Путин: "Елцин сакаше вотка. Сигурно имал солени краставици со себе". Но, Горбачов беше каприциозен, што ја направи работата на готвачите мака. Но, никој не се спореди со советскиот лидер Леонид Брежњев. „Работев како луда во тоа време, на конгреси, на состаноци, за него и неговото семејство, нон стоп. Јас готвев млечни прасиња, есетра, еребици, ракови“, се сеќава Зуков. Но, сега е многу подобро. Нова технологија и помалку претенциозен шеф. Единственото незадоволство на готвачите во Кремlin е што сите нивни креации исчезнаа за неколку минути.