Што да барате во исхраната по срцев удар
Здравјето на срцето и исхраната се тесно поврзани. Здравата, урамнотежена исхрана е особено важна по срцев удар.
Намалете го ризикот од срцев удар со диета
Срцевиот удар е честопати праг помеѓу животот и смртта. Оние што преживуваат често достигнувале пресвртна точка во животот. Срцевиот удар е предупредувачки знак за преиспитување на начинот на живот.
Возраста и генетската предиспозиција се фактори на ризик за срцев удар што не може да се промени. Како и да е, можете да придонесете многу за сопственото здравје на срцето и да им објавите војна на другите ризични фактори како што се дебелина, покачени нивоа на липиди во крвта, висок крвен притисок, пушење и недостаток на вежбање. Здравата, здрава исхрана е важен дел од ова.
Јадењето здраво за срце не е диета
Добрата работа кај здравата исхрана е што не постојат општи забрани, но може да се јаде скоро сè - за други болести, дијабетес или нетолеранција на храна може да бидат потребни одредени ограничувања.
После срцев удар, во повеќето случаи, на пациентот му се препишува комбинација на лекови кои го намалуваат холестеролот и крвниот притисок и го намалуваат згрутчувањето на крвта. Со правилна диета, можеби ќе можете да направите без некои лекови или барем да ја минимизирате дозата по некое време.
Дебела, да, но вистинската
Јадењето здраво за срце не значи дека треба да направите без маснотии. Наместо тоа, изборот на вистинските масти е важен. Се претпочитаат незаситени масти. Овие масти не го зголемуваат ЛДЛ холестеролот, „лошиот холестерол“ што се таложи во артериите. Маслиновото или семе од репка е погодно за парење зеленчук или за преливи за салата.
Кога купувате, вреди да се погледне списокот на состојки: хидрогенизирани масти често се наоѓаат во готови јадења. Тие не треба да се консумираат. Исто така, треба да избегнувате храна што содржи кокосово масло или палмино масло. Повеќето од нив се нездрави заситени масти.
Омега-3 масни киселини
Здравите масти вклучуваат риба со многу маснотии (со исклучок на јагулата). Риби како скуша, харинга, туна и лосос обезбедуваат вредни омега-3 масни киселини и треба да бидат на менито еднаш или двапати неделно. Мрсната риба е исто така многу ефикасна во намалувањето на прекумерно високите триглицериди (друг вид маснотии кои, ако се преголеми во крвта, доведуваат до васкуларни наслаги).
Ако не ја добиете рибата свежа, можете да користите и замрзната храна или конзервирана храна. Сепак, тука важи и следново: Треба да избегнувате методи за подготовка со многу маснотии, како што се леб или кремови сосови.
Рибите, како што се сата, црвена риба или плашица, обезбедуваат помалку омега-3 масни киселини, но се малку калорични и масни и се богати со висококвалитетни протеини.
Овошје, зеленчук и мешунки
Германското друштво за исхрана советува пет порции зеленчук и овошје на ден - со фокус на зеленчукот. Секој главен оброк треба да биде придружен со голема порција зеленчук. Зеленчукот содржи многу витамини и растителни влакна, тие исполнуваат и имаат малку калории. Најдобар начин да ги зачувате вредните состојки е да го сварите во шпорет под притисок, да го испарите или накратко да го истриете со малку масло од репка. Ако не можете толку често да купувате свежи, ќе најдете здрава алтернатива во замрзнат зеленчук (без подготовка на сос).
Компирите, како компири од јакна или печен компир, се хранливи и здрави, како и мешунките како грав, наут и леќа.
полно жито
Леб од цели зрна, ориз од цели зрна или тестенини, исто така, може да бидат почесто на менито. Зрна како киноа, булгур или кускус може да се комбинираат со зеленчук за да се подготват вкусни главни оброци. Зрната содржат многу растителни влакна, што е добро за варењето и ве држи сити подолго време. Гранола без шеќер е одличен начин да го започнете денот.
Малку шеќер
Не мора целосно без шеќер. Но, треба да се ужива намалено. Секој што ќе остави или минимизира шеќер некое време, брзо ќе забележи колку се слатки индустриски произведени колачи и пијалоци. Најдобро е да печете колачи сами или, пак, да набавите едно парче овошна торта од добра слаткарница. Индустриски произведени печива треба целосно да се избегнуваат.
Производите со бело брашно и храната што содржат шеќер обезбедуваат задоволство само за кратко време, бидејќи тие предизвикуваат шеќер во крвта брзо да се покачи, а потоа повторно брзо да падне, така што наскоро повторно ќе се чувствувате гладни.
За ужина
Ако три оброци дневно не ви се доволни, треба да земете стапчиња од овошје или зеленчук помеѓу нив. Природен јогурт со овошје или мал мусли се исто така добри закуски. Кашу ореви, бадеми, ореви и кикирики обезбедуваат вредни незаситени масни киселини. Сепак, тие треба да бидат нетретирани, несолени и консумирани во умерени количини.
Нискомаслени млечни производи
Нездрави заситени масти се наоѓаат и во млечните производи со многу маснотии. Затоа не мора да останете без млечни производи, бидејќи млекото обезбедува вредни калциум, протеини и витамини. Сепак, се претпочитаат посни или нискомаслени млечни производи. Во случај на сирење, особено се препорачуваат видови што содржат не повеќе од 30 проценти маснотии во сувата материја. Другите видови сирење треба да се јадат само ретко. Најдобро е да се избегнуваат готови овошни јогурти, бидејќи тие обично содржат многу шеќер. Природен јогурт со овошје или лажица мед или џем е поздрава алтернатива.
Месо, колбаси и јајца
Месото и колбасите содржат многу заситени масни киселини и не треба да се консумираат дневно и само во мали делови. Посните парчиња месо се подобри, на пример филе од говедско, свинско или телешко месо, како и живинарски гради.
Особено колбасот содржи многу маснотии што не можат да се видат. Ако не сакате без производи од колбаси, наместо салама, претпочитате шунка или колбас од живина, и исечете ги парчињата што е можно поретко.
Јајца и јадења со јајца, исто така, треба да се јадат ретко. Содржат многу протеини и вредни минерали и витамини, но и многу холестерол.
пијалоци
Безалкохолните пијалоци како кола и лимонади содржат многу шеќер - а лесните или нула варијанти не се препорачуваат. Ако не сакате само да пиете вода или минерална вода, можете да измешате овошен сок шприц (еден дел сок, два дела вода). Освежителен е и домашниот ладен чај без додаден шеќер. Кафе и алкохол не треба да се пијат секојдневно и само во мали количини.
Медитеранска храна
Класичната медитеранска кујна е добар пример за разновидна, здрава исхрана. Не е нужно пониско калорично од диетата од други региони во светот, но е поздрава. Наместо скриени заситени масти, маслиновото масло е главниот извор на маснотии таму. Јадења со многу зеленчук се сервираат, а содржината на месо е помала. Оброците се често едноставни, но вкусни и свежо подготвени. Секој што бара инспирација за здрави рецепти, ќе го најде тоа што го бара во книга за готвење за медитеранската кујна.
Препарати за витамини
Оние што не уживаат во јадење зеленчук или овошје, толку многу можеби полесно ќе ги добијат здравите витамини во форма на таблети. Но, витамини и минерали во форма на таблети не можат да го заменат мноштвото природни витамини и други состојки од храната. Сокови од овошје и зеленчук или смути без додаден шеќер може да бидат добра алтернатива на салата или овошна чинија.
Диета за висок крвен притисок
Долго време, диетата со малку сол беше кредо за висок крвен притисок, сè додека т.н. студија ДАШ (Диететски пристапи кон запирање на хипертензијата) не обезбеди нови откритија. Во студијата, една група на пациенти ја прими горенаведената мешана диета која се состои од свеж зеленчук, овошје, цели зрна, посни млечни производи и малку месо. Контролната група прими просечна западна диета. Иако содржината на сол беше висока кај обете групи, крвниот притисок се намали во првата група, додека тој остана непроменет во контролната група. Кога содржината на сол во исхраната на првата група се намали малку, крвниот притисок се намали уште повеќе. Ова покажува дека пациентите со висок крвен притисок треба да користат сол малку, но не мора да јадат исклучително малку сол. Најлесен начин да го направите ова е да се избегне скриената сол во готови јадења, пушена или кисела конзервирана храна. Свежи или замрзнати билки се одличен начин да се даде на храната диференциран вкус без употреба на сол.
Каква храна да изгубите тежина?
Секој што треба да изгуби тежина би сакал брзо да види успех. Тоа е тајната на многу еднострани диети за несреќи. Килограмите брзо паѓаат и имаат јо-јо ефект во нивниот багаж, што гарантира дека засегнатото лице ќе стави уште поголема тежина на вагата потоа. Ако сакате да ја намалите вашата тежина по срцев удар, треба да продолжите точно како што е опишано погоре, но да ги зголемите порциите од зеленчук и да избегнувате храна со шеќер и колбаси.
Ако тоа не успее веднаш, нема причина за фрустрација. Промените во исхраната не успеваат преку ноќ. Важно е да се внимава на упатствата за исхрана и да се придржувате до што е можно повеќе. Доколку е потребно, нутриционист исто така може да ви помогне да изгубите тежина. Важно е тежината да се намалува полека, но стабилно. Половина фунта до фунта неделно е одличен начин да се задржи тежината потоа.
Пазарење со список за купување
Одличен начин да постигнете здрава тежина е да размислите што да јадете следните неколку дена пред да одите на шопинг. Ако одите на шопинг со одредена листа, обично е многу полесно да не ве одвлекуваат внимание по полиците со нездрави закуски и слатки.
Прославете готвење и јадење
Повеќето луѓе не одвојуваат доволно време да јадат. Вечерата додека гледате телевизија е подеднакво вообичаена како појадокот помеѓу врата и кука и брза храна на ручек. Храната тешко се цени и уште помалку се ужива. Срцевиот удар може да даде нова перспектива на храната: Купување свежа храна, подготвување на тоа внимателно и со исчекување и потоа конзумирање во мир може да обезбеди незамислено задоволство. Различно мени може да се креира со горенаведените состојки.
Во комбинација со редовно вежбање, здравата исхрана е важен градежен блок за долг живот по срцев удар.