Што да изберете разговори со зелен чај или црна убавина
Чајот е пијалок толку популарен што е најмногу конзумиран во светот после вода. Таа е толку сакана што влезе во фолклорот на многу народи, а Кинезите и посветија поговорка која кажува сè за тоа колку е сакан чајот: „Подобро да остане три дена без храна отколку еден ден без чај“.
И покрај тоа, сепак треба да го сметаме овој напиток како неопходен за нашето здравје. Направено е многу истражување за да се демонстрира колку е ефикасен чајот, зошто треба да пиеме чај и, особено, каков вид чај треба да пиеме.
Но, прво треба да разјасниме што значи да се пие чај. Ако замислите дека чајот е каква било инфузија од билки, тогаш не сте во право. Чајот е растение само по себе и се класифицира во неколку видови: бел чај, зелен чај, црн чај итн. Се одгледува главно во Кина и Јапонија, но бидејќи оваа инфузија на чај се шири низ целиот свет, растението се одгледува и во Бразил, Аргентина, во тропски и суптропски области. Исклучително популарна, исклучително популарна, самата фабрика е основа на целата индустрија.
Но, колку е добро за нашето здравје? Ајде да видиме некои од научните информации што ги имаме на располагање. Во оваа статија ќе споредиме две од најпопуларните растенија за чај: зелен чај и црн чај. Сè за да откриеме дали вреди да застанеме 10 минути од нашето бурно темпо за да уживаме во извонреден пијалок.
Разлики помеѓу зелениот и црниот чај.
Она што го прави поразлично чајот сака на црниот надвор од боја? Прво на сите преку начинот на добивање.
Зелен чај се добива со два методи. Традиционалниот јапонски метод подготвува зелен чај изложувајќи ги лисјата на пареа. Кинескиот метод создава чај со готвење сув во тава. За да се спречи процесот на оксидација, чајот се обработува најмногу два дена по бербата и така растението ни ја дава таа бледо зелена боја, толку деликатна. Топол воздух на кој се изложени лисјата на растението го прави процесот на ферментација да не се одвива.
За разлика од зелениот чај, црн чај Се создава со целосна оксидација на лисјата пред да се исушат. Кога ќе заврши процесот на оксидација, лисјата се загреваат и се подредуваат според квалитетот. Црната боја на лисјата ја дава оваа целосна оксидација што ја трпи растението.
Во Камакура Јапонија, еден монах по име Еисаи ги истакна корисните ефекти на зелениот чај во 1211 година во својата книга „Одржување на здравјето преку чај“: „Чајот е чудесен лек за одржување на здравјето. Чајот има извонредна моќ на продолжување на животот. Каде и да расте човекот чај, тој ќе има долг живот “. Но, порано слушавме наука и студии направени од истражувачи пред да веруваме во мислењата на некои луѓе. Науката е секогаш многу поблиску до вистината.
Корисните ефекти на чаевите
Зелен чај и црниот спречуваат и третираат многу болести, имаат голема медицинска вредност. И истражувањето во последниве години често го докажуваше ова.
Се смета дека зелен чај има повеќе придобивки од црниот чај, а неговата толку деликатна арома, можеби најделикатната од сите чаеви, е исклучително ценета. Зелениот чај содржи многу малку кофеин, што е најмалку ризичен класичен чај во услови на голема потрошувачка. Всушност, ова го разликува од црниот чај: неговата содржина на кофеин. Кофеинот е она што ја прави разликата, поголемиот дел од времето.
Зелениот чај содржи флуор, а ризикот од појава на шуплини драматично опаѓа за околу 50%. Дали ви изгледа мало? Помислете дека секогаш кога џвакате гума за џвакање, проголтајте барем 12 Е не е од голема корист за вашето тело.
Womenените ќе бидат воодушевени кога ќе дознаат дека зелениот чај ги блокира слободните радикали, спречува и се бори против рак на кожата кога се консумираат 4-5 чаши на ден. Сите имаме проблеми со варењето на храната поради неуредниот живот што го водиме. Зелениот чај се препорачува во случаи на хроничен запек, ја ублажува болката во стомакот и е многу добар за време на процесот на варење.
И тоа не е сè. Го намалува нивото на холестерол и ризикот од одредени видови на рак за 60%. Нашиот имунолошки систем е зајакнат со танинот во составот на чајот. Други активни супстанции како што се катехин, теанин и сапонин помагаат во лекувањето на нарушувањата на простатата и помагаат во одржувањето на фигурата. Најзабележлив и најпосакуван ефект е заживување на телото, борба против поспаност, замор. Зелениот чај е навистина неверојатно растение, кое мора да го искористиме што е можно повеќе.
Но, да не заборавиме на другиот вид чај: црн чај. Мора да признаеме дека црните чаеви имаат повеќе кофеин отколку зелените, но содржината е пониска од кафето. Вистина е дека ова го прави многу попопуларен. Стимулативните ефекти се многу поочигледни. Сепак, црниот чај е многу добар заштитник на организмот од кардиоваскуларни болести и карцином.
Оние кои имаат низок крвен притисок, се хипотензивни, треба да го пијат овој чај, бидејќи тоа е многу добар пејсмејкер. Одличен во дигестивни проблеми, црниот чај мора да биде исклучително сакан од жените: е емулгатор за маснотии, помага многу во регулирањето на телесната тежина. Проблеми со бубрезите? Црниот чај има диуретично дејство и заедно со зелениот чај е многу ценет во овие случаи.
И зелениот и црниот чај се богати со витамини и минерали. Меѓу нив, најважен е витамин Ц. Конзумирање 2-3 чаши дневно, тој обезбедува важен внес на витамини како што се Б1, Б2, Б6, фолна киселина. Заменете го кафето со зелен или црн чај во секое време. Двете се многу поздрави, а вашето тело може да ги искористи.
Непријатни ефекти на чаевите
Може да кажете дека секој чај, зелен или црн, мора да има контраиндикации. Тоа е нормална работа. Хипертензивите не треба да се консумираат прекумерно. Запомнете, чаевите содржат кофеин. Зелениот чај нема многу кофеин, има дури и најмала количина кофеин. Хипертензивите можат да пијат една чаша на ден, со еден услов: прашајте го вашиот кардиолог дали ќе ви дозволат.
Во последно време, се повеќе луѓе, особено млади, имаат проблеми со асимилација на калциум. Во овие случаи, добро е да се избегнува црн чај. Содржи најголемо количество кофеин. Луѓето кои имаат проблеми со калциум се чувствуваат слаби по пиењето црн чај. И ако во тоа време, калциумот е на долната граница, тие може да имаат вртоглавица или, уште полошо, сензации пред губење на свеста.
Сепак, не избегнувајте чаеви. Тие имаат исклучително многу корисни ефекти. Тие се вистински аптеки, а нашето тело може да има корист од она што ни го нудат. Промешајте неколку минути и уживајте во овој пијалок. Но, никогаш не заборавајте: не претерувајте. Екстремите се секогаш опасни за телото и душата. Претворете го пиењето чај во животно искуство, момент на мир, смиреност и релаксација.
Напис направен во соработка со медицинскиот биоинженер Богдана Попа.