Што да се готви од лиснато тесто 20 брзи и вкусни јадења

Тешко е да се направи класично лиснато тесто. Полесно е да купите претходно направено, да го чувате во замрзнувач и да го добиете кога сакате да испечете нешто. Но, ако сте фанатик за цела куќа, побарајте поедноставени начини да подготвите лиснато тесто преку Интернет. Рецептите подолу претпоставуваат дека веќе го имате.

готви

Отворени издувања за појадок

Состојки:

  • 200-300 гр лиснато тесто;
  • Пилешки јајца;
  • Парчиња сланина;
  • Пармезан;
  • Сол, бибер и билки (магдонос, копра, босилек).

подготовка

Тестото развлечете го и исечете го на квадрати широк 7-10 см. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Околу рабовите на плоштадите направете ја границата висока околу 1 инч.

Скршете го секој од добиените квадрати со јајце и ставете неколку парчиња сланина. Сол, бибер и посипете со сецкани билки и рендан пармезан (може да замените друго сирење).

Загрејте ја рерната на 200 ° С. Печете ги возовите 10-15 минути. Тестото треба да добие златно-кафеава боја. Но, издувањата може да ги извадите рано ако сакате јајцето да остане течно.

Диск за појадок

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто;
  • 200 гр колбаси;
  • 200 грама чедар;
  • 4 јајца;
  • 1 лажица ранч облекување;
  • 3 лажици сос од салса;
  • Пармезан.

подготовка

Расукајте го тестото за да формирате круг со дијаметар од околу 30 сантиметри. Ставете чаша во средината на овој круг и исечете друг круг. Исечете го добиениот прстен во триаголни клинови. Требаше да биде нешто како цвет.

Можете исто така да го исечете тестото во триаголници и да формирате прстен, како што е прикажано овде.

Подмачкајте го прстенот со ранч облекување. Ако не, тогаш само измешајте еднакви делови кисела павлака и мајонез со разни зачини (сушен магдонос, сув копра, сол, бибер, лук во прав и така натаму).

Исечете го колбасот и пржете го лесно. Потоа скршете ги јајцата во тава и пржете ги со постојано мешање. На крајот, додадете три лажици салса.

Полнењето на прстенот, така што тогаш беше погодно да се свиткаат "ливчињата", а по готвењето - исечете лиснато тесто. Затворете го прстенот сè со свиткување на "ливчињата" и посипување со рендан пармезан. Печете во рерна 10 до 15 минути на 200 ° С. Послужете со топло кафе за појадок.

Брзо чизкејк

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто без квасец;
  • 250 гр крем сирење;
  • 150 гр шеќер + 2-3 лажици за посипување;
  • 80 грама путер;
  • 1 лажичка ванилин шеќер.

подготовка

Тестото превртете го на два големи слоја. Еден од нив лежеше на тркалезно или правоаголно јадење за печење. Победете ги кремот, путерот, шеќерот и ванилиниот шеќер. Истурете ја смесата во калапот.

Наполнете го вториот слој тесто. Запечатете ги рабовите. Ако сакате, можете да направите плетенки или шипки од остатоците од тестото и да ги декорирате со чизкејк. Посипете ја тортата со шеќер. Ако сакате цимет можете да го посипете одозгора.

Печете чизкејк половина час во загреана рерна на 180 ° C до златно-кафеава боја. Кога ќе се олади, испратете го во фрижидер неколку часа, а потоа исечете го и послужете го на масата.

Торта со зелка

Состојки:

  • 500 гр лиснато тесто;
  • 130 грама путер;
  • 1 мала вилушка од зелка;
  • 7 јајца;
  • 3 лажички сол.

подготовка

Ситно исецкајте ја зелката и посипете со сол. Оставете го да делува 15-20 минути за да даде сок. Варете јајца и исечете ги на мали парчиња.

Исцедете зелка и комбинирајте јајца. Растопете го путерот и истурете го во фил.

Тестото развлечете го со големина на садот за печење. Треба да имате два идентични слоја. Покријте еден од нив со плех за печење и изложете го полнењето. Покријте со вториот слој тесто. Заштитете ги рабовите. Намачкајте ја површината на тортата со изматено јајце и испратете ја во рерна 30-40 минути да се пече на 180 ° С.

Се тркалаат со бобинки и крем сирење

Состојки:

  • 100 гр лиснато тесто;
  • 100 гр крем сирење;
  • 2 лажици шеќер;
  • 1 лажица сок од лимон;
  • 1 лажичка рендана кора од лимон;
  • свежи или замрзнати бобинки.

  • 1 чаша шеќер во прав;
  • 1-2 лажици млеко.

подготовка

Со миксер измешајте крем сирење, шеќер, сок од лимон и кора од лимон додека не се изедначи. Тестото развлечете го и намастете го со кремаста смеса. Наредете ги бобинки и завиткајте го ролатот. Се сече на мали парчиња и се става на круг плех за печење.

Печете ги ролатите 15-20 минути на температура од 180 ° С. Додека печат, подгответе ја глазурата. За да го направите ова, измешајте чаша шеќер во прав со 1-2 лажици млеко. Оставете ја смесата да отстои некое време, така што прашокот целосно се раствора. Ако глазурата е премногу густа, додадете лажица млеко. Можете исто така да додадете прстофат ванила ако сакате.

Извадете ги ролните од рерната и пополнете ги со глазура. Можете да служите и топло и ладно.

Чебуреки

Состојки:

  • 1 кг лиснато тесто;
  • 500 грама свинско или мелено говедско месо;
  • 50 грама путер;
  • 2 кромид;
  • 5 чешниња лук;
  • Сол, бибер, зачини по вкус;
  • Растително масло за пржење.

подготовка

Мелење на кромид со мешалка или мелница за месо, се меша со мелено месо. Сол, бибер, сецкан лук и сите зачини што ги сакате.

Исечете го тестото на мали топчиња и превртете го секое тесто. Ставете неколку лажици мелено говедско месо и мало парче путер на едната половина од кругот. Покријте го и заштитете го меленото месо со втората половина од тестото.

Пржете ги чебурековите во врело растително масло до црвеникава кора од двете страни. По пржењето, раширете ги чебуреките на хартиени крпи за да ги отстраните вишокот маснотии.

Парчиња со банани и „Нутела“

Состојки:

подготовка

Расукајте го тестото и исечете го на триаголници. Подмачкајте го дното на секоја од нив со Нутела (околу половина лажица по триаголник). Како да ги направите овие чоколадни тестенини дома, видете овде.

Исечете ги бананите чисто и на четири дела. Распоредете ги парчињата банана долж триаголниците. Преклопете ги возовите со валјаци, притискајќи ги отворените рабови за да не може да се види полнењето. Треба да изгледа нешто како торта. Секоја тркалајте ја прво во шеќер, а потоа во цимет. Ставете го на плех за печење со пергамент.

Печете 10-15 минути на температура од 190 ° C. Има подобри топли, така што „Нутелата“ се излева како топло чоколадо.

Багели со сирење и лук

Состојки:

  • 220 гр лиснато тесто;
  • 100 грама моцарела;
  • 2 лажици путер;
  • 1 лажичка сецкан магдонос;
  • 1 чешне лук.

подготовка

Расукајте го тестото и исечете го на триаголници. Ставете парче сирење (ако не и моцарела, користете друга мека сорта) на дното на секој триаголник и завиткајте ѓевреци. Намачкајте ги со мешавина од стопен путер и мелен лук и магдонос.

Загрејте ја рерната на 190 ° C, покријте го листот за печење со пергамент. Печете ги ѓубре 10 минути.

Poufs со ананас

Состојки:

подготовка

Извадете го ананасот од теглата и исушете го на хартиена крпа. Тестото превртете го на ленти ширина од 2-3 см. Завиткајте го секој прстен од ленти тесто од ананас (преку начинот на кој што направивме тука и сланина) и на плехот (не заборавајте за хартија за печење).

Печете во рерна на 180 ° C 15-20 минути. Посипете го зовриениот шеќер во прав. Како прав можете да користите семе од сусам или афион.

Спанакотирита

Состојки:

  • 250 гр лиснато тесто;
  • 200 гр фета сирење;
  • 200 грама замрзнат спанаќ;
  • 4 лажици маслиново масло;
  • 2 пилешки јајца;
  • 1 кромид;
  • 1 чешне лук;
  • Магдонос, копра и зелен кромид по вкус.

подготовка

Спанакотиропатита е традиционална грчка торта направена со спанаќ и фета. За да подготвите попарен спанакотиропат, одмрзнете го, исушете го и исечете го спанаќот. Пржете го кромидот на маслиново масло (две лажици) додека не порумени. Во посебен сад, победи ги јајцата и ставете ги заедно со празникот. Измешајте сè добро додека не се изедначи. Додадете го пржениот кромид, преостанатото маслиново масло, ситно сецканите зеленило и лукот.

Тестото развлечете го ретко и исечете го на квадрати широк 10-12 сантиметри. На секоја од нив ставете по две лажици фил. Завртете ги паштетите во триаголници. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење.

Печете го колачот во загреана рерна на 180 ° C 20-25 минути.

Овошен бисквит

Состојки:

  • 250 гр лиснато тесто;
  • 100 гр шеќер во прав;
  • 100 гр свежи јагоди;
  • 3 лажици кисела павлака;
  • 4 лажици џем од јагоди;
  • 2 банани;
  • 1 јаболко;
  • 1 киви.

подготовка

Тестото превртете го во слој дебел околу 0,5 сантиметри. Можете да направите мали рабови на работ.

Тестото измијте го прво со кисела павлака (по можност маснотија), а потоа со џем од јагоди. Ако нема јагода, можете да одите со која било друга по ваш избор. Одозгора ставете исечени, тенки парчиња овошје. Замислете да го направите не само вкусен, туку и убав.

Испратете го садот во рерна загреана на 200 ° C за 15-20 минути. Посипете со шеќер во прав.

Ролни со сирење и шунка

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто;
  • 200 грама шунка;
  • 150 гр тврдо сирење;
  • 1-2 лажици мајонез;
  • 1 чешне лук;
  • Зеленило (копра, магдонос, босилек).

подготовка

Тестото превртете го во правоаголник околу 30 × 45 сантиметри. Исечете тенки парчиња шунка (можете да користите лекар и која било друга колбас по ваш вкус) и сирење.

Исецкајте го зеленчукот и лукот, измешајте го со мајонез и раширете го слојот тесто 3-5 см од работ. Распределете ги тестото и сирењето рамномерно. Не дозволувајте да го олабавите неконтаминираниот раб. Преклопете ја ролната така што оваа лента тесто да биде однадвор. Може да се навлажни со вода за да се запечати ролната цврсто.

Исечете го ролатот на парчиња широк 4-6 сантиметри. Ставете ги на плех обложен со хартија за печење. На ролната, можете да намачкате со жолчка од јајце и да посипете со афион или семе од сусам. Печете во рерна на 180 ° C 20-25 минути.

Виршли

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто квасец;
  • 6 колбаси;
  • 100-150 гр тврдо сирење;
  • 1 јајце;
  • Семиња од сусам, сос и зачини по вкус.

подготовка

Расукајте го тестото и исечете ленти ширина од 3-4 см. Секој од нив со вашиот омилен сос, посипете ги со зачини и ситно рендано сирење. Завиткајте ги колбасите со ленти тесто и ставете ги виршлите на плехот за печење покриен со пергамент. Подмачкајте го горниот дел со изматено јајце и посипете сусам (по избор).

Печете колбаси во тестото 20 минути на температура од 180 ° C.

Кроасани со чоколадо

Состојки:

подготовка

Тестото развлечете го со дебелина не повеќе од 0,5 сантиметри и исечете го на триаголници. Ставете 1-2 парчиња чоколадо во основата на триаголниците. Преклопете ги триаголниците со валјаци, ставете ги на плех покриен со пергамент и подмачкајте ги со изматено јајце.

Печете кроасани во рерна 20 минути на 220 ° C.

Плетенки со пилешко и сирење

Состојки:

  • 300 гр лиснато тесто без квасец;
  • 300 гр пушени пилешки гради;
  • 200 гр тврдо сирење;
  • 1 јајце.

подготовка

Расукајте го лиснатото тесто со ленти со ширина од околу 2 см и исечете го. Земете лента и ставете ситно сецкани пилешки гради и рендано сирење. Покријте со друга лента, прицврстете ги на основите заедно. Нежно извртувајте го лиснатото тесто во спирала. Повторете го истото со останатите ленти.

Завршени плетенки лежат на плех за печење (не заборавајте хартија за печење!) И ставете ја во рерна загреана на 200 ° C 15 минути.

Слатки плетенки на дански

Состојки:

  • 250 гр лиснато тесто;
  • 2-3 јаболка;
  • 5 лажици шеќер од трска;
  • 3 лажици редовен шеќер;
  • 2 лажици путер;
  • 2 лажички цимет;
  • ½ лажичка екстракт од ванила.

  • ½ чаша шеќер во прав;
  • 2-3 лажички млеко;
  • ½ лажичка екстракт од ванила.

подготовка

Јаболкото во Данска е пита со јаболка направена од лиснато тесто. Предлагаме да направите варијација во форма на плетенки.

За да го направите ова, јаболката треба да се излупи, отстрани и да се исече на коцки. Потоа треба да се карамелизираат на тивок оган: варете ги во тенџере со трска шеќер, екстракт од ванила и лажичка цимет 5 минути.

Расукајте го тестото, подмачкајте со стопен путер, посипете со вообичаен шеќер и преостанатиот цимет. Ставете ги јаболките и покријте го горниот дел со друг слој тесто. Потоа исечете го на ленти, ставете ги на плех со пергамент и нежно извртувајте ги во спирала.

Печете ги пигтите во рерна на 180 ° C 10-15 минути. Додека се печат, направете замрзнување. Комбинирајте ги шеќерот во прав, млекото и екстрактот од ванила. Можете да ја прилагодите густината на глазурата со додавање или прав или млеко.

Наполнете ги готовите плетенки со глазура и сервирајте.

Пити со пивото

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто;
  • 100 гр тврдо сирење;
  • 100 грама салама;
  • 1 домат;
  • 1 јајце;
  • Маслинки;
  • Зачини по вкус.

подготовка

Ако сте fanубител на пиво, тогаш дефинитивно ќе ви се допаднат овие пити. Нивното полнење оди совршено со пена. Саламите, сирењето, доматите и маслинките треба да се исецкаат ситно и да се комбинираат со јајцето. Ако сакате, можете да додадете омилени зачини и билки на фил.

Расукајте го тестото, исечете го на квадрати и дистрибуирајте го полнењето. Слепи колачи. Печете на 180 ° C додека не поруменат.

Затворено чизкејк

Состојки:

  • 500 гр лиснато тесто без квасец;
  • 400 гр урда;
  • чаша шеќер;
  • 3 јајца.

подготовка

Со миксер измесете две јајца и половина чаша шеќер и урда. Кога масата е хомогена, додадете го преостанатиот шеќер и изматете повторно.

Расукајте го тестото и исечете го на чаши или квадрати. На секоја од нив ставете 1-2 лажици смеса од кварк. Завиткајте ги рабовите на чизкејкот како торта. Ставете ги на плех покриен со пергамент и намачкајте ги со изматено јајце.

Печете 30-40 минути на температура од 180 ° C.

Пица со домати и моцарела

Состојки:

  • 400 гр лиснато тесто квасец;
  • 200 грама моцарела;
  • 3 домати;
  • 2 лажици сос од домати;
  • 2 лажици маслиново масло;
  • Зеленило и зачини по вкус;
  • сол и црн пипер.

подготовка

Расукајте го тестото и обликувајте ги рабовите околу рабовите. Ако сакате, можете да направите мини пица. Подмачкајте го тестото со маслиново масло и доматна паста, посипете ги со зачини.

Ширење на полнење. За пица а ла „Маргарита“ исечете доволно тенки парчиња домати и моцарела, но можете да користите каков било сос и полнење (сланина, печурки, маслинки и така натаму).

Посипете ја пицата со свежи билки и печете 20-25 минути на температура од 200 ° C.

Тарлети

Состојки:

  • 250 гр лиснато тесто квасец;
  • 150 грама путер;
  • 150 грама шеќер од трска;
  • 6 слатки и кисели јаболка;
  • Нотка на цимет.

подготовка

Тарт Татен е француска пита со јаболка со фил одозгора. Резервираме веднаш: наместо јаболка, може да се користат круши, манго, праски или ананас.

Садот за печење добро намастете го со путер и посипете го со шеќер. Излупете ги јаболките, извадете го јадрото и исечете ги на парчиња. Ставете ги во сад за печење и посипете цимет. Покријте ги јаболките со слој валано лиснато тесто.

Печете торта половина час на температура од 180 ° С. Кога готовата курва малку ќе се олади, свртете го обликот на чинија или послужавник, така што јаболката се на врвот. Послужете топло. Можно е со сладолед.

Ако имате свои специјални рецепти за лиснато тесто, поздравете ги коментарите. Ајде да споделуваме кулинарски тајни едни со други!