Што да се јаде и да се направи за добра меморија
Тука ве запознаваме со некои намирници и исто така совети со кои можете да му „помогнете на вашиот мозок на скокови“!
А. добра меморија не е случајност! Има и многу стари луѓе со многу убави спомени! Не сите стануваат заборавни на староста и вие исто така можете да направите нешто за да се осигурате дека вашиот мозок работи оптимално.
Тука ве запознаваме со некои видови храна и исто така совети со кои можете да му „помогнете на вашиот мозок на скокови“! Така можете да имате добра меморија.
Избегнувајте животински масти
На мозокот му е потребна гликоза како извор на енергија. Ако додадете големи количини на заситени масни киселини (содржани во животински масти!) На метаболизмот, ова ја блокира апсорпцијата на глукозата во мозокот.
Маснотиите првенствено го инхибираат хипокампусот, мозочен регион во кој се зачувуваат нови спомени и се повикуваат повторно кога е потребно.
Ситуацијата е различна за незаситените масни киселини, особено за омега-3 масните киселини, кои се наоѓаат во масни риби, растителни масла или ореви, на пример.
На пример, студија на Универзитетот во Питсбург покажа дека редовното внесување на омега-3 масни киселини со храна ја подобрува работната меморија на здрави млади возрасни лица.
Значи, ако сакате да јадете животински масти и протеини, одлучете се за морска риба и игнорирајте ги сите други видови месо. Патем: Вегетаријанците имаат ред 50% помал ризик од развој на деменција!
Лецитин за добра меморија
Лецитинот е важен дел од нашата клеточна мембрана. Супстанцата слична на маснотии предизвикува нервните клетки полесно да се обноват и се подобрува преносот на сигналот помеѓу мозочните клетки.
Покрај тоа, лецитинот се претвора во ацетилхолин, најважната гласничка супстанца во нервниот систем. Лецитин од зеленчук особено се наоѓа во сојата. Производите од соја се богати со лесно сварливи протеини, железо, магнезиум и цинк. Тие исто така содржат витамини Б1, Б2 и Б6.
Дали постојано ги заменувате производите од кравјо млеко со соја млеко и соја јогурт обезбедувате добро размислување.
Од свилен тофу може да се направат одлични шејкови - пробајте манго, вода и свилен тофу измешани во еднакви делови во блендер - толку вкусно и здраво!
Можете исто така да користите производи од соја за срдечни јадења: пржете тофу во коцки додека не станат крцкави, а потоа дегласете со соја млеко и послужете како месо на тава за зеленчук.
ореви
Типичната "мешавина од патеки" содржи ореви. Но зошто? Бидејќи во оревите има многу холин. На Витаминот Б е прелиминарна фаза за важниот невротрансмитер Ацетилхолин (клучен збор: соја!) - гаранција за целосна концентрација.
Покрај омега-3 масните киселини, многу ореви ги содржат и овие Аминокиселина изолеуцин, што исто така ја зголемува способноста за размислување.
Ве молиме користете само непечени и несолени ореви. Ако оревите се загреваат со печење, тие повеќе не ги содржат сите активни состојки. Масла за јадење направени од ореви се исто така многу вкусни. Пробајте масло од лешник на палачинка или масло од орев над зелена салата од јагнешко месо ...
Зелен чај
Зелениот чај содржи активни состојки кои прават а Поддржувачки ензим кој спречува губење на меморијата во мозокот.
Традиционалниот пијалок од Далечниот исток, исто така, се чини дека спречува Алцхајмерова болест. Супстанцата што ја содржи го намалува ризикот од формирање на плаки во мозокот. Сепак, овој ефект на зелениот чај сè уште не е јасно докажан.
Чаша зелен чај за појадок наутро обезбедува најдобри услови за добра меморија!
Многу овошје и зеленчук за добра меморија
Оксидативниот стрес е една од причините за голем број патолошки процеси и исто така е поврзан со симптомите на стареење.
Антиоксидансите се наши најважни сојузници во борбата против високо реактивните соединенија на кислород, т.н. слободни радикали, кои се создаваат во организмот од влијанија како што се УВ зрачење, издувни гасови, лекови и токсини во животната средина.
Она што произлегува од ова се нарекува оксидативен стрес. Премногу од тоа може да предизвика оштетување на клетките, да го забрза процесот на стареење и исто така е обвинет за цела низа болести.
Антиоксидансите играат важна улога во заштитата од заборавот, Алцхајмеровата болест и другите форми на деменција.
Тие ги разградуваат слободните радикали кои се јавуваат при дишење на клетките и ги оштетуваат нервните клетки. Антиоксидансите вклучуваат витамини, минерали и секундарни растителни супстанции како што е добро познатиот каротин.
Колку е пошарена вашата корпа со овошје и колку е пошарена твојата чинија со зеленчук, толку подобро за вас и вашата меморија!
Движете се
Движењето го стимулира протокот на крв во мозокот, го снабдува со кислород и со тоа ја подобрува способноста за концентрација и меморијата.
Движете се кога можете. Не станува збор за врвни перформанси, туку за регуларност - не само за срцето, туку и за мозокот.
Заклучок:
Медитеранска диета се чини дека штити од проблеми со меморијата и деменција во староста.
Затоа, на менито треба да има многу овошје, зеленчук, риба, високо квалитетни растителни масла и леб од цели зрна. Свинско и млечни производи, како што се масно сирење и путер, од друга страна, треба да бидат на менито само како луксузни производи во мали количини.