Што друго готвив; Губење на губење на тежината
Пржени кога сакате да изгубите тежина? Да, но не сè.
Повеќето фрустрации кога прифаќате дека мора да ја започнете трката тешко, а понекогаш и премногу долго за да изгубите тежина се појавуваат во однос на старите вкусови. Сеќавањето на пупките за вкус нè става на тест.
Постојат неколку диети и начини на кои ќе избереме да изгубиме тежина и прифаќаат пржена храна. И со право, бидејќи изгореното масло и особено месото и брашното во врело масло не промовираат добро варење и затоа не помагаат при слабеење.
Не се потрудив да најдам јадења каде што можам да пржам храна, бидејќи имав желба за тој вкус. Експериментот предложен денес од наут повлечен во тава беше настан што ми откри исклучителен и невиден вкус.
Всушност, тоа е мешавина од костен, лешник и пченка во најсреќната комбинација. И не е штетно како брашното или прженото месо.
На крајот на краиштата, приказната за пржените наут е за наоѓање решенија за среќа на пупките за вкус. Тие се основни како помош на овој пат, во кој ние честопати се обидуваме да се спротивставиме на желбите што ги изразува мозокот, но живееме по вкус.
Ако имаме сојузници, на нив пупки за вкус, полесно ни е. Затоа, израдувајте ги и изгубите повеќе апетит.
Малку поразлично
Во време на затворени ресторани и мирис на сарома што сè уште се служи на прозорецот, искушението е тешко да се запре.
Јас го трпам истото, па постојано размислував како да направам сарома во мојот стил на јадење.
Едноставно е ... Го чував лепилото, да. Обликот е потполно ист, јаглехидратите на свое место, но видете што има во него.
Сосот е грав направен разреден со сос од домати. Јас штиклирав неколку добри растителни протеини како тоа.
Од зелените, ставам сè што имав во куќата, на овој начин се полни лепилото, без кое не можев.
Парчињата тофу се неопходен внес за да се направи споредлив во ситост со мирисот на стаклото. И тоа ако има доволно месо во него.
Ако додадете неколку парчиња авокадо, исто така се липиди, но добро, не како оние во сосовите ... оние од прозорецот.
Изгледа исто и е врв, подобро по вкус. Секако дека има лук во грав, бидејќи само тој е шарм во секоја сарома околу нас.
Постојано го споредував. Дозволете ми да напишам и дека оној на прозорецот има најмалку 1000 калории, а мојот околу 300.
Здраво пире за гоење
Сите веќе знаеме дека добро познатата пире од компири, така консумирана во нашата кујна, не е најсреќната комбинација. Ако ги дознаете првите правила на диета за слабеење, веќе треба да се откажете од комбинирање компири со млечни производи.
Но, имате желба и сакате путер. Знаете дека можете да додадете нешто, но во што? Карфиолот е совршено решение. Ако сте уште подрастични со самите себе, немојте ни тоа, а потоа следете го мојот рецепт.
Тоа е пире од карфиол, служено со сад со печурки и бибер.
Пире од карфиол: букетите од средна карфиол варени доволно, околу 20 минути откако водата почна да врие, ставете во блендер со 3-4 лажици маслиново масло и 1 нотка сол.
Сад со пиперка и печурки: Кога сте на пат, ги подготвувате сите состојки на масата за готвење, така што сите ќе ги исчистите, измиете и исечете на парчиња како што гледате на сликата. Во тавата за готвење ставете 5 лажици масло за јадење со малку вода, истурете ја смесата од пиперки и печурки и потоа ставете го тенџерето на оган. И внимавајте да не ве фатат 15 минути. Додадете само ако сакате сок од домати (максимум 3 лажици) и зелена боја по вкус. Ако го направите ова, чувајте ја храната на оган околу 5 минути.
Кога ќе ја извадите тавата од шпоретот, додадете сол во прав по вкус и измешајте ја целата содржина.
Јас веќе испуштив 2 основни правила или 2 чекори на патот до губење на тежината:
* состојките за готвење се мешаат ладно со масло и вода и потоа се ставаат тенџерето на оган
* додавате сол кога садот повеќе не е на високи температури затоа што ова го намалува ризикот од формирање на цијанид во храната што произлегува од супстанции што се користат при производство на сол за готвење.
Не е точно дека иако го мастите пирето со путер или маслиново масло, истовремено слабеете.?
Супа од витамин Ц.
Најавената студена есен нè поттикнува да го проголтаме витаминот Ц, за сите негови добро познати придобивки. Така излезе денешната супа од крем од карфиол.
Во 100 грама карфиол има околу 50 мг витамин Ц (што се препорачува да се проголта во просечна дневна доза од 90 мг), што значи дека мојата супа ми носи повеќе од половина од препорачаната дневна доза. Сè што содржи карфиолот е бонус кој е составен од витамини (Ц, К, Б6, Б1, Б2, Б3, Е) фолати, калциум, магнезиум, фосфор, калиум и манган. Исто така, содржи незаситени масти и омега-3 масни киселини (не како риба, но ја има и тука).
Изгледа дека не е на врвот на вашиот омилен зеленчук за вкус. Денешната супа е права со кефир, што ја прави омилена за fansубителите на ферментирани млечни производи, но ја прави и малку кисела. И бидејќи имам пријатели кои не сакаат магдонос, особено што само ја пофалив за витамин Ц и дадов копра.
За оние кои имаат желба за супа од стомак, препорачувам малку лук во супа од карфиол. И сè уште срамежливо шепотам дека ако некој е заинтересиран за содржината на калории, мојот предлог денес има околу 50, а дел од супа од стомак околу 350. Дека сакаме да изгубиме тежина weight
Мојот рецепт е сличен на секоја супа од зеленчук. За 3 порции варив 3 мали моркови, 1 голем кромид, 3 мали компири и средна карфиолка ставена во букетите. Откако го зготвив зеленчукот, им дадов блендер и откако го додадов огнот додадов 3 лажици маслиново масло и околу 3 лажици кефир. Солта е по вкус, важно е да се додаде кога ќе заврши готвењето. Ние едноставно не сакаме да јадеме цијанид покрај витамин Ц.
Ноќ на вештерките со добро варење
И, ако не го славите овој празник во големи размери, сè уште ве привлекува да имате тиква во вашата куќа што ќе можете да ја обликувате за да создадете традиционална американска атмосфера. Откривте и дека овој празник е од келтско потекло и е роден од ирски имигранти во САД и имате сите причини да сакате да јадете пита од тиква или да ја користите како прилог покрај јадење со месо или риба.
Даааар! Тиквата е богата со јаглени хидрати и има многу скроб. Одлично е да се консумира за растителни влакна и микроелементи (витамини и минерали), но треба алкално дигестивно опкружување. На месото, рибата и сирењето им е потребна кисела средина, а празникот закажан со добро расположение исто така носи лошо варење во овие комбинации.
Долги години знаев да јадам само пита од тиква. Откако отидов во војна со шеќер и целосно го исфрлив од мојата свесна диета, продолжив да гледам да јадам тиква во здрави комбинации. И ми се чинеше неприродно да го јадам со салата. Па, погрешив и сега го надополнувам тоа.
Јас ја испечив тиквата и тоа е тоа. Но, салатата беше променета во состојки и јас направив нешто многу едноставно. Додадов многу кромид, карфиол и сурова брокула, што даде конзистентност што сметам дека е многу соодветна со мекоста на печена тиква. Ова ми успеа и кога јадам печена тиква со салата навистина се чувствувам како да го славам Ноќта на вештерките на оригинален начин.
Да не заборавам! Ја заменив и питата од тиква. Посипете ги топлите парчиња тиква со малку сируп од агава, но ова дефинитивно ви е во навика ако сте на пат да изгубите тежина.
Имагинарно/кулинарно патување до Шкотска
Не можете да најдете пичове во Шкотска, но тие пијат чај, има многу зеленило и таму е најубавата раса на кучиња, граничното коли. Колку изгледаат разновидни, но сите се поврзани. Како на сликите.
Сето ова беше во моите мисли кога патував имагинарно во оваа земја што би ја нарекол зелена рамница со замоци.
Случајно ја посетив затоа што мојот син заврши таму факултет и возбудено го придружував на церемонијата на дипломирањето. Само тоа се сметаше со огромна среќа што ја чувствувам во минатото. Воопшто не беше важно што е невозможно да се хранам здраво затоа што традиционалната шкотска кујна се базира на комбинации на месо (говедско или свинско месо најчесто) со компири и премалку друг зеленчук. Јадете многу риба со помфрит, испијте го најпознатото виски и најстарото пиво. Ништо од ова не е во преференциите на личност која е страствена за слабеење, нормално.
Јас воопшто не страдав затоа што храната не беше по мој вкус затоа што уживав во Единбург шкотски чај што го чувствував рафиниран и силен. Што бараат црницата во мојот чај? Ова се омилените плодови на моето куче гранично коли, Облак. Ја испробав оваа комбинација инспирирана од неговите склоности и чајот е вкусен.
Кога уживав во мојот шкотски чај во градината, имав целосна слика за пауни кои елегантно шетаат во дворот на замокот во историските Хајлендс во Шкотска. Ниту, пак, игра покрај мене и како да сме двајцата во ист двор на ист замок.
Кога патувате имагинарно со loveубов и копнеж, повеќе нема правила на исхрана. Кога ќе се вратите од патувањето, можете да се грижите за тоа што јадете затоа што сте ја нахраниле својата душа и можете лесно да го направите тоа.
Имагинарно/кулинарско патување во Франција
Омилена храна на некој близок е правило да се прекине секоја диета или здрава исхрана. Станува збор за помфрит, кој го готвам секогаш кога син ми доаѓа во земјата. Копнежот надминува какво било ограничување и мора да остане така.
Секако, такво нешто не се јаде во ниту една здрава исхрана. Оригиналниот рецепт содржи компири, сирење, јајце и павлака. Не само што се мрсна храна, туку и сите комбинации меѓу нив се забранети, бидејќи за нормално варење, јајцата не се комбинираат со млечни производи, ниту јајца со компири, ниту компири со млечни производи. Даааааар… Најдов компромисно решение со мислата дека Франција е земја со една од најсофистицираните кујни, затоа играв со мојата фантазија и правев француски гулаш, само затоа што изгледа, инаку немаат никаква врска со омилена храна на мојот сакан син.
Исечете неколку кришки со дебелина до 2 см и измешајте ги со јајца за да ги покриете парчињата доволно добро и ставете ја смесата во рерна во стаклен сад отпорен на топлина подмачкан со малку масло. Потребни се максимум 15 минути.
Додадов лисја од спанаќ и попрскав црвен пипер за да му дадам рафиниран воздух. Но, всушност, сакав да ставам уште малку влакна покрај јајцата што добро се варат.
Зошто да одам во Франција? Не знам, никогаш не сум сакал, но мислам дека ако некогаш се занесам ќе уживам во бесконечните агли и улички каде што уметноста дише од сите видови што инспирираа цел свет толку долго откако се знаеме како креатори земјата. И ќе се сетам на сè што го одбележа моето читање во детството, адолесценцијата и зрелоста.
Таа е софистицирана - тоа го знам сигурно. Можеби тоа ме оддалечи од заминување само затоа што Париз е град на loversубовниците.
Имагинарно/кулинарско патување во Шведска
Тоа е прво патување со галење затоа што е тешко да се предложи да се промени нешто во земја во која се живее живот како наш одмор. 1000 езера, замоци што ве враќаат во нивните времиња, светло 20 часа на ден среде лето, односно сега кога патувам имагинарно со совршена температура за удобност од 22 степени… многу чуда.
Дали е важно што јадете кога вашите очи ја хранат вашата душа и тело? Шведска го прави ова, но прави нешто дополнително. Воспоставува сигурност дека тука има повеќе (ако не и невозможно) да се живее отколку таму. И тоа ви дава надеж дека некогаш можете безбедно да ги воспитувате своите деца или внуци и образованието да се доведе во ранг на меѓународно обележје.
И тогаш им ја зедов традиционалната храна, ќофтиња и си дадов воздух на нутриционист. Јас го направив не од месо, како што го јадат Швеѓаните насекаде, туку од зеленчук. Јас варев наут, соја и леќа и ги измешав со малку свеж лук. Погледнете, тие го немаат тоа. Ставив доволно јајца да ја врзуваат смесата и ги испеков во плехот за рерна. Гарнитурата не е како нивната, туку е само за диета. Во тавата чував 10 минути мешавина од ситно сецкан зеленчук, но во разни форми. Ова го направив со желба да се преправам дека можам да им кажам на Швеѓаните, на кои толку многу им се восхитувам, барем од време на време да погледнам во нашиот пазар на зеленчук.
Тоа е периодот кога имаме побогати тезги отколку во Шведска. Па зедов моркови, тиквички, карфиол, грав, брокула, лута пиперка, грашок, лук и лисја од магдонос.
Заклучок: мора да одиме таму за да го земеме моделот од сите сфери на животот, но да ја спакуваме нашата вреќа со зеленчук. Ние не сме дури, но Швеѓаните слушаат за нас.
Имагинарно/кулинарно патување во Норвешка
Фјордови, свеж воздух, водопади, згради зачувани стотици години зачудувачка автентичност… и колку чуда можете да восхитувате во Норвешка. Дали е важно што јадете? Изгледа не. Ако го земете предвид фактот дека масната риба со исклучителен квалитет е на кое било јадење, веќе е важно да можете да јадете многу здраво во оваа земја далеку од сите гледишта.
Лососот, толку богат со омега 3, храна препорачана во која било диета и секако во секоја диета за слабеење е оправдано многу контроверзна. Тој е сопственик на тешки метали бидејќи ги собира од средина што има такви елементи и тогаш не можеме да ги избегнеме освен ако не го земеме предвид неговото потекло во процесот на набавка.
Можеме да го минимизираме снабдувањето со тешки метали ако избереме див лосос. Но, ние исто така можеме да ја контролираме количината на сол што се користи за конзервирање и количината на шеќер. Како да го направам ова многу едноставно? Во кој било супермаркет кога сум пушен лосос на списокот, ги споредувам сите производи на полицата и избирам така што сите овие услови ќе бидат исполнети што е можно пооптимално.
Во мојот дел има 100 грама пушен лосос. Избрав најлесно да се подготвам, во смисла дека тоа бара само отворање на пакетот. Така, во плочата има 127 калории, 20,5 грама протеини, 4,4 грама липиди и 0,2 грама јаглехидрати. Нема влакна воопшто, ова е дефект (се шегувам!) Па го завршив со салата богата со растителни влакна која се состои од рукола, морков, кромид, капсикум и краставица.
Но, ова го правам многу ретко. Јас обично купувам свеж лосос и го готвам во рерна. Разладената може да се јаде исто толку добро со салата богата со растителни влакна.
Мали детали. Ако одите во Норвешка, ќе ги заборавите бидејќи вашите очи ви дозволуваат само да им се восхитувате на убавините што не ги има на друго место. А за тоа како е подобра норвешката цивилизација, не пишуваме на блог за нешто едноставно како готвењето.
Имагинарно/кулинарско патување во Хрватска
Далматинскиот брег и морските ежови ... Јас не бев, но секој сакаше затоа што стана дестинација што ја посакува секој Европеец што го сака морето. И тоа не е обична, туку боја што ти недостасува копнеж да ја вратиш.
Сакам да одам и да проверам дали она што го готвив во моето замислено патување има сличен вкус. Одбрав да подготвам везови, чорба од сите морски плодови што се готват во водите на нивните брегови. Она што ме убеди дека вреди да се оди во оваа прекрасна земја е дека ова чорба се јаде на многу мека палента, што е она што многу ми се допаѓа. Го следев рецептот многу ригорозно, бидејќи првпат ја пробувам оваа комбинација.
Јас загрев 5 чешниња лук со 2 излупени домати, ситно исецкани во тава со ладно цедено масло. Малку сол, бибер и оригано се доволни за смесата од морска храна оставена на тивок оган да биде вкусна. Не мешајте во тавата, така што морските плодови ја задржуваат својата конзистентност.
Секоја домаќинка знае како да направи мека палента. Само ставете топла чорба над палентата, замислете како Ве чека Јадранско Море на заслужено освежување по срдечен и подготвен оброк.
Всушност, не е подготвено. Не заборавајте да купите чевли за заштита од морски еж, кои се преслатки, но исто така и многу во такви атрактивни води на хрватските плажи.