Што е ботулизам и зошто е забранет мед за бебиња

Една од најопасните болести предизвикани од храна е ботулизам. Може да доведе до парализа и да го загрози животот, но е доста редок, покажува webmd.com.

Ботулизмот обично се поврзува со зачувување на овошје и зеленчук дома. Може да се случи и во случај на индустриски произведени конзерви, но денес не се појавува многу. Ботулизам е предизвикан од бактеријата Клостридиум ботулинум (Ц Ботулинум). Ослободува невротоксин кој е отров кој го напаѓа нервниот систем.

Видови на ботулизам

Ботулизам кај новороденчиња: Ако бебињата до 6 месеци голтаат ботулински спори, спорите можат да 'ртат во бактерии. На пример, ако проголтате спори од прашина и земја или мед, бактеријата го ослободува токсинот. Колку е постаро детето, толку е подобра нивната интестинална бариера што спречува вкоренување на спорите.

Ботулизам кај раните: Спорите на ботулизам можат да се размножуваат во раните и полека да се размножуваат, на крајот ослободувајќи го токсинот. Овој вид ботулизам е поврзан со оние кои пијат дрога инјектирајќи хероин во кожата, а не во вена.

Вдишување ботулизам: Вдишување на токсинот е ретко, иако некои нации се обидоа да направат биолошко оружје што се базира на ширење спори во воздухот.

Симптоми на ботулизам:

Без оглед на патот на инфекција, симптомите обично се исти. Првиот знак на слабост е на двете страни на лицето, потоа надолу до вратот и остатокот од телото.

Двоен или заматен вид
Паднати очни капаци
Тешкотија при голтање
Бавен јазик
Тешкотии при дишењето

Други симптоми кои можат да го придружуваат ботулизмот се: повраќање, болки во стомакот, дијареја. Подоцна се јавуваат тешкотии при мокрење или сериозен запек. Без третман, болеста доведува до парализа на екстремитетите и респираторните мускули.

Децата со ботулизам може да ги имаат следниве симптоми:

Летаргија
Мускулна хипотонија на главата и вратот напредува во остатокот од телото
Недостаток на апетит
плунковни
Слабо плачеше

Кога треба да одам на лекар?

Ботулизам со храна обично се јавува помеѓу 18 и 36 часа по ингестијата на бактеријата, иако може да се појави по 6 часа. Понекогаш ботулизмот не се активира дури 10 дена по изложувањето. Кај бебињата, манифестациите може да се одложат до 14 дена. Бебето е летаргично, нема апетит и е запек.

Ако некој во семејството има симптоми на ботулизам, јавете се на 112. Големиот проблем е ризикот од респираторен дистрес, а многу е важно и внимателно следење.

Ботулизам може да предизвика сериозни симптоми, но не се пренесува од една на друга личност. Ако имате ботулизам, најверојатно ќе бидете хоспитализирани за следење и лекување.

Може да имате долгорочни респираторни симптоми ако имате сериозен случај. Со соодветен третман, ќе се опоравите целосно. Но, колку брзо ќе се случи ова зависи од тежината на случајот.

Вашиот лекар физички ќе ве прегледа за знаци на ботулизам, како што се слаби мускули, слаб глас или овенати очни капаци. Youе ве праша каква храна сте јаделе. Willе имате тестови за крв и столче за да ја потврдите дијагнозата. Тестовите траат неколку дена, а во меѓувреме лекарот ќе се обиде да исклучи други причини. Знаците на ботулизам се совпаѓаат со оние на мозочен удар или Guillain-Barre синдром, во кој имунитетниот систем ги напаѓа нервите.

Третман со ботулизам

Вашиот лекар ќе ве хоспитализира и може да испроба неколку третмани. Тие вклучуваат:

Анти-токсини - Главниот третман за ботулизам е лекови против токсини, се меша со токсини во крвта. Овие лекови ги запираат симптомите и помагаат да се чувствувате подобро.
Антибиотици: Понекогаш тие дејствуваат ако влезот за инфекција беше рана.
Респираторна помош: Ако ботулизмот влијаеше на вашите респираторни мускули, ќе бидете поврзани со уред што ви помага да дишете.
Терапија: needе ви треба терапија за да ви помогнеме да зборувате, да голтате.

Како да се спречи ботулизам

Ако подготвувате лименки дома, проверете дали садовите и рацете се чисти што е можно повеќе. Бидете внимателни како и каде чувате лименки за да не ја загадите храната. Ботулински токсин умира на високи температури, па можете да готвите конзервирана храна 10 минути за да ги убиете бактериите. Исто така, замрзнувањето спречува инфекција со оваа бактерија.

Еве неколку индиции за конзервирана храна зафатена со оваа бактерија:

Конзервата е отечена
Содржината има пена или течност кога ќе ја отворите конзервата
Мириса невообичаено

Ако конзервата има отечен капак, не отворајте ја, фрлете ја во ѓубре, а ако не мириса добро, не пробајте ја.

Не давајте мед или пченкарен сируп на деца под 1 година!