Што е Декстроза ЈАдете ПОПАМА

За декстрозата, честопати наречена и гликоза, се вели дека брзо му обезбедува енергија на нашето тело. Но, како декстрозата влијае на организмот, која храна содржи декстроза и кој треба да избегнува декстроза? Јадете попаметно објаснува!

Содржина

Што е декстроза?
Како работи декстрозата?
Колку е здрава декстрозата?
Која храна содржи декстроза?
Дали декстрозата е здрава за дијабетичари?
Треба да се земе декстроза пред и после тренинг?
Декстрозата е погодна за деца?
Знаење за одземање

Кој не ги познава: малите, кружни шеќерни слатки од грозје со вкус на овошје кои често се достапни во аптека по купувањето? Сепак, малку луѓе знаат што да прават со поимот декстроза. На Едноставна шеќерна декстроза (исто така наречен гликоза или шеќер од грозје) е инсајдерен совет кај спортистите и за ментален напор затоа што брзо обезбедува енергија.

Но, колку е навистина здрава декстрозата и што всушност се случува со тоа во нашето тело? Ги сумиравме најважните точки за вас.

Што е декстроза?

Декстроза, шеќер од грозје или гликоза - сите три поими се однесуваат на истата молекула. Декстрозата е природен едноставен шеќер кој се наоѓа во слаткото овошје и медот, на пример, и се пренесува во клетките преку крвта.

Едноставни шеќери, познати и како моносахариди, се шеќери кои се состојат само од еден градежен блок и од телото служат како снабдувач на енергија. За разлика од повеќе шеќери (полисахариди: соединенија составени од десет или повеќе едноставни шеќери, како што е скроб) и двојни шеќери (дисахариди: соединенија составени од две молекули на шеќер, на пример, шеќерен шеќер или фруктоза), едноставни шеќери како декстроза може да се пренесат директно од цревата во крвта.

Како работи декстрозата?

Потребна ни е енергија за активност на мозокот, секое движење на мускулите, за снабдување на срцето, белите дробови, цревата и за создавање топлина. Нашето тело го добива тоа од она што го јадеме. Храната се распаѓа во нејзините најмали компоненти и се апсорбира во крвта.

Ако јадеме чиста декстроза, таа достигнува до нашата крв директно преку цревата, па дури и преку оралната мукоза без никаква дигестивна работа. Ова предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта и хормонот инсулин може да влезе во клетките. Сите органи, мускули и мозокот се снабдуваат со декстроза преку крвта. Таму таа го поддржува нашиот организам со мускулна сила и мозочна моќ.

Ако на телото не му треба веднаш декстроза, тој го чува како гликоген во црниот дроб и, во помала мера, во мускулите. Оваа резерва на гориво може да се повика брзо, но за разлика од масните наслаги, има само ограничен простор за складирање (приближно 300 до 400 грама, за спортисти на издржливост до 600 грама) и затоа е доволен само за ограничено време. По дванаесет до 18 часа без внес на храна, продавниците во црниот дроб се празни.

Ако не внесуваме декстроза преку храна подолго време, нашето тело е исто така во состојба да произведе и самиот гликоза. За да го направи ова, тој ги користи сопствените протеини во организмот и конвертира масни киселини.

Колку е здрава декстрозата?

Во основа, декстрозата е здрава бидејќи е важен извор на енергија за нашето тело. Без нив не би можеле да се движиме или да размислуваме. Како и да е Содржина на калории со околу 370 калории на 100 грама споредлив со другите видови шеќер како што е фруктозата.

Исто така, треба да имате предвид дека декстрозата е Ниво на шеќер во крвта може брзо да се издигне и да падне повторно исто толку брзо. Треба да го имате предвид ова, особено со индустриски произведена декстроза направена од скроб или пченка, која често се нуди во форма на таблети, прав или таблети и се рекламира со брзи перформанси.

Значи, имате повеќе енергија на располагање за кратко време, но телото брзо му се спротивставува и ослободува големи количини на инсулин, со што се распаѓа декстрозата. Како резултат, нивото на шеќер во крвта повторно паѓа исто толку брзо - и обично завршува на пониско ниво од порано. Брз пад на перформансите, исто така Foodелби за храна може да биде резултат. На долг рок, овие променливи ситуации во однесувањето во исхраната може да доведат до дебелина и метаболички нарушувања.

Совет: Наместо тоа, изберете храна што содржи природна декстроза.

Која храна содржи декстроза?

Како основен шеќер, декстрозата може да се најде во многу видови храна. Природната храна богата со декстроза вклучува мед, овошје, зеленчук, цели зрна и млеко. Декстрозата исто така изобилно се наоѓа во грозјето и исто така е откриена таму за прв пат. Ова и го донесе германското име „глукоза“.

Во споредба со десет намирници и содржина на декстроза (1):

Храна декстроза на 100 грама

душо	35,75 гр
Датуми	33,68 гр
Суво грозје	27,75 гр
балсамичен оцет	7,57 гр
Грозје	7,20 гр
Цреши	6,59 гр
Persimmon	5,44 гр
Сливи	5,07 гр
банана	4,98 гр
боровинки	4,88 гр

Индустријата го искористи и рекламниот ефект на брза енергија: може да купите декстроза во прав и шипки глукоза во секој супермаркет и аптека. Сепак, тоа исто така се крие индустриски произведена храна, во која не би ни се сомневале во нив. Тука се препорачува претпазливост! Месото и производите од колбаси често содржат високо ниво на декстроза - но не природно. Сепак, хемиски се додава на производите за да ги заштити од избледување и сивило и да обезбеди поголема отпорност на исечоци.

За разлика од природно содржаната декстроза, индустриски произведената декстроза се добива од скроб или пченка и може да се спореди со вообичаениот додаден шеќер во храната. Не содржи минерали или витамини и предизвикува нивото на шеќер во крвта брзо да се покачува и паѓа.

Дали декстрозата е здрава за дијабетичари?

Оние со дијабетес тип 2 треба да консумираат декстроза со претпазливост. Бидејќи ако хормонот инсулин недостасува или не работи правилно, клетките веќе не можат доволно да ја апсорбираат декстрозата. Декстрозата останува во крвта, што го зголемува нивото на шеќер во крвта. Ако нивото на шеќер во крвта е трајно покачено, тогаш Шеќерите ги оштетуваат крвните садови (2) .

Го имаме нашиот експерт за дијабетес, проф. Д-р. Андреас Хаман праша што мисли за гликозата:

Од друга страна, бидејќи декстрозата влегува во крвта брзо, може да се искористи и за компензација на хипогликемија или прекумерна доза на инсулин. Ако односот инсулин-глукоза е нарушен кај дијабетичарите, така што размената помеѓу црниот дроб и клетките е деактивирана и ако има недоволно снабдување со шеќер, нема автоматско ослободување од црниот дроб, декстрозата може брзо да се спротивстави на ова (3) .

Дали треба да консумирам декстроза пред и по вежбање?

Често, индустриски произведената декстроза е инсајдерски совет за атлетичар рекламиран. За жал, често се случува спротивното: кога конзумираме декстроза, нашето тело реагира на брзиот пораст на шеќерот во крвта со високо ниво на инсулин. Како резултат, декстрозата брзо се пренесува од крвта во клетките.

Особено чувствителните луѓе честопати реагираат брзо на ова Пад на нивото на шеќер во крвта и хипогликемија (низок шеќер во крвта) може да резултира. Симптомите на хипогликемија вклучуваат слабост, вртоглавица, потење и треперење. Ако постои закана од хипогликемија, брзо достапните јаглехидрати (декстроза од пијалоци или гелови) може да бидат корисни. Истото важи и за потрошувачката на храна со скроб (на пр. Банани), што може да го стабилизира нивото на шеќер во крвта.

Спортистите кои лесно се лизгаат во хипогликемија не треба да консумираат јаглехидрати (шеќер) кои лесно се апсорбираат 15-60 минути пред вежбање. Ситуацијата е поинаква по тренингот. Тука нашето тело формира гликоген со цел да ги наполни празните резерви на енергија на мускулите - и за ова му треба нова енергија од храната.

Телото најдобро може да ги складира потребните јаглехидрати веднаш по тренингот - стапката на апсорпција паѓа по само два часа. Кој е загрижен, Изградете мускули, треба да му обезбедите на вашиот организам нова енергија веднаш по обуката. Иако ова може да се постигне брзо со индустриски произведена декстроза, има смисла да се потпреме на природната декстроза од храна што содржи јаглени хидрати, како што се производи од цели зрна, што само предизвикува бавно зголемување на нивото на шеќер во крвта.

Декстрозата е погодна за деца?

Покрај пенкала и гуми, училишниот конус често содржи пакет глукоза (декстроза). Привлечно име сугерира здрава сладост од овошје, што за високо Способност за концентрација да се грижи за најмалите. Иако декстрозата може да доведе и до подобрување на интелектуалните перформанси кај децата поради брзото снабдување со енергија до мозокот, ова не е долготрајно поради последователно брзото паѓање на нивото на шеќер во крвта.

Исто така, треба да бидете свесни дека декстрозата е исто така еден вид шеќер и на тој начин обезбедува енергија, но конзумирано прекумерно, исто така, доведува до дебелеење и Стоматолошка болест може да води. Затоа има повеќе смисла да се покријат енергетските потреби на детето со храна со природна содржина на декстроза, како што се производи од цели зрна или овошје и зеленчук.

Знаење за одземање

Декстрозата е едноставен шеќер познат и како гроздов шеќер или гликоза. Иако декстрозата брзо го обезбедува нашето тело со енергија, таа исто така брзо го зголемува и намалува нивото на шеќер во крвта.

Наместо индустриски произведена декстроза направена од скроб или пченка, треба да претпочитате храна што содржи декстроза природно, како што се овошје, зеленчук и производи од цели зрна.

Спортистите, исто така, треба да се потпрат на сложени јаглехидрати, кои полека го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, за да изградат мускули по тренингот. Дијабетичарите треба да консумираат декстроза само ако им се заканува хипогликемија или ако дозата на инсулин е превисока.