Што е дијабетес тип 1 дијабетес ДЕ - Германска помош за дијабетес
Дијабетес тип 1 се јавува главно во детството и адолесценцијата и е автоимуно заболување. Сопствениот имунолошки систем го напаѓа сопственото производство на инсулин во телото во панкреасот и ги уништува клетките што произведуваат инсулин (бета-клетки): а "апсолутен недостаток на инсулин".

Тоа доведува до нагло зголемување на шеќерот во крвта и истовремено до недоволно снабдување на телесните клетки. Поради оваа причина, на луѓето со дијабетес тип 1 им треба доживотна терапија со инјекции на инсулин. Исхраната треба да се координира со дозата на инсулин со цел да се спречат флуктуациите на шеќерот во крвта. Со помош на единици за леб (БЕ), засегнатите можат да пресметаат колку инсулин треба да инјектираат, така што шеќерот во крвта ќе се врати во посакуваниот опсег до следниот главен оброк.