Што е добро за мобилниот сок од кисела зелка
Вообичаената зелка, спомената во нивните дела од страна на специјалисти по античка медицина, од тогаш е позната по своите терапевтски квалитети. Откриваме дека во тоа време зеленчукот се препорачува за лекување на главоболка и за одржување на општата здравствена состојба.
Лушпите со сурови листови зелка, натопени во топла вода, беа користени и за лекување на рани и дислокации, што нашите современици ги прават по илјадници години, особено во студената сезона, кога болката во коските тие се засилуваат и често стануваат неподносливи.
Најновите истражувања го потврдија она што древните веќе го знаеле. Зелката содржи витамин Ц, дури и повеќе од портокалите, витамин Е, диетални влакна, добро за здраво варење, калциум, магнезиум, калиум и јод, кои помагаат за правилно функционирање на мозокот и нервниот систем, како и за одржување на оптималното функционирање на ендокрини жлезди.
Кисела зелка се појави многу подоцна. Откриваме само дека се користело во Кина како секојдневна храна за робовите кои работеле на изградбата на Кинескиот Wallид. Рецептот потоа го презедоа народите во Русија, а се појави во Европа многу подоцна, веројатно заради прилично непријатниот мирис што произлегуваше од контејнерите и не ги сакаше миризливите носеви.
Од античките списи дознаваме дека капетан на британската флота, Jamesејмс Кук, вовел кисела зелка во менито на морнари на долги релации, со што ги спасил од авитаминоза. Се чини дека ова беше моментот кога започна да се цени во Европа, по својата вистинска вредност.
Луѓето во земјата многу добро ги знаат квалитетите на киселата зелка, како и на сокот, мелницата за кисела зелка, како што се нарекува на некои места. Така, ако сте се разбудиле рапави, пијте во текот на денот, две или три чаши малку загреани од смрт. Ако сокот од кисела зелка е премногу солен за вашиот вкус или може да влијае на вашето здравје, пијте го на половина со обична вода.
Уште од почетокот мора да се каже дека сокот од кисела зелка нема многу пријатен мирис и изгледа облачно како маглив ден. За да го направите попривлечно и попривлечно, ставете неколку парчиња цвекло во бурето.
Зелка умре лек, за неколку дена, се ослободува од токсините. Пијте половина литар сок од зелка дневно, наутро, ако можете, целата количина, ако не ја поделите на два, три порции да пиете еден час пред тоа, главните оброци.
Благодарение на ензимите што ги содржи, сок од кисела зелка, две чаши испиени пред секој оброк, ви го намалува апетитот и ги согорува маснотиите, со што помагате да изгубите тежина.
И, бидејќи сме на границата помеѓу две сезони, кога можеби вашиот имунитет не е баш во оптимална форма, добро е да знаете дека смртта ве штити од студ. Една, две чаши сок од кисела зелка пијат дневно, ја подобруваат циркулацијата на крвта и ги одржуваат настинките, грипот и сезонските вируси.
Сок од зелка и кисела салата од зелка го регулираат цревниот транзит. Од античко време е познато дека, за време на прејадување, чаша просо прави чуда за варење.
За добро варење се препорачува и салата од кисела зелка. Сè што треба да направите е да ја исцедите зелката добро, да ја исечете на мали парчиња и да додадете малку мелен пипер и маслиново масло, можеби малку повеќе отколку со другите салати.