Што е хомоцистеин Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Едно име често се појавува во врска со срцеви и мозочни удари: хомоцистеин. За што станува збор и како можам да се заштитам?
Хомоцистеин е среден производ на метаболизмот, што е главен фактор на ризик за здравјето. Хомоцистеин се формира во различни процеси на конверзија и распаѓање во телото, потоа понатаму се метаболизира, но не ја исполнува сопствената функција во организмот.
Покрај тоа, постојат врски помеѓу зголеменото ниво на хомоцистеин и зголемената појава на деменција и остеопороза, Распаѓање на коскената маса (губење на коска).
Како да се заштитам од покачени нивоа на хомоцистеин?
Како за тоа моментална концентрација на хомоцистеин во телото е нарачано, покажува едноставен тест на крвта кај матичниот лекар.
Ако ова открие зголемено ниво на хомоцистеин, ова може да се спротивстави со насочен внес на витамини од групата Б и фолна киселина. Витамини Б6, Б12 и фолна киселина му помагаат на организмот да го разложи хомоцистеинот.
А значително зголемена Нивоа на хомоцистеин треба да разговарате со вашиот лекар дали насочен внес на додатоци во исхраната во соодветно високо ниво Витамин Б и фолна киселина Дозите за одреден период се корисни.
Во секој случај, и не само во случај на покачени нивоа на хомоцистеин, туку и како превентивна мерка, треба да бидете сигурни дека вашата исхрана е генерално богата со фолна киселина и витамини Б6 и Б12.
Витамин фолна киселина (Б9)
Името фолна киселина доаѓа од фолија. Ова значи „лист“ и дава информации за тоа каде главно може да се најде овој витамин: Во зелен зеленчук со лисја! На пример во спанаќ или кеale, но исто така и во брокула, бриселско зелје и карфиол.
Бидејќи фолната киселина е чувствителна на светлина и топлина, треба да го бланширате зеленчукот само за кратко време или да го јадете свеж, како суров зеленчук, на пример во нашиот вкусен рецепт за салата од спанаќ.
Патем: кога се чува на собна температура, спанаќот губи 30% од содржината на фолна киселина по само 3 дена. Затоа, чувајте свеж спанаќ во фрижидер или јадете замрзната верзија.
Витамин Б6, витамин Б12
Витамин Б6 главно се наоѓа во производи од житарки со цели зрна (леб од цели зрна, тестенини од цело зрно, мусли направени од цели зрна) и витамин Б12 во храна од животинско потекло, како што е црвено месо. Но, и во мешунките, како што се леќата и гравот.