Што е Каселер, што е дефиниција за свинско месо, наука за стоки, наука за храна
Содржина
- Каселер
- Историја на Касел
- Каселер: состојки
- Употреба на Каселер
- Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
- отече
Каселер (стар правопис Каслер) е свинско месо кое се лекува и пуши. За производство се користат претежно врат, ребро, рамо или стомак.
Историја на Касел
Каселер е пронајдок на месарот Касел, кој раководеше продавница за месо и колбаси во Берлин околу 1900 година. Значи, не доаѓа од Касел во Хесен, како што често се претпоставува.
Каселер: состојки
Каслер има содржина на маснотии од 17 g на 100 g дел за јадење. Калориската вредност е 152 kcal или 632 kJ. Исто така, има 20 гр протеини и 70 мг холестерол.
Употреба на Каселер
Бидејќи Каселер веќе е претходно зготвен поради претходното лекување и пушење, тоа бара релативно кратко време на готвење. Каселер варен премногу долго станува сув. Каселер е компонента која дава вкус на срдечни чорби. Тука го расплетува својот зачинет вкус, особено во комбинација со различни видови зелка. Покрај тоа, одлично оди со кисела зелка и пире од компири, на пример пржени или варени. Каселер е исто така многу популарен во тестото за леб, кое потоа се пече во рерна.
Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
Каселер: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 151/632
Јаглехидратни единици (KE, KHE): 0
Единици за леб (BU): 0
Јаглехидрати: + гр
Диететски влакна: 0 гр
Протеин: 20,90 гр
Вода: 58,70 гр
Маснотии: 7,50 гр
MFU: 0,60 g
Холестерол: 70 мг
Каселер: витамини
Ретинол: + μg
Тиамин: * мг
Рибофлавин: * mg
Ниацин: * мг
Пиридоксин: * mg
Аскорбин: 0 мг
Токоферол: * mg
Каселер: минерали
Натриум: 958 мг
Калиум: 324 мг
Калциум: 6 мг
Фосфор: 160 мг
Магнезиум: * мг
Ironелезо: 2,50 мг
Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.
Сите изјави без гаранција!
отече
- Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
Резервирајте препораки со врски до Амазон
Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани линкови доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој упатува продавач на купувач. Ако производот е купен по посетата на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај храна lexikon.de) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.
Вежба за кујна во Teubner
Големата стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната. Уникатна комбинација на долгогодишно искуство во кујната, познавање на производи, основни рецепти и нови, иновативни рецепти од 15 врвни кујни ве покануваат да погледнете нагоре, да информирате и да се занесете. Сите операции поврзани со кујната се објаснети чекор-по-чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.
Печење на Teubner
Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Во делот за стоки, читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Дали тесто, кратко лепче, бисквитна маса, тесто од квасец или лиснато тесто, како се прават овие тесто и маси е прикажано детално. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.
Лексикон на препарати за кафе
Без разлика дали е турска мока, австриски Ајншпеннер, италијанско еспресо или капучино, млечно кафе Фанц, лексиконот на препаратите за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи опишани препарати и дефиниции за над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.