Што е кетоза и како да стигнам таму
Многу луѓе кои се бореле со прекумерна тежина, на пример, се колнат во форма на диета наречена „кетогена“. Но, што значи тоа? Во серија од три дела ќе ја објасниме кетозата - почнувајќи од основните.
Вовед: Основи на „Кетоза“
Позадината на кетогената диета е едноставна и звучи прекрасно на почетокот: Нормално, телото прво троши јаглени хидрати кога согорува енергија и само многу подоцна паѓа на резервите на маснотии. Со минимизирање на внесот на јаглени хидрати, телото е принудено да активира масни киселини за производство на енергија. Ова го прави со претворање на мастите во таканаречени кетонски тела. Телото влегува во метаболизам на глад, кетоза. Резултатот треба да биде губење на тежината без гладување, подобро здравје, фитнес и благосостојба.
Како да навлезам во кетоза?
Значи, кетогената диета е строга форма на ниски хидрати. Внесувањето на јаглени хидрати се намалува на минимална количина, наместо тоа, се трошат повеќе протеини и масти. Ова го спречува телото да ослободува премногу инсулин бидејќи тоа го забавува согорувањето на маснотиите. Застапниците на кетоза нагласуваат дека не треба да се јаде повеќе од 30 грама јаглени хидрати дневно.
Внесот на калории треба да се состои од 70 до 80 проценти маснотии и 25 до 15 проценти протеини. Поради овој принцип, телото влегува во метаболизмот на кетоза и повеќе не складира маснотии, бидејќи не мора да се плаши дека му се доставуваат премалку масни киселини. Распаѓањето на мускулната маса се спречува со внесување протеини, кои се состојат од месо, јајца и млечни производи.
Дали кетозата е диета?
Терминот „кетогена диета“ често се користи. Строго кажано, кетозата не е диета, туку диета. Диета значи дека одредена диета се практикува за ограничен временски период. Ова не е случај со кетоза, иако е можно да се направи само за одреден временски период. Позадината е следна: Некои експерти за исхрана се на мислење дека на луѓето воопшто не им требаат никакви јаглехидрати за да преживеат, но телото е во состојба да создаде рамнотежа преку формирање на споменатите кетонски тела.
Бидејќи ваквата радикална промена во исхраната не е без проблеми, треба да се истакне во овој момент дека треба да се спроведува само под медицински надзор.
Во следната статија, „eraенерали“ открива како изгледа конкретно диетата со кетогена диета.