Што е корисно за сировиот полен?

Пчелниот полен е мешавина која е составена од полен на цвеќе, нектар, ензими, мед, восок и секрети од пчели.

Поленот се транспортира назад во кошницата, каде што потоа се чува во чешлите на кошницата за да се ферментира храната за пчелната колонија. Во својата источна форма, медот е составен од пчелен полен, пчелен прополис (соединение добиено од сок од дрво) и многу антиоксиданти.

Античките Египќани датираат од антиката, им нуделе мед на своите богови. Слично на тоа, грчката, римската и кинеската култура го користеле медицински за лекување на рани, треска и стомачни заболувања.

Денес, медот се користи медицински и како додаток на храна или додаток во исхраната. Суровиот полен од пчели се користи и поради многуте здравствени придобивки, а сепак може да најдете многу интересни информации за тоа.

Импресивен нутриционистички профил со повеќе од 250 активни супстанции

Пчелниот полен има импресивен нутритивен профил; неговиот состав содржи над 250 биолошки активни супстанции, како што се: протеини, јаглехидрати, липиди, масни киселини, витамини, минерали, ензими и антиоксиданти. Зрнестите пчелни полени се состојат приближно од:

Јаглехидрати: 40%.
Протеини: 35%.
Вода: 4-10%.
Маснотии: 5%.
Други супстанции: 5-15%.

Последната категорија вклучува витамини, минерали, антибиотици и антиоксиданти. Сепак, хранливата содржина на поленот е под влијание на изворот на растението и сезоната собрана.

На пример, студиите покажаа дека пчелниот полен собран од борови растенија има околу 7% протеини, додека поленот собран од палмови пакувања е поблизу до 35% протеини.

Покрај тоа, пчелниот полен, кој се бере во пролетната сезона, има различен состав на аминокиселина од поленот собран во текот на летото.

Високата содржина на антиоксиданси штити од слободни радикали и хронични болести

Пчелниот полен е составен од широк спектар на антиоксиданти, како што се флавоноиди, каротеноиди, кверцетин, каемферол и глутатион. Антиоксидансите го штитат вашето тело од потенцијално штетни молекули наречени слободни радикали. Штетата предизвикана од слободните радикали е поврзана со хронични болести како што се рак и дијабетес тип 2.

Некои студии покажаа дека антиоксидансите на полен од пчели можат да го намалат хроничното воспаление, да ги елиминираат штетните бактерии, да се борат против инфекциите и да се борат против растот и ширењето на туморот.

Може да ги намали факторите на ризик за срцеви заболувања, како што се високи липиди во крвта и холестерол

Срцевите заболувања се водечка причина за смртност ширум светот. И високите липиди во крвта и високиот холестерол во крвта се поврзани со зголемен ризик од срцеви заболувања. Интересно е да се напомене дека пчелниот полен може да ги намали овие фактори на ризик.

Покрај тоа, антиоксидансите кои се наоѓаат во пчелниот полен можат да ги заштитат липидите од оксидација. Кога липидите оксидираат, тие можат да се собираат заедно, ограничувајќи ги крвните садови и зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања.

Може да ја подобри употребата на хранливи материи, метаболизмот и долговечноста

Некои докази сугерираат дека пчелниот полен може да го подобри користењето на хранливите материи од страна на телото. На пример, стаорци со недостаток на железо апсорбирале 66% повеќе железо кога во нивната исхрана се додал полен. Овој додаток веројатно се должи на фактот дека поленот содржи витамин Ц и биофлавоноиди, кои ја стимулираат апсорпцијата на железо.

Покрај тоа, здравите стаорци кои се хранеле со сиров полен апсорбирале повеќе калциум и фосфор од нивната исхрана. Поленот содржи високо квалитетни протеини и аминокиселини кои можат да помогнат во таквата апсорпција.

Други студии на животни покажаа дека сировиот полен од пчели може да го подобри мускулниот раст, да го забрза метаболизмот и да промовира долговечност.

Иако студиите на животни ветуваат, не е јасно дали луѓето ги доживуваат истите придобивки.

Пакува неколку соединенија со антиинфламаторни својства

Пчелниот полен традиционално се користи за намалување на воспалението и отокот. Пчелниот полен во својот состав има неколку соединенија кои можат значително да го намалат воспалението и отокот; и овие соединенија вклучуваат антиоксиданс кверцетин, кој го намалува производството на воспалителни омега-6 масни киселини, како што е арахидонската киселина.

Понатаму, растителните соединенија во пчелниот полен можат да ги потиснат биолошките процеси кои го стимулираат производството на воспалителни хормони, како што е факторот на некроза на туморот (TNF).

Може да помогне во спречување на болести преку зајакнување на имунитетот и убивање на бактериите

Пчелниот полен може да го стимулира вашиот имунолошки систем, помагајќи да избегнете болести и несакани реакции. Истражувањето на суровиот полен покажа дека може да ја намали сериозноста и појавата на алергии.

Во една студија, се покажало дека пчелниот полен значително ја намалува активирањето на мастоцитите. Маските клетки, кога се активираат, ослободуваат хемикалии кои предизвикуваат алергиска реакција.

Исто така, неколку студии на епруветата потврдија дека пчелниот полен има силни антимикробни својства. Откриено е дека екстрактот од пчелен полен убива потенцијално штетни бактерии како што се E. coli, салмонела, Pseudomonas aeruginosa, како и оние кои предизвикуваат инфекции на стафилокок.