Рецепт »вегетаријански дискови урда

состојки

Дискови од урда

Без оглед дали е топло или ладно, како гарнир или целосно вегетаријанско главно јадење, дисковите од урда имаат што да понудат. Брзи се прават, брзо се печат на скара и се само вкусни.

урда

состојки

  • 2-3 лажици брашно
  • 200 гр зрнесто крем сирење (урда)
  • 100 гр домати од цреша
  • 1/2 куп пиперки
  • 1/2 куп магдонос
  • 2 гранчиња рузмарин
  • 1 shallot
  • 2 чешниња лук
  • Солена пиперка
  • 3 лажици рендан пармезан

подготовка

Прво исецкајте ги доматите, пиперчињата, магдоносот, рузмаринот, кромидот и лукот и ставете сè заедно во сад. Сега додадете ги преостанатите состојки и зачинете сè со сол и црн пипер. Можете да ја подготвите целата работа еден ден или неколку часа порано, така што масата убаво ќе тече.

На околу 220 степени на директна топлина, парчињата се печат на скара 6-7 минути од секоја страна. Дисковите треба да имаат дебелина од 1 см.

Најдобро е да користите шпатула при вртење, бидејќи парчињата задржуваат прилично мека конзистентност.

Фотографии и идеја за рецепт: Бјерн Терхорст