Што е лесна целосна храна, која е формата на дефиниција за исхрана, познавање на производи, наука за храна

Англиски: Лесна целосна храна

Содржина

Лесна храна
Храна за лесна цела диета
отече

Во диететиката, под лесна целосна храна разбра диета што содржи само лесно сварлива храна. Во однос на пропорциите на јаглехидрати, протеини и маснотии, оваа диета не се разликува од нормалната целосна храна. Соодветно на тоа, енергетската содржина измерена во калории е идентична со целата диета. Лесната целосна диета може да се опише како лесна, избалансирана мешана диета. Во контекст на оваа форма на исхрана, претходно позната и како лесна храна, особено се земаат предвид личните нетолеранции на пациентот. Нутриционист може да даде важни совети за составување на вистинската храна за индивидуална лесна цела диета.

Лесната целосна храна е дефинирана во списоци на состојки (особено од германското друштво за исхрана). Општо земено, треба да се избегнуваат следниве основни состојки: Киселински стимуланси (како што се алкохол, газирани газирани сокови, кофеин, мраз и силно разладени пијалоци foods, храна со висока содржина на шеќер и маснотии), без храна што предизвикува надуеност или тешко се вари (како мешунки, зелка, Печурки, пушени производи), нема топли зачини и храна премногу кисела.

Кога ја подготвувате храната како дел од лесна цела диета, се избегнува пржење, пржење и печење. Готвење, парење и скара се дозволени како нежни методи за готвење.

Храна за лесна цела диета

Необработена храна и голем број на полу-готови и готови производи се погодни за лесна целосна храна. Изборот на храна, сепак, зависи од индивидуалната смилаемост; Тие не треба да предизвикуваат непријатност. Степенот на обработка и содржината на маснотии во храната, исто така, играат важна улога во правилниот избор. Како по правило, храната со малку маснотии се претпочита од масна храна.

Млеко, млечни производи и јајца

Пиење млеко (малку маснотии)
јогурт,
Маломасно млечно кефир
Мешани млечни пијалоци со овошје или зеленчук
Млеко какао
Кисела павлака
Матеница
Ублажено млеко
Кисело млеко
кварк со ниски маснотии
Кондензирано млеко
Како што се преработено сирење, полу-тврдо сирење, меки сирења до 30% F. i. Како и најблаги можни кисели млечни сирења како варено сирење, сирење Харц,
крем сирење
меко варени јајца,
изматени јајца
омлет

Леб и колачи

ситно мелени производи од цели зрна
Греам леб
Шлутерброт
Мешан леб
Тост од цели зрна
пунџа
багет
крцкав леб
zwieback
бисквит
едноставни колачи од квасец
торта со малку маснотии како
Бисквитна торта

Компири и хранливи материи

Јакна компири
Солен компир
печени компири
Пире
Пире
кнедли од компири
кнедли од компири
кнедли
овесна каша
Овесна каша
ориз
кафеав ориз
тестенини
пченично брашно
Гриз од пченица
Бисер јачмен
Зелено брашно со правопис
Зелена пишана гриз

Зеленчук и мешунки

Свеж, парен, парен, конзервиран или замрзнат зеленчук Избегнувајте: надуен зеленчук како мешунки, црвена зелка, бела зелка, бриселско зелје, кеale, кромид, печурки (освен печурки), пиперки и ротквица.
Печурки
Салати направени од варен или бланширан зеленчук со премази со малку маснотии кои се подготвуваат, на пример, со јогурт и малку масло.

зрели плодови, сурови и замрзнати. Избегнувајте: незрело, особено сурово овошје со тврда кожа.
Овошно пире, како што се сос од јаболка или компот од овошје
Конзервирано овошје
Лесно засладени овошни десерти, како што се ладни чинии или жито.

Месо и колбаси

Мелено месо од телешко месо, говедско месо, пилешко, мисирка, зајак, дивеч, јагнешко месо во пареа, на скара, задушено или варено.
варени колбаси со малку маснотии и попарени колбаси, варена шунка (без раб на маснотии)
Месо од желе

Риби и ракови

Риба на пареа, варена или скара и со малку маснотии, како што се пастрмка, треска, црвена риба, саит, бакала или плашица

Масла и масти

Супи и сосови

Супи од зеленчук
Супи од месо
Јасни супи
Бујони
Крем супи
Супи од јачмен
Супи од гриз
Супа од овесна каша
Супи од зеленчук направени од компатибилен зеленчук и веројатно се случија

Зачини и билки

свежи, замрзнати или исушени билки
Зачини, со исклучок на лути зачини како што се чили, пиперки, лута сенф, лук, рен, ѓумбир, лута пиперка и зачинети мешавини со кари.

Ореви, семиња и слатки

ленено семе
Семки од тиква
сусам
Семки од сончоглед
мали количини (помалку од 50 g), нетретирани ореви како бадеми, лешници, кикирики или кокос

Засладувачи и шеќер

пијалоци

Сокови од овошје со ниска киселина - исто така и како шприц
Сок од домати
Сок од морков
негазирана или минерална вода со малку јаглерод
билен чај
Овошен чај
Зелен чај
Слад кафе со млеко
пријателско стомак или кафе без кофеин

отече

Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.