Што е лошо во брзата храна 6 причини и излез - оригинален вкус
1) инфериорни состојки
Како и брзата храна, и готовите јадења се во силна конкуренција од голем број натпреварувачи. Суштински аргумент за купување е секогаш цената. Првиот впечаток на вкус и презентацијата се исто така важни. Сè друго е подредено на ова, вклучувајќи го и квалитетот на состојките. Со цел да се минимизира цената, производителите неизбежно штедат на состојките: пакувањето е често поскапо од содржината.
Ако е вклучено нешто, секогаш се користи најевтиниот зеленчук, како и најевтиното месо. Тоа обично значи конвенционални методи на производство, а со тоа и загадување со пестициди, инсектициди и хербициди, мала содржина на хранливи материи, како и сите негативни несакани ефекти од фабричкото земјоделство и големо загадување на животната средина.
Но, не застанува тука. Трите најголеми оружја што ги користи прехранбената индустрија при напад на чувството за вкус на потрошувачот се: шеќер, маснотии и сол. Овие три состојки се широко користени од хемичарите за храна во нивниот нов дизајн на производи. Фактот дека овде обично се користат најевтините растителни масти има не само финансиски, туку и практични причини.
Користејќи ги овие три состојки, шеќер, сол и маснотии, потрошувачот практично не го забележува слабиот квалитет на другите состојки: Вкусот е секогаш подеднакво синтетички. Доколку има препознатлив зеленчук или месо, тие го кријат нивниот квалитет зад неколку чекори на обработка.
Не треба да се заборават безбројните конзерванси и засилувачи на вкусот кои им помагаат на овие производи да траат подолго и да бидат понаметливи.
Тоа значи: Подготвени оброци и брза храна обично содржат многу загадувачи, малку хранливи материи и многу шеќер, сол и растителни масти.
2) Ниска почит
Заради ниската цена и масовното производство, брзата храна и готовите јадења имаат карактер на стока за еднократна употреба. И ова за производителите и трговците на мало, како и за многу потрошувачи. Ова веќе го покажува фактот дека во западните индустриски нации, понекогаш над половина од сите прехранбени производи завршуваат во ѓубре без да се користат.
Оваа култура на фрлање е придружена со мало ценење на храната. Свеста за вредноста и напорот дека оброк направен од вистинска храна значи се губи, а со тоа и знаењето за неговата психолошка, културна и, последно, но не и најмалку важно, хранлива вредност.
3) Брзо јадење ве дебелее
Ова може да биде насловот на истражувањето кое покажува дека брзото јадење доведува до трошење на поголеми количини на енергија и помалку ситост. Оние кои полека џвакаат и јадат, обично трошат помалку енергија и остануваат сити и задоволни подолго. Ова е исто така поврзано со способноста на мозокот да анализира што се јаде. Тесно поврзано со ова е фактот дека човечкиот мозок ги согледува калориите во течна форма (на пример, лимонада или безалкохолни пијалоци) полошо отколку во цврста форма. Сепак, перцепцијата на она што го јаде мозокот е критична за појавата на ситост.
Со оглед на човечката еволуција, ова е веродостојно, бидејќи традиционално, дури и по пронаоѓањето на оган, дури и јадењето оброк беше поврзано со работа: зеленчукот од камено доба беше генерално многу влакнест и поцврст од она што го наоѓаме денес на зеленчуковиот приказ.
Брзата храна (и нејзината вообичаена околина) по дефиниција треба да се јадат брзо и повеќето потрошувачи користат готови јадења на ист начин: брза, избрзана, на страна.
4) Подготвени јадења и брза храна ве прават гладни
Се подразбира дека прехранбените компании сакаат да продаваат што повеќе од своите добра. Како по правило, ова се берзански корпорации чија единствена работа е економски раст. Според желбите на акционерите, ова треба да се одвива со минимална брзина. За жал, ова е над растот на популацијата.
Значи, прехранбените компании се соочуваат со проблем што нивните клиенти имаат ограничен волумен на стомак. Често тие не зборуваат за удел на пазарот, туку за удел на стомакот. Вашиот најголем предизвик е да ги натерате потрошувачите да продолжат да јадат повеќе. Тие го совладуваат ова доста успешно користејќи многу шеќер, маснотии и сол (видете погоре) за да го зголемат апетитот на нивните производи.
Значи брзата храна и готовите јадења не се тука за да ве заситат. Наместо тоа, тие треба да ве направат гладни. Гладни за повеќе. Тие го постигнуваат спротивното од она за што луѓето навистина имаат потреба од храна.
5) Висока цена за ниска вредност
За сите овие недостатоци, токсини, мала хранлива вредност, безмилосно производство на машини и поголем глад, прехранбената индустрија наплатува релативно високи цени. Вашиот аргумент е додадената вредност што вие и вашите клиенти ја гледате во сите овие чекори на обработка. Процесот се нарекува создавање вредност и секако ова во принцип се поврзува со зголемување на монетарната вредност.
Не само со оглед на недостатоците, сомнително е дали оваа додадена вредност навистина вреди за цената: Подготовката на оброк не е квантна теорија - за среќа. Бидејќи хранењето е од витално значење и секое човечко суштество во основа има способност да го стори тоа. Дури и кога станува збор за основната обработка (ние го нарекуваме „готвење“), сепак не е активност што бара посебни вештини.
Дали има смисла во позадина на голем недостаток во исхраната (помалку хранливи материи, повеќе токсини, помалку ситост, повеќе глад) да се плати дополнителна цена за брза храна и подготвени оброци воопшто?
6) Секој може да готви!
Она што прехранбената индустрија го става пред потрошувачите е униформност и стандардна храна. Тоа е масовно произведен предмет со недостаток на разновидност. Промовира навикнување на рутини во секојдневниот живот и ја поткопува кулинарската креативност. И за крај, но не и последно, промовира осаменост: брзата храна и готовите производи се прилагодени на индивидуализмот. Тоа звучи прогресивно, но исто така значи дека секој член на семејството секогаш ја грее својата храна во микробранова печка; или земете го од продавницата за брза храна и повеќе не го голтајте на маса со семејството, туку некаде, често пред ТВ, компјутер или во канцеларија, можеби стоејќи.
Несомнено, ова е само промена во културата на јадење. Лично, не мислам дека вреди да се стремиме.
Нема исклучоци?
Дали органските јадења подготвени се подобри? Може да бидат помалку токсични и да имаат поголема хранлива вредност. Но, основниот принцип останува: максимизирање на профитот со намалување на цената и зголемување на продажбата со сите горенаведени несакани ефекти. Исто така, органското не значи дека не содржи шеќер, сол или маснотии.
Кој е излезот?
Сето ова може да се смени одеднаш со напуштањето на брзата храна и готовите производи. Секој што ќе купи храна во сурова состојба, може подобро да процени за нејзиниот квалитет. Оние кои самите ги преработуваат ја контролираат содржината на шеќер, маснотии и сол.
Оние кои самите ќе ја вложат работата, веројатно ќе имаат и поголема благодарност. Соодветно на тоа, тој ќе јаде побавно и свесно и не само што ќе доживее подобра ситост поради поголемата содржина на хранливи материи. И, ако готвите сами, заштедувате пари. И учи да готви подобро со секој оброк.
И, некој таков може однапред да готви и да подготвува оброци за една недела. Сопствени подготвени оброци со целосна контрола и тој важен дополнителен дел од loveубовта ...
Дополнителни информации:
7 размислувања за „што е лошо во готовите јадења и брзата храна? ”
Здраво, сметам дека овој пост е исклучително вреден. Некако, она што најмногу ми се допаѓаше во врска со благодарноста. Навистина е како што е опишано. Оваа култура на храна со возење (за да не морате да направите ни чекор за да ја добиете вашата храна) навистина направи штета. Всушност тажна ... индустријата не е заинтересирана за благосостојба и развој на општеството ... главната работа е што заработувате пари од тоа ....
Вежбањето е совршено, ова важи и за готвење. Ви благодариме за храната што размислувавте да избегнете брза храна, што е навистина тешко со половина час пауза за ручек
благодарам за одличната статија. Честопати, исто така, посакувам да разберам дека храната што ја снабдувавме реконструирана - и куќата може да биде само силна и стабилна како и материјалите од кои е направена. Покрај тоа, постои непочитување на употребата на каква било форма на ресурси во рамките на производствениот процес.
Сметам дека брзата храна е особено лоша кога станува збор за исхраната на децата, имено оброците во кантина во градинки и училишта.
Се разбира, ретко кој може и сака да плати 5-6 евра/ден само за училишен ручек за своето дете, но за жал ова исто така значи дека децата обично добиваат ефтини хемиски брошури од угостител.
Кога ќерка ми сè уште беше на училиште, таа одби да јаде таму, бидејќи има премногу вкусно вкус. Така, јас готвев навечер и и дадов дел да го однесе на училиште следниот ден.
Сега таа самата работи во градинка и таму има луксуз да има свој готвач на самото место, кој готви свежо секој ден. Ја забележавте разликата кога дамата беше болна и локалната индустриска кујна ја презеде грижата. Скоро сите деца не сакаа да јадат ништо во текот на неделата и ќерка ми исто така земаше нешто од дома секој ден.
Comeе излезам: Искрено мислам дека неколку работи на Фроста се доста добри.
Ви благодариме за навестувањето ... Се чини дека Фроста е за восхит исклучок ... нема засилувачи на вкус итн...
Само да направеа уште неколку оброци во согласност со палео ... Јас навистина уживам во готвењето, но одвреме-навреме не би ми пречело ако можете удобно да загреете готова тава навечер.
Треба да се покаже одреден интерес ...
И добро ... како викате готов оброк? Самиот Феликс известува за услуга за угостителство во Палео (http://www.urgeschmack.de/rezept-fur-bobotie-video/) .
Во право си!
Јадењето не треба да биде нешто што го правите само на страна.
Коментарите сега се затворени.
Едноставно, ослабете
Слабеењето е лесно и може да се комбинира со задоволство. Патот до успехот е само неколку чекори.
Библијата со рецепти за слабеење
Оваа книга не е моја и јас би пренел некои детали поинаку. Ако сакате само да изгубите тежина, сепак ќе бидете добро послужени со оваа книга и исто така ќе го поддржувате оригиналниот вкус при секоја набавка. *
Само готви
Добро готвење е лесно и не треба да трае долго. Во оваа книга ќе научите сè што треба да знаете за да подготвите и да разликувате здрави оброци што ќе го осветлат вашето непце.
Легендарната класика на палео
Палео бранот во Германија започна со оваа книга: Рецепти за уживање и слабеење. Paleo компатибилен, LowCarb, Вкусен. Има по нешто за секого.
Едноставни рецепти:
Само јади
Претплатете се бесплатно
Поддршка
Поддржете оригинален вкус - со тоа ќе помогнете да креирате нови објави:
Едноставно, испратете ми износ по ваш избор преку PayPal:
Поддржете ме преку Патреон и уживајте во ексклузивните придобивки:
Купете нешто од Амазон без дополнителни трошоци преку следниот линк: