Што е нетолеранција на храна

За разлика од алергијата на храна, нетолеранцијата кон храна не е имунолошки посредувана реакција, т.е. антитела не можат да се детектираат ниту на кожниот тест ниту во крвта. Според EAACI (Европска академија за алергија и клиничка имунологија), нарушувањата на малапсорпцијата (лактоза/фруктоза/сорбитол) и реакциите на нетолеранција на адитиви (средства за обојување/конзерванси), како и природните супстанции во храната (биогени амини, ароми) се под оваа класификација.

Нетолеранција на лактоза, која е предизвикана од недоволно распаѓање на млечниот шеќер како резултат на недостаток на ензим лактаза, влијае на околу 20% од популацијата и е поврзана со изолирани поплаки на стомакот, како што се гасови во стомакот, грчеви во стомакот и дијареја. Неколку апсорпција на фруктоза е нешто почеста, во која се зголемува капацитетот на апсорпција

Реакциите на нетолеранција или реакциите на состојките на храната опишани како псевдоалергични се поврзани со клинички слики како што се хронична спонтана уртикарија и/или ангиоедем, но исто така и со неалергиска астма. За атопичен егзема и хронични воспалителни болести на цревата, таквата врска досега е опишана само во одделни случаи. Ако анамнезата сугерира псевдо-алергија, се спроведува додаток или слаба диета 4 недели, што е и дијагностички и терапевтски по карактер.

Основата за препознавање на нетолеранција на храна е детална дискусија помеѓу пациентот и лекар обучен за алергологија, кој по поставувањето на дијагнозата ја води исхраната на пациентот во соработка со екотрофологот. Целта на ваквата дијагностичка диета е да се осигура дека пациентот ќе остане без симптоми, ќе го поврати задоволството од јадење и погрешно да не се одрекува од храна што може да ја толерира!

нетолеранција храна

во четврток, 29 август 2013 година.

Работни часови

Понеделник до четврток:
08:00 - 18:00 часот

Контакт

Приватна пракса
во Центарот за превентивна нега

Д-р Сибила Шантраин
Мартинист. 64, 20146 година Хамбург
Куќа на спектар на страницата УКЕ

Тел.: (040) 46 85 838-0
Факс: (040) 46 85 838-19
Е-пошта: [email protected]
Веб: www.preventivecarecenter.de

До нас со автобус и воз.

Едноставно кликнете на копчето HVV и можете да го прикажете вашиот возен ред.

Сега можете да дознаете повеќе за Алергологијата Хамбург на нашиот блог. Потоа можете да прочитате тековни написи за методите на лекување од областа на алергологијата на оваа веб-страница.