Што е ниска хидрати - крај на многу болести! паметно јадење

Бидејќи сте тука и го читате ова, веројатно ќе најдете возбудливи теми за исхрана. Можеби размислувате и за начини да ја промените вашата исхрана. Трендот кон диета со малку јаглени хидрати првично потекнува од Соединетите држави. Во меѓувреме, многу луѓе во оваа земја сметаат дека е интересно. Во оваа статија го разјаснуваме прашањето: Што е ниско хидрати и како работи?

Што е ниска хидрати? - Дефиниција

На англиски јазик, јаглехидратите се нарекуваат "јаглехидрати" назначен. Затоа, „диета со ниски јаглени хидрати“ опишува диета во која се консумираат само неколку јаглени хидрати. Од овој поим Кратка форма „Низок хидрати“ изведени.

На прв поглед, ниските хидрати работат сосема поинаку од „нормалната“ диета во Европа или Северна Америка. Околу половина од енергијата ја добиваме од јаглехидрати, на пример од жито, шеќер и компири. Со ниски јаглени хидрати, поголем дел од јаглехидратите се заменуваат со маснотии и протеини (протеини).

Ниските хидрати придонесуваат Детоксикација на телото кај и го одвива метаболизмот. Правијќи без "празни калории", оваа диета овозможува и Слабејте без гладување и броење калории.

Умерена диета со ниски хидрати или кетогени?

Ниските хидрати може да се практикуваат на различни начини. Умерена ниска хидрати е мешана диета во која јадете растителна и животинска храна во избалансиран дел. Разликата во „нормалната“ диета е што јаглехидратите не играат централна улога. Со умерени диети со малку јаглени хидрати, две третини од дневната количина на храна е составена Овошје, зеленчук, месо, риба и млечни производи. Спротивно на тоа, внесот на јаглехидрати е намален. Експертите го препорачуваат следниов сооднос за умерена ниска хидрати:

10 проценти од калориите што ви се потребни се во форма на Масти снимен
60 проценти се состојат од храна со висока содржина на протеини.
Дозволени се 30 проценти Јаглехидрати се состојат.

Како по правило за умерено Ниските јаглени хидрати можат да се применат до тоа на ден 150 грама јаглехидрати може да се јаде. Во строги Сепак, нивната количина е мала јаглени хидрати на дневна основа 50 до 100 грама ограничен.

Максимална дневна потрошувачка на јаглехидрати

максимална дневна потрошувачка на јаглехидрати

Дневна потрошувачка на јаглехидрати
- со мало движење

1,5 g - 2 g на кг телесна тежина

0,5 g - 1,5 g на кг телесна тежина

Дневна потрошувачка на јаглехидрати
- со редовно вежбање

до 3 g на кг телесна тежина

1 g - 2 g на кг телесна тежина

Неколку други фактори играат улога во количината на „дозволени“ јаглехидрати, на пример Возраст, телесна тежина и физичка активност улога Луѓето кои само малку се движат треба да консумираат 1,5 до два грама јаглени хидрати на ден и килограм телесна тежина со умерена ниска хидрати. Сепак, оние кои редовно вежбаат можат да консумираат до три грама јаглехидрати на килограм телесна тежина. За спортска, активна жена која тежи 60 килограми, тоа е 180 грама на ден.

Кои јаглехидрати се погодни за ниски јаглени хидрати?

Дали префрлањето на диета со малку хидрати води до поголема благосостојба, исто така зависи од тоа, Кои Јаглехидратите се апсорбираат. За брз излив на енергија, имаме тенденција да консумираме јаглехидрати што ги имаат нашите тела брзо рециклирајте може. Овие вклучуваат Бело брашно и индустриски произведен шеќер - т.н. „празни намирници“. На краток рок, тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Сепак, откако ќе се искористи, паѓа многу брзо, така што повторно ќе се чувствуваме гладни. Освен калориите, белото брашно и индустрискиот шеќер не му даваат на организмот никакви супстанции што навистина му се потребни.

Сепак, изгледа поинаку природни јаглехидрати се наоѓа во овошјето и зеленчукот, мешунките и цели зрна. На телото му треба подолго време да ја активира енергијата на овие намирници. Покрај јаглехидрати, тие содржат и важни витамини и елементи во трагови, како и растителни влакна.

Што значи „кетогено“?

Секој што одговара на прашањето "Што е ниско хидрати?" заинтересирани, кетогената диета треба да посвети големо внимание. Ова е форма на исхрана, во јаглехидратите во голема мера или дури и целосно елиминирани волја. Главно се состои од маснотии и протеини. Мастите сочинуваат 75 проценти од дневната количина на храна, 20 проценти се во форма на протеини. Јаглехидратите сочинуваат најмногу пет проценти од исхраната. Со строга кетогена диета, сепак, дневната количина од 50 грама не смее да се надмине. Експертите препорачуваат ограничување на внесот на јаглени хидрати на 50 грама на ден.

Кетогената диета исто така се нарекува Метод на лекување користени На кетогена диета за карцином, сепак, дневната количина јаглехидрати не треба да надминува 25 грама или четири проценти.

критичар кетогениот начин на живот сугерира дека без јаглехидрати, телото не добива доволно енергија. Еден од нивните аргументи е дека мозокот сам зависи од 150 грама јаглени хидрати или шеќер со цел да функционира нормално. Сепак, тие занемаруваат два суштински факти:

енергија

од согорување на маснотии

Телото обезбедува снабдување на мозокот и стабилно ниво на шеќер во крвта со производство на гликоза од протеини во црниот дроб. Во случај на кетогена диета, доволен внес на протеини е исто така важен за да не започне, Скршете ги протеините од мускулите.

Каква е состојбата на кетоза?

Со строга кетогена диета, телото трајно достигнува состојба на Кетоза. Црниот дроб започнува во овој случај, т.н. Кетони или Кетонски тела да создаде. Тие се произведуваат од продуктите на распаѓање на масните киселини и се во состојба да го преземат скоро целото напојување на организмот. По неколку дена, мозокот добива енергија и од кетоните. Тие се доволни за да покријат околу 80 проценти од неговите енергетски потреби.

Состојбата на кетоза го следи истиот механизам што произлегува од таканаречениот метаболизам од глад. Во случај на акутен недостаток на храна телото ги напаѓа своите масни резерви и создава кетони од маснотии во телото. Од друга страна, сопствените протеини на организмот се користат само кога нема повеќе масти. Сепак, поради промена во исхраната, кетозата и метаболизмот на гладот не се идентични. Во првиот случај, телото добива од храна сите хранливи материи, што му треба за неговата грижа. Значи, тој не е зависен од користење на сопствените ресурси. Единствената важна работа во врска со кетогената диета е дека мастите и протеините се достапни во доволни количини. Навистина чудалки телото сè уште има свои со таква диета Горење на маснотии. Кога вежбате, изобилство на снабдување со протеини во исто време Мускули изградени.

Што е ниска хидрати? - Историски корени

Што е ниска хидрати? - Исхраната на нашите предци!

Приказната за ниските јаглехидрати започнува во човечката праисторија. Нашите рани предци беа ловци и собирачи, кои живееле главно од лов и риболов. Во северните географски широчини беа во студената сезона скоро исклучиво месо и риба изеден Graитарките, млекото и шеќерот беа историски доцна храна за споредба. Зрната и млечните производи станаа основа на човечката исхрана само кога станаа Земјоделство и сточарство основана на широка основа. Таа ера штотуку започнуваше пред околу 10 000 години и многу подоцна во многу региони на светот. До почетокот на модерното време, шеќерот беше луксуз резервиран за повисоките класи. Промената се случи со насадите со шеќер во Америка. Во Германија, шеќерот се консумираше само масовно од почетокот на 19 век. Индустриското производство на ефтин шеќер од репка беше одговорно за ова.
Застапниците на ниски јаглени хидрати затоа претпоставуваат дека диетата со малку јаглехидрати совршено ги задоволува потребите на човечкото тело и длабоки еволутивни корени Има.

Јадете како Ескимите

Што е ниска хидрати? - Јадете како Ескимите

Дека диета со малку или без јаглехидрати нема негативно влијание за здравјето укажа на почетокот на 20 век Канадскиот поларен истражувач Вилјалмур Стефансон (1879-1962). Неговите патувања го носеа повторно и повторно во канадските Инуити (Ескими) кои живееја во близина на Арктичкиот круг. Нејзината диета траеше од шест до девет месеци секоја година исклучиво од месо и риба. Тие можеа да соберат овошје или диво жито само за време на краткото арктичко лето. Стефансон падна кај неа добро здравје на. Ракот и многу други болести биле сосема непознати за Инуитите сè додека го следеле нивниот традиционален начин на живот. Во дваесеттите години од минатиот век, Стефансон и еден негов колега биле подложени на медицински надгледуван експеримент. Двајцата јаделе како Ескими една година - со изненадувачки резултати. Симптомите на дефицит беа со диетата Инуит - така и една строга кетогена диета - не се поврзани на кој било начин. Двајцата субјекти се чувствувале себеси во текот на нивната кето година фит и здрав. Стефансон објави дека ова ги зголемило неговите вкупни перформанси значително подобрена би имал.

Експериментот на Вилијам Бантинг

Ниски хидрати веќе се користеле во 19 век за лекување на дебелина и болести што произлегле од тоа. Британецот Вилијам Бантинг страдаше многу како резултат. На висина од 165 сантиметри, тој тежел 93 килограми. Очигледно ништо не можеше да се избори со неговата вишок тежина.

Што е ниска хидрати? - Чаша чест.

Општ лекар на Бантинг, др. Харви на крајот го стави на диета што ја држеше една година. Стануваше збор за строга ниска хидрати. Дозволена храна беше Месо, риба и јајца во која било количина. Бантинг не мораше да помине без неколку чаши црвено вино, Мадеира или шери на ден. Јаглехидратите и млечните производи исчезнаа сепак, освен дневната „унца на тост“, таа е целосно надвор од неговото мени. После една година тој го имаше своето Тежина околу Намалени 23 кила. Неговиот исто така физички поплаки беа комплетни исчезна.

Бантинг ги документирал своите искуства во книга што се појавила во 1864 година. Стана бестселер во Европа и Северна Америка и го основаше историски прва возбуда со ниски хидрати. Да се третираат силни пациенти со прекумерна тежина и дијабетичари Ниска хидрати се користеше порано. Книгата на Бантинг го постави прашањето за здрав начин на живот, што првично го практикуваа првенствено повисоките социјални класи.

Сепак, малку јаглени хидрати влегоа во Европа неколку децении подоцна во заборав. По залажувањата од двете светски војни, луѓето сакаа многу добра храна.

Диети со ниски хидрати

Имав термини како диета или апстиненција Европа на повоен период не е добар звук. Од друга страна, во САД, ниските јаглени хидрати повторно играат поголема улога од 40-тите години на минатиот век.

Пример за ова е Диепонт диета: Истоимената компанија беше загрижена за уделот дебел вработен значително се зголеми во текот на изминатите две децении.

Докторот Др. Алфред Пенингтон добил задача да го испита проблемот и да открие зошто диетите со намалени калории не помогнале.

Пенингтон исто така им препишал диета на учесниците во неговото истражување малку јаглени хидрати, но многу маснотии и протеини. По три месеци тие беа во просек над Изгуби 20 килограми тежина - без гладување и без желба за храна.
Ова предизвика диета Дупонт што Пенингтон ја објави во раните 1950-ти. Во својот состав се приближи на диетата на Вилијам Бантинг. Таа треба да оди во Почетна точка бројни диети со ниски хидрати ќе бидат.

Диетата Аткинс

Некој се прашува "што е ниско хидрати?" зафатен, нема заобиколување околу диетата Аткинс. Тоа треба да донесе брзо и трајно губење на тежината. Го измислил американскиот лекар Д-р Роберт Аткинс, од нив како „Диетална револуција“ опишани.

строго кетогена диета

Последователно, потрошувачката на Јаглехидратите постепено се зголемувале. Ако ова предизвика губење на тежината да запре, нејзината количина повторно ќе се намали.

Четвртата фаза од диетата Аткинс повеќе не е кетогена, туку се базира на класичен јаглени хидрати. Затоа можете на долг рок да се чува. Се постигнува ако нема понатамошно губење на тежината и количина јаглехидрати при кои се стабилизира индивидуалната целна тежина.

Диета со палео

Во меѓувреме, воспоставени се бројни други диети со ниски хидрати. Возбудлива варијанта е т.н. Диета со палео. Таа се заснова на исхраната на раните ловци и собирачи. Оттука се заснова на Месо и риба, јајца, растителни масла, но исто така и на Семиња, билки, ореви како и некои Зеленчук.

Што е ниска хидрати? - палео диета

јаглехидрати се добиваат од компири и друг зеленчук со многу скроб. Други јаглехидрати - Gито или шеќер - строго треба да се избегнува. Исто така, индустриски произведено готови производи се на палео диета апсолутно табу. Генерално, ова е едно многу избалансиран Диета со ниски хидрати.

Што е диета со ниски хидрати или начин на живот?

Од 1970-тите, ниските хидрати доживеаја глобален чекор напред. Во САД денес околу една десетина од вкупното население се храни на оваа основа. Диетата со малку јаглени хидрати е здрава и ви помага да ја одржувате посакуваната тежина. Во меѓувреме, во САД се појави комплетна индустрија која ги снабдува заинтересираните страни со соодветна храна.

„Што е ниска хидрати? вклучува прашање дали е тоа Диета или начин на живот дејствува. Настрана медицинските диети, скоро секогаш разбираме дека диетата е диета за слабеење насочена кон исфрлање на вишокот килограми. Време е ограничено. По неговото завршување, вообичаената диета ќе биде обновена. Концептот на диета доаѓа од антички грчки јазик. Таму тој беше наречен „дијаита“ и го опиша еден Начин на живот кој промовира добра рамнотежа помеѓу телото и умот. Ваквата рамнотежа се сметаше како предуслов за одржливо здравје.

Ниски хидрати доаѓа diaita идеја за античките Грци бидејќи тоа не е краткорочна диета, туку промена во целиот ваш животен стил. Колку доследно сакате да вежбате ниски хидрати, зависи вашите цели во.

Дали сакате сами Јадење балансирана и здрава исхрана?
дали сакате Поддржете третман на рак?
Дали е вашата цел губат телесната тежина одржливо?
Сакаш ли твое Ефикасност во (натпреварувачки) спорт преку ниски хидрати зголемување?

За развој на вашиот личен концепт за здрава и вкусна исхрана Low Carb нуди оптимална рамка. На нашите страници ќе најдете бројни совети за ова, почнувајќи од ниски хидрати за почетници до детални планови за јадење со ниски хидрати.