Што е путер од кити

Путерот Ги е една од основните состојки на индиската кујна, со историја над 3.000 години. Тоа е маснотија за готвење, која се добива од путер, па оттука и друго име под кое е познато, тоа е прочистен путер.

кити

Можете да го направите дома

Ги се прави од мрсен путер, несолен, со вриење на тивок оган. Откако ќе го ставите на оган, лесно измешајте со дрвена лажица додека не испари целата вода што ја содржи. На површината на садот ќе остане масло во боја на мед: добро, ова е путер од ги. 10-15 минути откако ќе се тргне од оган, исцедете го со газа, па чувајте го во затворена тегла. Да се ​​чува на собна температура, далеку од директна сончева светлина. Разјаснетиот путер трае подолго време.

Путер со вкус на орев

Тој е одличен производ за пржење, бидејќи точката на пушење, односно температурата на која почнува да се влошува, е 250 степени Целзиусови, повисока од повеќето масла. Може да го користите за пржење, но и за подготовка на најсвежи колачи. Има посебна арома, слична на оревите, па може да се јаде како таква, на леб, 2-3 парчиња на ден. Лажица путер од Ги содржи 112 калории, како и 17 аминокиселини неопходни за здравјето.