Што е супа од компир, која е поврзаната дефиниција за супа, познавање на производи, наука за храна
Француски: Парпче Парментиер
Содржина
- Супа од компир
- Рецепт и подготовка: супа од компир
- Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
- Состојки за супа од компири
- отече
На Супа од компир или. Пире Парментиер е супа од пире и е една од врзаните супи.
Рецепт и подготовка: супа од компир
За 1 литар супа од компир ви требаат 80 гр кромид и праз, 30 гр маснотии, 20 гр брашно, 300 гр компири, 600 до 700 мл густин, 10 гр путер, 50 гр крем, магдонос и 100 гр крутони. Прво, кромидот и празот се задушени безбојни во малку маснотии. Потоа, парениот кромид се праши со брашно, се промешува и повторно се бари на пареа неколку минути додека не стане безбоен. Сега се додаваат излупените, сецкани компири, се додаваат со лесна количина месо или зеленчук и се готват нежно со намалена топлина. Веднаш штом компирот ќе омекне, супата се пренесува низ сито. На пример, таканаречената флота Лоте е погодна за оваа намена. Потоа повторно ставете ја супата да зоврие. Бидете внимателни, супата фрла големи меурчиња кога врие, што буквално може да експлодира и да предизвика изгореници доколку дојдете во контакт со кожата. Измешајте ја супата со дрвена лажица додека се загрева за да спречите прскање на врелата супа. Извадете ја готовата, топла супа од компир од шпоретот, зачинете со сол и крем и ставете ладни снегулки од путер. Како додаток на супа, посипете ја супата со свежо сецкан магдонос и послужете одделно печени златно-кафени крутони.
Калории, витамини, минерали и хранливи материи на 100 g/ml
Супа од компир: главни хранливи материи
Калории (kcal/kj): 24,91/104,93
Јагленохидратни единици (KE, KHE): 0,4
Единици за леб (BU): 0,33
Јаглехидрати: 4,91 гр
Диететски влакна: 1,24 гр
Протеин: 0,88 гр
Вода: 39,84 гр
Маснотии: 0,13 гр
MFU: 0,03 g
Холестерол: 0 mg
Супа од компир: витамини
Ретинол: 214,665 μg
Тиамин: 0,04 мг
Рибофлавин: 0,026 мг
Ниацин: 0,411 мг
Пиридоксин: 0,109 mg
Аскорбин: 5,798 мг
Токоферол: 0,116 mg
Супа од компир: минерали
Натриум: 14.282 мг
Калиум: 191.244 мг
Калциум: 13.365 мг
Фосфор: 24,111 mg
Магнезиум: 3,743 мг
Ironелезо: 0,32 мг
Легенда: kcl = Килокалорија (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Килоџули, Г. = Грамови, мг = Милиграми (1 mg = 0,001 g), μg = Микрограми (1 μg = 0,001 мг), Количини: "*"= нема достапни податоци"+"= содржани во траги",0"= нема податоци или практично не постојат.
Сите изјави без гаранција!
Состојки за компир супа
| 2000 година | Г. | Супа од зеленчук |
| 1000 | Г. | Компири |
| 500 | Г. | Морков, суров |
| 300 | Г. | Целер, суров |
| 120 | Г. | Праз, сурови |
| 30-ти | Г. | магдонос |
| 20-ти | Г. | Ловаж |
отече
- Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
- Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
- Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
- Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
- Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »
Резервирајте препораки со врски до Амазон
Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.
Вежба за кујна во Teubner
Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.
Печење на Teubner
Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.
Лексикон на препарати за кафе
Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.