Што е тиамин или витамин Б1
Витамин Б1 или тиамин е еден од витамини растворливи во вода, особено важен во метаболизмот на гликозата. Дејствува како ко-фактор за ензими кои ја распаѓаат гликозата за производство на енергија. Покрај тоа, тиаминот игра улога во синтезата на глукоза рибоза и затоа е потребен за синтеза на РНК, ДНК и АТП.
Мозокот и срцето се најпогодени од недостаток на тиамин. Недостаток на тиамин, исто така познат како бери-бери, може да предизвика симптоми на замор, конфузија, нарушувања на движењето, болка во долните екстремитети, воспаление или дури и срцева слабост.
Витамин Б1, или тиамин, му овозможува на телото да користи јаглехидрати како енергија. Тоа е од суштинско значење за метаболизмот на гликозата и игра суштинска улога во функционирањето на нервите, мускулите и срцето.
Витамин Б1 е витамин растворлив во вода, како и сите витамини од Б-комплексот.
Витамините се класифицираат според материјалите во кои се раствораат. Некои се раствораат во вода, а други се раствораат во маснотии. Витамини растворливи во вода се транспортираат преку крвотокот, а неискористените количини се излачуваат во урината.
Храна со витамин Б1
Постојат високо ниво на витамин Б1 во житарките, како и во квасец, говедско, свинско, ореви, цели зрна и зеленчук.
Овошје и зеленчук што го содржи овој витамин се: карфиол, црн дроб, портокали, јајца, компири, аспарагус и зелка.
Греењето, готвењето, преработката или зовривањето на храната го уништува тиамин.
Канцеларијата на додатоци во исхраната (ОДС) на Националниот институт за здравје (НИХ) забележува дека една порција житарки за појадок обезбедува 1,5 милиграми (мг) тиамин, што е повеќе од 100% од препорачаната дневна количина. Парче леб од цели пченица содржи 0,1 мг или 7% од дневната потреба. Сирење, пилешко и јаболка не содржат тиамин.
Предности на витамин Б1
Витамин Б1 или тиамин помага да се спречат компликации во нервниот систем, мозокот, мускулите, срцето, желудникот и цревата. Исто така, тој е вклучен во протокот на електролити од мускулните и нервните клетки. Тоа помага да се спречат болести како што се бери-бери (недостаток на витамин Б1), што вклучува нарушувања на срцето, нервите и дигестивниот систем. Луѓето со улцеративен колитис, постојана дијареја и слаб апетит, исто така, можат да примаат тиамин. На оние кои се во кома може да им се дадат инјекции на тиамин.
Некои спортисти користат тиамин за да им помогнат во подобрувањето на нивните атлетски перформанси. Не е забранета супстанција за спортисти!
Други состојби во кои додатоците на тиамин можат да помогнат:
- СИДА
- глауком и други проблеми со видот
- церебеларен синдром, вид на повреда на мозокот
- рак на матката
- дијабетична болка
- стрес
- срцева болест
- заболување на бубрезите кај пациенти со дијабетес тип 2
- болест на движење
- ослабен имунолошки систем.
Недостаток на витамин Б1
Недостаток на витамин Б1 често доведува до бери-бери, состојба што ги уништува периферните нерви. Може да се појави и слабеење и анорексија.
Може да има и ментални проблеми, вклучително и конфузија и краткотрајно губење на меморијата.
Препорачаната орална доза е 1,2 mg за мажи и 1,1 mg за жени над 18 години. Бремените жени или доилки треба да консумираат 1,4 mg на ден.
Луѓето со лоша диета или оние кои редовно пијат вишок алкохол затоа што не можат да апсорбираат тиамин од исхраната, се склони кон недостаток. За енергетски поттик можете да изберете од широк спектар на витамини за низок имунитет од Sam Distribution.
Сите витамини од групата Б се растворливи во вода. Тие помагаат да се претворат јаглехидратите, мастите и протеините во енергија или гликоза. Витамини од групата Б се потребни за да се одржат здрави црниот дроб, кожата, косата и очите. Тие исто така играат улога во нервниот систем и се неопходни за правилно функционирање на мозокот. Витамините од групата Б се нарекуваат и антистресни витамини затоа што го стимулираат имунитетниот систем на организмот за време на стрес.