Што е виртуелна вода во храната, која е дефиницијата за храна, стоковна наука,

Содржина

Виртуелна вода во храната
Виртуелна вода во храната
Директната потрошувачка на вода во Германија по глава на жител
Виртуелната потрошувачка на вода се пресметува врз основа на приходот
Поврзани врски
отече

Без разлика дали е во храна, жито, автомобили, компјутери или рози - водата се крие во скоро сите производи. Се нарекува вредноста што покажува колку вода е потребна за производство на овие производи виртуелна вода.

Во просек, потребни се 4.000 литри вода на жител дневно за да се произведе целата стока што се продава дневно во Централна Европа. 70% од потрошената вода ширум светот се користи во земјоделството. Толку огромни количини на виртуелен проток на вода со глобалниот проток на добра. Одржливоста при вадење вода и снабдување со вода за производство на производи игра важна улога во проценката на одржливоста. Светската потрошувачка на виртуелна вода со храна е во просек над 2.300 литри по лице на ден. Во индустриски развиените земји тоа е дури околу 4.000 литри на ден поради поголемата потрошувачка на месо.
На секоја килокалорија храна од зеленчук му треба околу 1 литар вода за да порасне. Испарува за време на метаболизмот на растението.

Според овој биланс на состојба, Германија е една од првите десет нето увозници на виртуелна вода. Со знаење за виртуелна потрошувачка на вода, потрошувачите можат да ги прилагодат своите навики за купување и на тој начин да ја намалат количината на драгоцена вода што се користи во производството на стоки и храна. Следните примери појаснуваат дека личниот „воден отпечаток“ може да се подобри и преку свесен избор на храна.

Виртуелна вода во храната

За одгледување пченица потребни се 790 милијарди кубни метри вода во светот, што одговара на 12 проценти од водата потребна за земјоделските култури. 1 килограм пченица најефикасно се произведува во Словачка со 465 литри и најскапа во Сомалија со 18 000 литри.

Во просек, има толку многу вода во 1 кг/литар.

Повремено, различни извори во голема мера се разликуваат во нивните информации за водниот отпечаток на храната. Вредностите за шпанските домати на отворено се движат помеѓу 40 и 148 литри на кг домати. Очигледно, не сите извори се однесуваат на иста основа за пресметка и/или вклучуваат различен број можни фактори при нивната пресметка.

Директната потрошувачка на вода во Германија по глава на жител

Во Германија, просечната потрошувачка на вода на лице во приватно домаќинство е 122 литри на ден. Спротивно на тоа, потрошувачката на виртуелна вода е од 4.000 до 5.000 литри на ден. Вегетаријанец користи околу 2.400 литри помалку виртуелна вода дневно отколку мешан вечера.

Виртуелната потрошувачка на вода се пресметува врз основа на приходот

Индивидуалната виртуелна потрошувачка на вода при купување на стоки може да се пресмета со едноставно правило. За секои 1000 евра нето годишен приход, Германец троши околу 40 000 литри виртуелна вода годишно преку набавка на комерцијална стока (со исклучок на храна). Тоа одговара на околу 110 литри вода дневно. Со просечен нето приход од 32.400 евра, секој Германец троши во просек околу 3.500 литри виртуелна вода дневно преку набавка на комерцијална стока.

Поврзани врски

Следните веб-страници даваат детален преглед на темата „Виртуелна вода“ и „Отпечаток на вода“.

отече

Исхрана за Брокхаус: Јадете здраво - живејте свесно. Брокхаус, 2011 година »
Рајнхард Матисек, Вернер Балтес: Хемија на храна. Спрингер Спектар, 2015 година »
Одличниот Ларус Гастрономик. Кристијан, 2012 година »
Ханс-Јоаким Роуз: Библиска кујна: Енциклопедија за кулинарски студии. Издавачка куќа Тре Тори, 2007 година »
Проф. Валдемар Тернес, Алфред Тјуфел: Лексикон за храна. Верлаг на Бехр, 2005 година »

Резервирајте препораки со врски до Амазон

Подолу се дадени неколку препораки за книги кои се опремени со таканаречени придружни врски. Поврзани врски доведуваат до производ што може да се купи преку Интернет. Придружната врска треба да се сфати како агент кој обезбедува купувач со купувач. Ако производот е купен по посета на придружна врска, посредникот (т.е. операторот на придружната врска, во овој случај, односно лексикон.дека за храна) добива мала провизија. Комисијата е низок, едноцифрен процент од продажната вредност.

Вежба за кујна во Teubner

Одлична стандардна работа на Teubner на тема кујнски практики и техники за готвење: во нов, раскошен дизајн, со најнови информации за кујната . Сите процеси на работа поврзана со кујната се објаснети чекор по чекор. Бројни специјални страници за интересни факти за производи, основни техники за готвење и корисни кујнски прибор.

Печење на Teubner

Големата книга за печење, стандардна работа за печење. Читателот добива сеопфатен преглед на најважните состојки за печење, од различните видови брашно до адитиви за печење и зачини. Детално е докажано дали сунѓерско тесто, тесто за кратки павлаки, пандишпан, тесто од квасец или тесто за расцветано, како се прават овие тесто и пециво. Многу секвенци на чекори ја прават подготовката на креми, пломби и глазури лесно разбирлива.

Лексикон на препарати за кафе

Без оглед на тоа дали турската мока, австрискиот Ајншпеннер, италијанското еспресо или капучино, млечното кафе Фанпсијан, енциклопедијата на препарати за кафе од Издание на лексикон за храна со лесно разбирливи препарати и дефиниции на над 100 меѓународни препарати за кафе од Германија, Австрија, Франција, Италија и Шпанија со бројни слики.