Што ги прави различните различни видови ориз и во какви препарати може да се користат

Тоа е житарки со малку маснотии, богато со протеини, што е извор на витамини и минерали од Б-комплекс, како што се магнезиум и бакар. Се смета за поздрава алтернатива на тестенините и компирите. Во зависност од употребената сорта, 1-2 чаши варен ориз се добиваат од чаша суров ориз.

Оризот Басмати не лепи

„Кралот на оризот“ има долги, многу тенки зрна. За да се подготви правилно, добро е да се измие пред да се готви, да се отстранат трагите од скроб што останале по обработката. Може да се сервира во салати или со зеленчук како гарнир. Полесно е да се готви од другите видови ориз, а зрната не се лепат заедно откако ќе се сварат.

Див ориз, богат со протеини

Тој е подалечен роднина на белиот ориз, бидејќи се смета за дел од категоријата водни треви. Зрното е долго и потемно по боја и содржи повеќе протеини отколку белиот ориз. Се препорачува во диети, во комбинација со бел ориз.

---