Што избираме нерафинирана морска сол или кујнска сол Вашата аптека
Сите од рана возраст научивме дека солта го повредува организмот и дека луѓето кои не јадат сол ќе бидат поздрави и ќе живеат подолго. Со текот на времето, повеќето истражувања се спроведени на рафинирана сол и, оттука, на негативните резултати и препораки за ограничување на потрошувачката што е можно повеќе.
Во последно време, сепак, се повеќе специјалисти велат дека видот на сол што ја консумираме е од суштинско значење за утврдување на ефектите врз организмот. Како заклучок, се чини дека нерафинираната морска сол ќе има позитивни ефекти, додека рафинираната кујнска сол, која ја наоѓаме на полиците на која било продавница, ќе има негативни последици.
Нерафинирана морска сол наспроти кујнска сол
Следејќи ги процесите на рафинирање, солта останува без минерали што би ја направиле корисна за организмот. Една од причините е што методите за рафинирање, прочистување имаат за цел да го зачуваат производот што е можно подолго.
Друг би бил изгледот, со оглед на тоа што трпезата сол се обработува така што ќе добие чиста бела боја што ја наоѓаме во кутиите.
Во студија од 2011 година (објавена на jamanetwork.com), спроведена на 3.600 пациенти, во која учествуваа повеќе од 15 професори-доктори, се покажа дека диетата со малку сол доведе до зголемување на бројот на смртни случаи како резултат кардиоваскуларни. Од друга страна, голема студија (NHANES III) спроведена во САД помеѓу 1988 и 1994 година на 8700 лица над 30 години покажа две работи. Прво, фактот дека поврзаноста помеѓу диета со малку сол и зголемена смртност не е статистички важна, но исто така и дека високиот внес на сол не треба да се смета за најважен фактор во кардиоваскуларната смртност.
Нерафинирана морска сол и нејзините здравствени придобивки
Писателот Андреас Мориц и практичар на ајурведската медицина истакнати во неговата книга „Безвременски тајни на здравјето и подмладување“ - некои од најважните придобивки од јадењето нерафинирана морска сол.
- Стабилизира неправилни отчукувања на срцето и го регулира крвниот притисок
- Обезбедува рамнотежа на шеќерот во крвта, многу важен аспект за дијабетичарите
- Тоа е од витално значење за апсорпција на хранливи материи
- Тоа е многу важно за чистење на белите дробови од слуз и плунка, особено за оние кои страдаат од астма или цистична фиброза.
- Тоа е моќен природен антихистамин
- Може да спречи грчеви во мускулите
- Помага во спречување на производство на вишок плунка
- Има ефекти во процесот на зајакнување на коските
- Помага во спречување на гихт и гихтичен артритис
- Обезбедува високо либидо
- Недостаток на сол или фактот дека во исхраната имате кујнска сол, наместо морска сол, е главната причина за остеопороза.
Препораки и предупредувања
Дури и ако вклучите нерафинирана морска сол во вашата исхрана, тоа не значи дека треба да претерувате. Консултирајте се со вашиот лекар и, во зависност од видот на сол и вашата здравствена состојба, ќе препорача оптимална потрошувачка. Вишокот морска сол може да доведе до дехидрација, надуеност, летаргија, слабост, раздразливост и неконтролирано движење на мускулите. Кога купувате морска сол, внимателно проверете ја етикетата и проверете дали е нерафинирана.