Што јадат децата во други земји - САД Моето здраво дете

Почитувани,
Денес Јана - SCHWANDERS WOANDERS - нè води на мало кулинарно патување низ САД. Таа дава многу интересни сознанија, кои исто така ме прават многу внимателен лично. Но, прочитајте сами.

ИНТЕРВЈУ:

Почитувана Јана, веќе неколку години живееш со семејството во САД. Може ли да ни кажете нешто за вашиот живот таму?

Ние, мојот сопруг, ќерка ми (14), мојот син (9) и јас живееме во Ен Арбор, Мичиген од март 2015 година. Јас и сопругот отсекогаш планиравме да живееме со нашите деца некое време во земја во која и двајцата сме странци. Затоа што имигрирав кај него во Швајцарија пред 15 години. Кога се појави можност мојот сопруг да управува со американскиот огранок на неговата компанија, ние не размислувавме двапати за тоа и ја искористивме можноста. Ен Арбор е навистина одличен, многу меѓународен град. Универзитетот во Мичиген, најдобриот државен универзитет во САД, е со седиште во Ен Арбор и привлекува професори и студенти од целиот свет. За среќа, етничката разновидност во населението исто така гарантира дека има толку многу ресторани со автентична интернационална кујна тука. Дури и во супермаркетите лесно можете да најдете оригинални состојки за сами да подготвувате корејски, кинески, тајландски, персиски или мексикански јадења. Ние се чувствуваме многу пријатно тука и сигурно ќе ја промашиме оваа разновидност кога ќе се вратиме во Швајцарија.

Кои типични американски јадења редовно ги наоѓате на семејната трпеза?.

Нашето омилено американско јадење е салата Цезар. Според Википедија, се вели дека е измислен на 4 јули 1924 година од Цезар Кардини, италијански имигрант во еден од неговите ресторани во Мексико и сега е на менито во многу ресторани низ целата земја. Го јадеме со месо на скара, риба или слично на тоа. Салата Цезар се состои од римска салата, грубо рендан пармезан и крутони. Јас обично го користам овој рецепт за сос: Рецепт за облекување салати Caeser (англиски).

Според вас, кои се најголемите разлики помеѓу Германија и САД во однос на исхраната на децата?

Што е со овошјето и зеленчукот? Дали наоѓате деца во САД да јадат доволно зеленчук и овошје?

Тешко е да се каже во општа смисла. За жал, пристапот до здрава исхрана во Америка е повеќе зависен од приходите отколку во Германија. Бидејќи плескавицата Мекдоналдс з. Б. е значително поевтин од главата на брокулата, сигурно нема доволно зеленчук на трпезата во семејства со ниски примања. Во горната средна класа, од друга страна, здравата исхрана сега е добра работа. Децата од овие семејства обично јадат доволно зеленчук и овошје. Она што позитивно го забележав е честопати многу добар избор на детски менија во многу ресторани. Децата можат да изберат главно јадење, гарнир и пијалок одделно и да изберат помеѓу различни видови овошје и зеленчук. Да се вратам на вашето прашање, во семејства од средна класа децата обично јадат доволно зеленчук и овошје, за жал не во посиромашните класи.

Кои се типични јадења на роденденските забави кај децата?

На роденденските забави кај децата секогаш има пици и роденденски торти, кои обично се купуваат и украсуваат со разнобоен крем според мотото на Дизни. Ако семејството придава големо значење на здравата исхрана, се служи избор на овошје и се служи вода наместо слатки пијалоци.

Со какви оброци американските деца го започнуваат денот?

За време на викендите, популарни се палачинки и вафли со јаворов сируп, овошје и сланина. Во текот на неделата работите можат да бидат брзи, а повеќето деца јадат житарки за појадок, кои обично се богати со шеќер и боја. Но, исто така можете да најдете широк спектар на здрави снегулки без шеќер со органски квалитет. Овесната каша е исто така многу популарна. Ова се овесни снегулки кои се ставаат во вода или млеко преку ноќ и кратко се варат наутро и се јадат со мед, ореви, јаворов сируп или овошје.

Ве молиме, кажете ни едно типично јадење што дефинитивно треба да го испробаме со нашите деца.

Не е така лесно затоа што Америка е толку голема и нејзината кујна е под влијание на толку имигранти од различни нации. Секако, тука се и класичните виршли и хамбургери што сите ги знаеме. Морам да кажам дека хамбургерите во добри ресторани имаат неверојатно добар квалитет и дефинитивно може да се препорачаат. Ние тука не сакаме виршли бидејќи квалитетот на колбасите остава многу да се посакува.

Две јадења што моите деца ги сакаат се гуакамоле и хумус со стапчиња од зеленчук. Гуакамоле е мексиканска и хумусот доаѓа од Блискиот исток, но и двете намирници се добро воспоставени тука и состојките се достапни свежи преку целата година.

гвакамоле
• 2 зрели авокадо • 1 голема вар • 5 домати од цреша • 2 младо кромидче • 5 стебленца свеж коријандер

Авокадото преполовете го со остар нож, извадете го каменот и отстранете ја пулпата од кожата со голема лажица. Во сад изгмечете ја пулпата со вилушка, исцедете го сокот од вар и измешајте, исечете домати од цреша, млад кромид и коријандер, измешајте ги и зачинете ги со сол, бибер од мелницата и снегулки од чили или црн пипер.

Хумус
• 1 лименка леблебија (исплакната со ладна вода и исцедена) • Сок од голем лимон • 60 мл тахини (паста од сусам) • 1 мало чешне лук, исецкано • 2 лажици екстра девствено маслиново масло • 1/2 лажичка мелен ким • Сол по вкус • 2-3 Лажица вода

Пире сите состојки во процесорот за храна или со рачниот мешалка во висок сад додека не се добие крем сос. Ако пирето е премногу густо, додадете малку повеќе вода. Послужете со маслиново масло, стапчиња од зеленчук и лепче.

В.Голема благодарност, драга Јана, за деталните одговори и вкусните рецепти.

Ако имате какви било прашања или коментари, ве молиме, напишете ги во коментарите. Јас и Јана се радуваме на вашите редови.

Дали сте стекнале искуство и во друга земја и дали сакате да ги споделите вашите искуства со нас? Дали имате сопствен блог или профил на Инстаграм? Тогаш сум среќен ако ме контактирате.