Што јаде монах од шаолин

„Шаолинските монаси се кинески будисти кои практикуваат шаолин кунг фу во храм. Познати по своите вештини за боречки вештини, монасите водат аскетски живот, длабоко духовен живот, кој вклучува вегетаријанска диета, често наречена диета на монасите од Шаолин.

Но, она што е многу интересно е дека нивната диета е во согласност со правилата за исхрана препорачани од нутриционистите и Харвардското училиште за јавно здравје. Академијата за исхрана и исхрана вели дека прифаќањето вегетаријанска диета како онаа на монасите од Шаолин може да го намали ризикот од дијабетес, хипертензија, срцеви заболувања и карцином.

Еве како изгледа таквото мени!
Грав за појадок

Сифу Ванг Бо, монах од Шаолин, кој живее во храмот Шаолин од својата осумгодишна возраст, вели дека монасите што појадуваат јадат секојдневно се состои од супа наречена Осум богатства. Супата содржи осум различни видови грав, житарки и ореви: црвен грав, борови ореви, ореви, лешници, ориз, глог, кинески црвени смокви и просо. Овие состојки само се варат во вода. Монасите веруваат дека супата што се консумира секојдневно придонесува за долговечност и здравје на органи.

Ручек богат со свежи производи

Ручекот во храмот Шаолин се служи во 11:30 часот наутро и се состои од тофу и ориз, придружени со пет или шест различни видови на суров или варен зеленчук. Монасите не користат лук, ѓумбир, кромид или кој било друг зачин кога подготвуваат ручек, бидејќи тие веруваат дека зачинетата, зачинета или премногу миризлива храна ги стимулира емоциите. За време на ручекот не се служи вода и чај за да се спречи варењето на храната, вели Бо.

Ако сакате да подготвите ручек во стил на Шаолин дома, изберете кафеав ориз, за додадени влакна и наместо да пржете тофу и зеленчук во масло, подобро да ги испарите или пржете ги во тава со многу малку масло. “[1 ]