Што можат овесните денови да направат за отпорност на инсулин? Медицински трибун

Автор: Др. Judудит Бесилинг

можат

Некои се колнат во тоа, други го демонизираат: овесните денови веќе долго време се контроверзно средство за кршење на инсулинската резистенција. Што вели науката?

Деновите на овес имаат една главна цел: да го направат инсулинот повторно ефикасен. Карл фон Ноорден опиша пред сто години дека пациентите со дијабетес може да се лекуваат со него, се присетува професорот др. Јоханес Ердман од Универзитетот за применети науки во Вајенстефан-Триесдорф во Вајденбах.

Богата со бета-глукан

Полисахарид го зголемува вискозноста на пулпата од храна со доволни количини и со тоа го одложува распаѓањето на јаглехидратите до гликоза.

Некои позитивни својства се припишуваат на овесот. Ова исто така вклучува добра и долготрајна ситост, како и побавна апсорпција на јаглехидрати. Покрај тоа, ова жито содржи многу бета-глукан, што би требало да ја намали концентрацијата на холестерол. Сепак, овој ефект се појавува само со внес на повеќе од 3 g бета-глукан на ден, истакна нутриционистот.

Двонеделниот курс го намалува шеќерот од 158 на 115 mg/dl

Општо, има само многу малку студии кои се занимаваат со концептот на третман на лекови од овес. Проф. Ердман ги презентираше резултатите од неконтролираната пилот студија од 2008 година, во која беше тестирана краткорочна интервенција кај 14 дебели пациенти со дијабетес тип 2. Во текот на два дена, пациентите консумирале 15 јаглени хидрати единици овес, што одговара на внес на енергија од 1100 kcal.

Резултат: Средната концентрација на гликоза во крвта падна од 158 mg/dl пред интервенцијата на 115 mg/dl потоа (извор p: Есенска конференција за дијабетес 2018/Годишна конференција на германското друштво за дебелина 2018