Што можете да го замените шеќерот во вашата исхрана
Светска здравствена организација (СЗО) постојано предупредува на штетните ефекти на шеќерот. Го има не само во слатките, туку и во многу производи како што се: леб, јогурт, житарици, колбаси, кечап, разни сосови и така натаму.
Шеќерот е направен од гликоза и фруктоза. Гликозата, која е најважниот извор на енергија за клетките на организмот, се ослободува преку метаболизмот на слатките и се апсорбира во дигестивниот тракт. Тоа доведува до ненадејно зголемување на шеќерот во крвта и индиректно го стимулира ослободувањето на инсулин. Наместо тоа, фруктозата мора да помине низ процесот на хепатален метаболизам и да се консумира прекумерно може да го зголеми ризикот од развој на заболување на црниот дроб.
Whatе видиме подолу со што можете да го замените шеќерот со:
Медот се користел како засладувач уште од античко време. Ова е слатка храна, сирупска течност произведена природно од пчели, со многу здравствени придобивки, како извор на енергија и моќен природен антибиотик.
Наместо да додавате шеќер во чајот, можете да го засладите со мед, што е добра здравствена опција.
Стевиа е природен засладувач кој не содржи калории и не доведува до акумулација на вишок килограми. Студиите покажуваат дека стевијата нема негативни ефекти врз здравјето на луѓето. Не само што се смета за безбеден, туку нуди и одредени здравствени придобивки.
На пример, стевиозид, сув екстракт добиен од лисјата на растението Стевија, може да го намали високиот крвен притисок.
Јаворов сируп
Богат со минерали, особено цинк, јаворовиот сируп може да има корисни ефекти во спречување на атеросклероза со намалување на холестеролот.
Сируп од кафеав ориз
Се добива од ферментација на зрна ориз и не содржи глутен. Важен извор на минерали, манган, витамин Б и железо, сируп од кафеав ориз е одлична алтернатива на шеќерот ако се користи како засладувач.