Што му носат диетите на блогот NeoNorth
Ако стојам на исходот за моето неделно купување во супермаркет и ги гледам кориците на списанијата на полиците додека чекам, една тема поминува како црвена нишка низ сите листови со сирење - освен нови свадби во аристократските куќи: диети.
„Изгубете 10 килограми за еден месец!“ „Шест пакет за 4 недели!“
На еден или друг начин, неколку насловни страници врескаат во моето лице.
Диета - тренд чиј крај не се гледа. Од каде тоа, се прашувам.
Диети - дали е тоа сè уште здраво?
Ивееме во општество кое е многу фокусирано на надворешната страна и тука лежи проблемот. Според репрезентативно истражување, околу 88 проценти од жените и 76 проценти од мажите наведуваат „привлечен изглед“ како главна цел што сакаат да ја постигнат со диета. Сепак, ова нема никаква врска со здравиот начин на живот. Сè е во врска со визуелниот ефект - здравствениот аспект е целосно заборавен тука.
Човекот оди по патот на најмал отпор, така беше секогаш, така ќе биде и секогаш. Особено во време кога светот се чини дека се врти побрзо и побрзо, ветувањата како оние на насловите на шарените трудови природно звучат многу примамливо. Десет килограми за четири недели? Чао чао џемпер, здраво шест пакетче, здраво бикини!
Кога сакам да му објаснам на Лиешен Милер, кој поседува четиринеделен магазин со десет килограми диета со радосни очи, дека здравото слабеење треба да оди рака под рака со одржлива промена во исхраната, во комбинација со зголемена физичка активност и да размисли за тоа Поминуваат месеци, тогаш, да, тогаш таа веројатно ќе го одржи списанието до мојот нос и ќе ми каже дека добро познатата нутриционистка XY, која постојано ја промовира својата нова диета на ТВ за појадок, сигурно има повеќе поим од мене, малку неук црв. И како и да е: Има во списание, затоа мора да биде во право!
Најдоцна по шест недели, кога Лиешен Милер во фрустрација открива дека изгубила неколку килограми за време на диетата, но две недели подоцна тежи пет килограми повеќе отколку пред диетата, таа веројатно ќе размисли да се сретне со мене на исходот во супермаркетот. Но, да се свртиме кон фактите сега.
Што е диета?
Од Хипократ, специјална диета се нарекува диета во која се троши само одреден избор на храна на долг рок или трајно. Диетата во денешна смисла во основа е еднострана диета за ограничено време. Човекот
- апстинира од одредена храна во зависност од видот на диетата,
- намалени одредени делови од исхраната или
- ограничен на одреден производ.
По ова време, повторно ќе празнете колку што можете. До следната диета. Ние ги трошиме нашите тела со такво однесување во исхраната и си правиме повеќе штета на себеси отколку што можеме да добиеме каква било корист.
Ефектот јо-јо го возвраќа ударот
Ајде да патуваме назад во времето: Како набудувачи, сега сме во време кога Лисхен Милер не се викаше Лишчен Милер и живее во нејзиниот пријатн дом во Шона Швобаландел, но во камено доба, во пештера со нејзиниот придружник и нејзиниот род. Во време кога храната не беше достапна во изобилство и имаше денови и недели кога немаше секогаш мамутски бутови за јадење.
Зошто ти го кажувам ова? Каква врска имаме со овој наводно примитивен, антички начин на живот на нашите предци? Едноставно е: генетиката е таа што не поврзува со нив. Нашите тела се прилагодија на подолгите периоди на глад од создавањето на човештвото во саваните во Африка пред многу стотици илјади години. Луѓето научија да складираат хранливи материи брзо и ефикасно по фазата на глад, така што ќе има повеќе резерви следниот пат кога ќе има недостаток на храна.
Дека хомо сапиенсот во Централна Европа секогаш има доволно да јаде, воопшто не е здраво за готово. Последниот голем глад во Германија со неколку 100.000 смртни случаи беше пред само 70 години! А 70 години без глад едноставно не се доволни за да се активира еволутивен процес.
Ако го подложиме нашето тело на строгите мерки на диета, ќе помисли дека е во фаза на глад. И, сега генетската програма стапува на сила: Штом јадете повторно „нормално“, таа складира повеќе гликогени и масти како резерва за следното лошо време.
Ако одиме на молскавична диета, нашето тело главно губи вода и краткорочна достапна енергија од мускулните клетки за краток временски период, кои се недоволно снабдени и се расипуваат. Ова исто така ја намалува основната метаболичка стапка на телото, што резултира во значително забрзано зголемување на телесната тежина кога јадете вообичаена диета. Јадеме повторно нормално, но нашето тело има пониска базална стапка на метаболизам отколку порано и затоа имаме значителен вишок на хранливи материи, што исто така ја зголемува тежината.
Ова е таканаречениот и многу стравуваниот јо-јо ефект.
Предлог решение и пример:
Ако сакаме трајно да промениме нешто во својата тежина на подобро, тогаш ова работи само преку трајна промена во навиките во исхраната, што не оди рака под рака со големо одрекување. Треба да се изработи индивидуална стратегија за исхрана за соодветната личност, што од една страна е практично, а од друга страна гарантира дека храната е сè уште забавна и има добар вкус.
Погрешен начин е да се каже: „Не јадете повеќе маснотии навечер“ или „Никогаш не смеете да јадете храна што содржи висок шеќер“. Ваквите изјави само поттикнуваат поголема желба за храна.
Сега би сакал да го земам за пример Lieschen Müller за последен пат.
- Таа има 56 години
- Тешко е 70 кг
- Таа е висока 160 см
- Таа не се занимава со никаков спорт
- Таа би сакала да изгуби 10 килограми
Има базална стапка на метаболизам (т.е. количина на енергија што му е потребна на телото дневно за да ги одржи своите функции во апсолутен одмор) од околу 1.350 kcal на ден. Со умерена физичка активност, таа постигнува барање за калории од околу 1.900 kcal на ден.
Здрав пристап е да изгубите 0,5 килограми тежина неделно, односно околу 2 килограми месечно. Ова не значи дека телото мора да ја жртвува исхраната, не влегува во „глад“ и страшниот јо-јо ефект не се јавува. Ако Лишчен Милер го комбинира ова со повеќе вежбање и лесна спортска активност, таа може да испланира околу пет до шест месеци за нејзината цел да изгуби 10 килограми.
Диетите се штетни и не се забавни!
Диетите прават повеќе штета отколку корист. Наместо да бркате по какво било ветување за спас, наместо тоа, треба да јадете балансирана и свежа диета. Во оваа диета, сите компоненти треба да бидат во здрав сооднос една со друга, така што вашето тело ќе добие сè што е потребно и да не развива никакви симптоми на недостаток. Сигурно ќе се согласите со мене дека некој што треба само малку да заштеди е многу посреќен од оној што се бори со само 800 калории на ден со недели со цел да ја врати целата изгубена тежина по кратко време.
Само диети поради болест - како што се оние со дебелина од 2 степен и повисоко, кои исто така се спроведуваат под медицински надзор - се точни, важни и разумни. Но, овој вид диета нема да го најдете во разнобојните лисја на исходот во супермаркетот.