Што навистина има во овошниот сок, нектар; Ко

Најдобро е децата да ја задоволат својата жед со нешто што е вкусно и истовремено здраво. Кола и сода паѓаат рамномерно: премногу шеќер. Значи овошен сок? Зависи: Јадете попаметно дава преглед на тоа што се нуди на полиците и ги испитува предностите и недостатоците.

Овошен сок се чини дека е одличен начин да ги натерате децата да уживаат во пиењето со витамини и други хранливи материи. Сепак, ова е делумно точно: во никој случај сè што е понудено, всушност содржи вистинско овошје. Опсегот на овошни пијалоци е едвај податлив. Овошни сокови, овошни сокови кои не се концентрирани, овошни нектари и пијалоци од овошни сокови се достапни во изобилство - и тешко дека можете да ги разликувате однадвор. Погледот на ситно печатење може да помогне да се избере вистинскиот.

овошен сок

Само производите што се 100 проценти овошје и не содржат шеќер ниту боење, конзерванси или други адитиви имаат право да го користат името „овошен сок“. Како и да е, најдобро е да обрнете внимание на белешката „Без додаден шеќер“ на пакувањето или шишето, бидејќи има неколку исклучоци од строгите правила:

Мултивитамински овошни сокови може да содржат витамински адитиви, кои сепак мора да бидат наведени точно на пакувањето.
Сокот од многу густо месо, како што се банани, кајсии и праски, може да се разреди со бел сок од грозје по преработката, а потоа да се понуди и како чист овошен сок.
Овошен сок од концентрат од овошен сок се прави вака: Водата се вади од свежо исцедениот сок под вакуумски услови додека сокот не се згусне на околу шестина од неговиот волумен. Пречистувајќи го со специјално третирана вода за пиење, подоцна се создава овошен сок со 100 процентна содржина на овошје.
Од друга страна, сокот не од концентрат се добива директно од овошјето и обично се флашира веднаш на самото место. Сепак, може исто така да се чува во стерилни резервоари за подоцна полнење. Сокот кој не е од концентрат е најсличен по вкус на овошен сок од само-притисок или сок и затоа е најдобриот, но и најскапиот избор.

Овошен нектар и ко.

Нектар - тоа звучи заводливо и како „напивка од бог“. Всушност, може да има добар вкус и ефтин на тоа, но факт е дека овошниот нектар обично е богат со шеќер (до 20 проценти), што го зголемува бројот на калории и е штетно за забите исто како и содата. Покрај вода, често може да се додадат млечна киселина (Е 270), лимонска киселина (Е 330) и аскорбинска киселина (Е 300). За волја на вистината, овошјето е мала работа тука: Во зависност од сортата, пропишана е минимална содржина на овошје од само 25-50 проценти.

Во пијалоците од овошен сок, процентот на вистински, чист овошен сок е само 6-30 проценти. Поголемиот дел од содржината на пакувањето или шишето тука е обична шеќерна вода. Плодовите даваат малку повеќе од вкусот, што обично треба да се зајакне со адитиви, како што се природни вкусови на овошје и киселини.

Следното се однесува на прскалки со сокови, кои сега може да се купат готови насекаде: Тие мора да се состојат од најмалку 50 проценти чист овошен сок (концентрат или сок) и 50 проценти минерална вода. Користениот овошен сок мора да ги исполнува истите услови што важат за чистиот овошен сок.

Заклучок: Најдоброто и најздраво гасење жед за деца е водата. Веднаш потоа доаѓа шприц направен од „вистински“ овошен сок и минерална вода, по можност мешајте сами. Ладни овошја и билни чаеви - по можност незасладени - исто така се одлични! Свежо исцеден или купен „вистински“ овошен сок и сок не од концентрат се исто така добар избор, но се помалку погодни за гаснење на жед - тие имаат премногу калории и затоа се подобро прилагодени како пијалок за појадок или закуска помеѓу оброците.