Што се гоџи бобинки и како можат да се јадат
Што се гоџи бобинки?
Гоџи бобинки, спротивно на изгледот, се користат за медицински цели уште од пред 6.000 години, во различни делови на Азија. Во кинеската медицина, се вели дека гоџи бобинките делуваат на бубрезите и црниот дроб, ослободуваат напнатост во лумбалната област и го поддржуваат видот. Всушност, гоџи се дел од најздравата група на храна на земјата и ја поддржуваат долговечноста. Тие се црвени плодови кои имаат вкус сличен на вкусот на брусницата, но најверојатно ќе ги најдете на пазарот под дехидрирана формула, прав, чај итн.
Како можат да ви помогнат гоџи бобинките?
Гоџи содржи 19 видови аминокиселини, 21 минерал и складира најголемо количество каротеноиди, покрај протеините, витамините А, Б, Ц и е и есенцијалните масни киселини. Антиоксидансите во гоџи бобинките помагаат во борбата против ризикот од рак со зголемување на бројот на црвени и бели крвни клетки, овозможуваат изградба на матични клетки, толку неопходни за борба против леукемијата и поддршка на производството на колаген, за да има поцврста и посветла кожа.
Овошје Гоџи Тие исто така се користат за подобрување на видот и циркулацијата, за поддршка на имунитетниот систем, за лекување на заболувања на црниот дроб и бубрезите, за намалување на холестеролот и за стабилизирање на крвниот притисок.
Како ги консумираме?
Како што реков, најпопуларна опција е сувото, односно дехидрирано овошје, кое може да се јаде како такво. Но, тие исто така може да се додадат преку житни култури, мусли или јогурт, што претставува совршена формула за хранлив појадок. Но, еве и други начини на нивно консумирање:
1. Додадете гоџи бобинки во сад со вода и ставете ги на висока температура во микробранова печка 1 минута. Потоа оставете ги настрана уште 10 минути и на овој начин ќе можете да имате гоџи бобинки кои се многу близу до нивната природна верзија.
2. И чајот е одлична идеја, особено за да се искористи максимално голема количина на антиоксиданти. Општо, за да направите чај, овошјето треба да остане во вода околу 15 минути, но исто така можете да најдете кутии за чај со упатства за подготовка.
3. Додадете гоџи над супата и ќе имате трпеза со кинеска традиција! Можете да ги смачкате или да ги ставите во блендер пред да ги додадете во супата.
4. Гоџи може да се јаде и мешано со други овошја популарни како брусница или суви боровинки, но исто така и со ореви, бадеми или семиња.
Тие исто така се наоѓаат во форма на сок, а може да се купат во супермаркети или преку Интернет. Според специјалистите, сепак, некои од својствата можат да се изгубат во оваа варијанта.
Забелешка: Потрошувачката на гоџи бобинки може да има несакани ефекти за оние кои страдаат од дијабетес или кардиоваскуларни заболувања. Потребно е да се консултирате со лекар пред да ги консумирате.
Гоџи за нега на кожата
Како и секое друго чудо од овошје, гоџи се користи во козметичката индустрија. Ако делува одвнатре, промовирајќи ја „младоста без старост“ на кожата, тогаш тоа е многу корисно однадвор, веројатно многумина рекоа. Навистина, гоџи бобинките лекуваат егзема, псоријаза и алергии. Овошјето ставете го во сад со топла вода половина час, исцедете го и потоа изблендирајте додека не стане паста. Нанесете ја пастата на погодената површина. Може да се користи и во течна верзија. Наместо да го исцедите овошјето, држете ја водата, натопете крпа во добиената течност и нанесете ја на лицето.
Забелешка: Важно е да се изберат гоџи бобинки од овластени органски производители, од кои некои можат да бидат засегнати од пестициди, затоа нивната хранлива вредност е драматично намалена.
Јадете гоџи бобинки? Во која варијанта? 🙂