Што се случува јајце со полнети доктори Доктор - ЦСИД Што се случува доктор

состојки

- 6 јајца
- 400 гр свежи печурки
- 1 зелен кромид (за поспецијален изглед можеме да исецкаме само од зелената страна)
- неколку лажици мајонез (во зависност од вкусот на секоја од нив може да ставите повеќе или помалку мајонез во оваа смеса)
- Неколку гранчиња копра
- сол
- пиперка
- 1 чешне мелен лук (по избор)

За украсување:
- 2 лажици мајонез
- кисела пиперка или кисела краставица исечена на тенки ленти

Начин на подготовка

Јајцата сварете ги да бидат тврди и оставете ги да се оладат. Ги вариме и ситно исецканите печурки, но не мора многу да зовриваат, проверете ја нивната конзистентност со вилушка, веднаш штом станат меки, исклучете го огнот, оставете ги да се оладат и на крај исцедете ги многу добро со вода.

Сварените јајца излупете ги и исечете ги на половина, а потоа внимателно отстранете ја жолчката од белките.

Измешајте ги жолчките со лук и малку зелен кромид, ситно исецкан, мајонез, сецкан копра, сол и црн пипер. Добро тријте го составот додека не стане хомогена и измешајте ја со печурките.

Наполнете ги белките со добиениот состав и потоа украсете ги со мајонез користејќи благи и ситни ленти од кисела краставица. Ги ставаме во фрижидер пред сервирање.

---