Што се случува кога ставате путер во кафето
На меѓународно ниво, заменувањето на шеќерот или млекото со путер добива сè повеќе следбеници. Кај нас, овој тренд е на почетокот и, сепак, Романците се повеќе се интересираат за придобивките што можат да ги добијат ако додадат путер на утринското кафе.
Идејата за ставање путер во кафето не е нова навика, но таа ни дојде на американскиот „ланец“. Сепак, се чини дека обичајот е антички во Тибет, каде има дури и одредени специјалитети за чај на кои, традиционално, им се додава путер.
Во САД, таканареченото „непробојно“ кафе го промовираше Дејв Аспреј како метод за слабеење со кој Американецот тврди дека изгубил 36 килограми. Тој пресметал дека секоја чаша со лажица путер му дава 460 калории што му помага да прескокне обилен оброк.
Супер- Храна.ро внимателно го разгледа феноменот и ви ги кажува петте причини зошто треба да размислите да го замените млеко од кафе со путер:
1. Можете да го замените појадокот.
Иако не се препорачува појадокот да биде составен од само едно кафе, има луѓе кои навистина не можат да јадат ништо наутро, или затоа што чувствуваат дека стомакот сè уште не им е разбуден, или затоа што во најголем дел од времето, тогаш кога ги притискате границите на црниот дроб, можете да се разбудите со моментално чувство на гадење од кое не можете да се ослободите цел ден.
Со додавање путер во чај или кафе ќе добиете две работи: не го оптоварувате дигестивниот систем со голема количина на храна проголтана наутро, а маснотиите во путерот ви обезбедуваат калории потребни за да се справите со брзото темпо на работа наутро.
2. Бидете гладни до пладне
Ако сте секогаш гладни пред ручек, без оглед колку сте јаделе и колку бил полн појадокот, тогаш кафе со малку путер ќе ви даде чувство на ситост што ви треба. Со оглед на тоа што „здравите масти“ кои се наоѓаат во составот на путерот помагаат во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта без да се покачуваат или спуштаат, додавајќи путер на кафе или чај добивате совршена комбинација за здрава ужинка.
3. Решавање на проблемот со запек
Честа состојба, особено кај луѓето кои јадат многу цврста храна, запекот е се почест проблем и не ги зема предвид возраста или општата здравствена состојба. За борба против него, особено се препорачува да се консумираат природни влакна и многу вода, но овој „рецепт“ не работи секогаш. Во овој случај, вреди да се испроба трикот со путер ставен во кафе или чај затоа што мастите во млечниот производ ќе ја стимулираат перисталтиката, која е одговорна за нормалното движење на храната во цревата.
Меѓутоа, ако телото не е навикнато да троши големи количини маснотии, ќе треба извесно време за да работи методот, така што количината путер мора постепено да се зголемува додека не достигне целосна лажичка. Треба да се напомене дека ако страдате од болести на жолчното кесе, не смеете да јадете путер со кафе, бидејќи зголемената количина на маснотии може да ги влоши вашите здравствени проблеми.
4. Ја ослабува чувствителноста на кофеин
Дури и ако имате чувствителност на кофеин, треба да знаете дека тој ќе биде ублажен со составување на маснотиите во путерот заедно со дневната доза на кофеин. Друга опција би било да го замените кафето со чај кој има помалку кофеин и, покрај тоа, има теобромин, категорија соединенија кои имаат ефект на спротивставување на својствата на стимулаторот за кофеин. Истражувачите веруваат дека ова е причината зошто чајот има тенденција да биде помалку штетен за луѓето чувствителни на кофеин отколку кафето.
5. Го максимизира внесувањето на антиоксиданти
И кафето и чајот ви овозможуваат значителна количина на здрави антиоксиданти, но со додавање млеко во кафето или чајот, вие не правите ништо друго освен неутрализирање на низа важни антиоксиданти кои се исклучително важни за правилно функционирање на вашето тело. Една неодамнешна студија покажа дека додавањето на млеко во кафето ја намалува биорасположивоста на антиоксиданси за 28%. Одговорни за овој ефект се сметаат млечни протеини, а не маснотии, како што би биле во искушение да веруваме.
Следејќи го процесот на производство, путерот има само траги од млечни протеини, што значи дека нема да пречи во апсорпцијата на антиоксиданти. Додавањето путер во чај или кафе всушност може да ги зголеми придобивките од антиоксиданс, бидејќи е добро познато дека мастите му помагаат на телото да апсорбира антиоксиданти растворливи во масти.
Значи, ако одлучите да ја испробате комбинацијата кафе/чај со путер, тогаш треба да купите некои квалитетни состојки и да започнете да додавате путер постепено, не одеднаш, во зависност од тоа како вашето тело го прифаќа тоа.!
За да добиете совршен вкус на кафе со путер, препорачливо е да користите кафе од органска култура, свежо мелен и несолен путер, добиен од кравјо млеко кое е екстензивно одгледувано (нахрането со житарици и пасено).
За вегетаријанци се препорачува да користите кокос или путер од палма!