Кикирики - придобивки, својства, контраиндикации

кикирики - Мрсно или мешункасто овошје, богато со протеини и здрави масти. Откријте од следниов напис што содржат лешниците, кои се придобивките и терапевтските својства, но и контраиндикациите за јадење на овие плодови!

својства

Содржина:

Генерални информации

кикирики или под научно име Arachis hypogea потекнува од Јужна Америка и игра важна улога во исхраната на Ацтеките и Индијанците. Шпански и португалски истражувачи кои нашле лешници како растат во Новиот свет ги донеле на нивните патувања во Африка. Оттогаш, растението Арахис хипогеа процвета во неколку африкански земји, а лешниците се вклучени во традиционалните локални култури.

Во деветнаесеттиот век, лешниците се здобиле со голема популарност во САД поради напорите на две специфични луѓе. Првиот беше ботаничарот Georgeорџ Вашингтон Карвер, кој не само што им предложи на земјоделците да садат лешници за да ги заменат полињата со памук што беа уништени по Граѓанската војна, туку и измисли повеќе од 300 употреби за оваа мешункаст зеленчук. Кон крајот на 19 век, доктор кој работел во Св. Луис, Мисури, создаде мелена паста од лешници и им ја препиша на своите пациенти оваа храна со висока содржина на протеини, јаглени хидрати. Денес, путерот од кикирики е сè уште многу популарна храна. Во моментов, главни комерцијални производители на лешници се Индија, Кина, Нигерија, Индонезија и САД.

Видови лешници

Имињата на овие мешунки се разликуваат, на пример, може да се најдат како кикирики или лешници или лешници, но од ботаничка гледна точка, тие спаѓаат во истата категорија мешунки.

Постојат два вида лешници, имено:

  • Кикирики
  • Лешници

За разлика од лешниците, лешниците се овошје што припаѓаат на лешникот Corylus avellana, кој расте во шуми, поточно во северната хемисфера. Овие мрсни плодови созреваат од август до септември.

Разликата меѓу двата вида лешници е во тоа што лешниците се овошје што растат на дрвја, а лешниците или кикириките се растенија кои спаѓаат во категоријата мешунки и растат во земјата. Сепак, двата вида лешници содржат хранливи материи и антиоксиданти корисни за организмот кои помагаат во уништување на слободните радикали, спречуваат срцеви заболувања и го зајакнуваат имунитетот.

Што содржат лешниците?

Кикириките се особено добар извор на здрави масти, протеини и растителни влакна.

Калории кикирики

Сурови калории лешници

Кикирики

Предности и терапевтски својства на лешниците

Предности на кикирики

Кикириките содржат функционални есенцијални хранливи состојки како што се влакна, протеини, антиоксиданти, полифеноли и витамини и минерали. Тие исто така ги содржат сите 20 аминокиселини, а најзастапен е аргининот. Овие соединенија можат да спречат одредени болести и да промовираат долговечност.

Познато е дека аргининот од кикирики го стимулира имунитетот. Кикириките содржат и ресвератрол, познат биофлавоноид кој помага да се намали ризикот од мозочен удар.

Бенефиции од лешници

Бидејќи лешниците содржат многу важни хранливи состојки, антиоксиданти и масни киселини, тие помагаат да се одржи срцето здраво со регулирање на нивото на холестерол. Еве некои други придобивки од јадење лешници:

Кикириките можат да го намалат шеќерот во крвта

Влакна од кикирики помагаат во намалување на нивото на шеќер во крвта. Кикириките исто така имаат низок гликемиски индекс и содржат магнезиум и други здрави масла кои не влијаат на ГИ. Така, јадењето кикирики или путер од кикирики дури наутро на појадок може да го контролира нивото на гликемија во текот на денот. Зголемениот внес на кикирики и путер од кикирики може значително да го намали ризикот од дијабетес тип 2 кај жени.

Кикириките помагаат при слабеење

Кикириките се храна богата со енергија, па вклучувањето како закуска помеѓу оброците ќе ве натера да консумирате помалку калории во текот на денот. Затоа, лешниците изедени во каква било форма создаваат чувство на заситеност (исполнетост), и тоа на крајот помага при слабеење.

Кикириките можат да спречат рак

Големиот внес на кикирики е поврзан со намален ризик од карцином на дебелото црево. Изофлавоните, ресвератролот и фенолната киселина во лешниците можат да го намалат ризикот од рак.

Внесувањето кикирики е исто така поврзано со намален ризик од рак на дојка кај жени во менопауза.

Кикириките спречуваат појава на камења во жолчката

Потрошувачката на лешници е поврзана со помал ризик од Камења во жолчката. Мажите кои консумираат неколку кикирики или путер од кикирики секоја недела имаат помал ризик од развој на жолчни камења. Исто така, жените кои консумираат кикирики неделно имаат намален ризик од холецистектомија (отстранување на жолчното кесе).

Кикириките можат да ја третираат еректилната дисфункција

Кикириките се богати со аргинин, есенцијална аминокиселина. Аргининот е широко проучен како можен третман за еректилна дисфункција.

Студиите потврдуваат дека кога оваа аминокиселина (аргинин) се зема со додаток на билки (наречен пикногенол), можно е да се третира еректилната дисфункција.

Кикирики - придобивки

Синдром на полицистични јајници

Консумирањето кикирики може да ги ублажи симптомите на синдромот на полицистични јајници. Има многу малку истражувања за ова, но постојат извори дека кикириките се ефикасен метод за лекување на синдромот на полицистични јајници. Причината е изобилството на мононезаситени масти кои се наоѓаат во лешниците.

Раст на косата

Бидејќи кикириките ги содржат сите аминокиселини и протеини, тие можат да бидат добар додаток на диета и третман за раст на косата.

Бенефиции од лешници

Поради високата содржина на влакна во лешници, тие помагаат да:

  • регулирање на нивото на шеќер во крвта
  • контрола на телесната тежина
  • промовирање на здравјето на кардиоваскуларниот систем
  • заштита на кожата и одржување на нејзиното здравје
  • спречување на формирање камења во жолчното кесе и бубрезите
  • слабеење на синдромот на нервозно дебело црево
  • намалување на ризикот од хемороиди
  • намалување на ризикот од срцев удар
  • хранење на добра бактериска флора
  • помага да се обезбедат потребните протеини

Покрај тоа, лешниците содржат и витамин Е. што помага да:

  • снабдување со кислород до телото, со што се обезбедува поголема отпорност
  • спречување на разни форми на рак
  • зајакнување на имунолошкиот систем, зголемување на јачината на клетките кои се борат против болести
  • превенција и растворање на тромби
  • намалување на заморот
  • намалување на ризикот од катаракта
  • дејствувајќи како диуретик може да помогне во намалување на крвниот притисок
  • спречување на спонтани абортуси
  • ублажување на грчеви во мускулите и болка
  • го намалува ризикот од исхемично срцево заболување и мозочен удар

Лекови од кикирики

Путер од кикирики

Путерот од кикирики има висока содржина на протеини, витамини и минерали и му обезбедува на организмот:

  • 73% од препорачаната дневна доза на манган
  • 39% од препорачаната дневна доза на магнезиум
  • 18% од препорачаната дневна доза на фолна киселина
  • 24% препорачана дневна доза на бакар
  • 45% од препорачаната дневна доза на витамин Е.
  • 67% од препорачаната дневна доза на витамин Б3
  • 27% од препорачаната дневна доза на витамин Б6

Масло од кикирики

Маслото од кикирики е многу богато со олеинска киселина (омега 9), витамини Е и А. Погодно е за сите типови на кожа. Има негување и навлажнувачки ефект, ја омекнува кожата, помага во нејзино обновување, ги намалува стриите и лузните, ја враќа еластичноста на кожата. Покрај тоа, маслото е идеално за негување на сува и зрела кожа.

Покрај тоа што маслото може да се користи однадвор, може да се користи и внатрешно како антиинфламаторно, тонер на имунолошкиот систем, што го намалува ризикот од срцеви заболувања, го намалува нивото на холестерол во крвта. Администрација: 1 лажичка x2/ден.

Масло од кикирики

Маслото се добива со ладно цедење на лешници, што резултира со жолто масло богато со хранливи материи, кое може да се користи на салати или да се консумира како такво или да се користи за козметички цели. Масло од кикирики содржи: олеинска киселина, линолеинска киселина, влакна, шеќери, витамини А, Б, Ц и Е, минерали како калциум, бакар, железо, фосфор, калиум и цинк.

Терапевтски својства: антиинфламаторно, адстрингентно, анти-акни, дигестивно, anergizing, антипиретик, хранливи, deworming, тонирање итн.

  • богата со незаситени масни киселини адјуванс во хиперхолестеролемија и помага да се намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања
  • помага во намалување на високиот крвен притисок и спречува тахикардија
  • ја подобрува циркулацијата што се препорачува во случај на проширени вени
  • придонесува за зајакнување на имунолошкиот систем
  • спречува уринарни камења
  • сура на антиоксиданти кои помагаат во спречување на рак
  • добар антиинфламаторно, адјуванс при болка во лумбалниот, мускулниот и стомакот
  • адјуванс во случај на стрес, депресија и несоница

  • се препорачува за сите типови на кожа, особено за кожата склона кон акни поради нејзините адстрингентни својства и регулирање на секрецијата на себум
  • ја храни и длабоко ја навлажнува сувата и зрела кожа
  • спречува предвремено стареење на кожата и појава на брчки
  • спречува и третира целулит и Рашири се
  • ја враќа еластичноста на кожата
  • се препорачува во случај на: дерматитис, чиреви на кожата и површни рани

Масло од лешник Мајам

Ова е лесно и продорно масло, многу пријатно во контакт со кожата, погодно за разни козметички производи за нега на кожата, особено за комбинирана, мрсна или проблематична кожа. Дава еластичност и еластичност на кожата, ја балансира секрецијата на себум и ја поддржува природната заштитна бариера на кожата.

Предности на маслото од лешник

  • има лесна текстура, добро се апсорбира во кожата
  • дава еластичност и еластичност на кожата
  • е погодна за сите типови на кожа
  • идеален е за комбинирана, мрсна, акни, проблематична кожа
  • се смета за некомедогена
  • продира лесно во кожата и помага во добра апсорпција на други супстанции
  • немасно омекнувачко, заштитно, смирувачко
  • ја поддржува природната заштитна бариера на кожата
  • навлажнувачки, спречува дехидратација на кожата
  • балансирање на секрецијата на себум
  • помага во обновување на ткивото на кожата

Начин на употреба

  • може да се нанесува на кожата и на телото како такво или може да се користи како состојка за козметички препарати
  • како состојка во емулзии може да биде вклучена во масна фаза, не е чувствителна на топлина
  • се меша со други масни растителни масла за да се подобри текстурата и пенетрацијата во кожата
  • разредување на есенцијални масла за апликации за аромотерапија, масажи
  • во комбинација со козметички средства растворливи во маснотии, за подготовка на серуми и масни смеси

Чај од лешник

Со адстрингентни својства, цвеќињата од лешник (матисори) може да се користат при подготовка на чаеви од пот.

контраиндикации

Ова се несаканите ефекти од јадењето кикирики:

труење

Можната контаминација со афлатоксин е причина за загриженост, бидејќи оваа супстанца може да предизвика откажување на црниот дроб и рак на црниот дроб. Афлатоксинот се јавува храна се чува во неповолни услови кои помагаат во растот на габите. За да го спречите нивниот раст, чувајте ги лешниците на место подалеку од влага на ниска температура.

алергии

Кај некои луѓе, јадењето кикирики може да предизвика опасни по живот алергии. Симптоми на избор на лешник може да бидат:

  • осип
  • коприва
  • чешање околу устата
  • назална конгестија, воден исцедок од носот и кивање (алергиски ринитис)
  • тешко дишење
  • отежнато дишење
  • грчеви
  • гадење
  • повраќање
  • дијареја
  • анафилакса

Ја инхибира апсорпцијата на железо

Кикириките содржат фитати, соединенија за кои се знае дека ја инхибираат апсорпцијата на железо.

Кикириките стануваат на тежина

Потрошувачката на печени или завиткани кикирики во чоколадо или карамела може да доведе до акумулација на вишок килограми.