Што треба да биде на новогодишната трпеза во 2018 година за успешен состанок на годината на кучињата

Следната 2018 година ќе се одржи под знакот на Yellowолтоземното куче. А, тоа значи дека новогодишната трпеза треба да биде дизајнирана за да му угоди на кучето. Иако по природа се смета за милениче, кучето е предатор. Затоа, за да ги задоволите, мора да се фокусирате на јадења со месо на новогодишната ноќ. Но, што друго треба да има на новогодишната трпеза 2018 година?

Новогодишна трпеза 2018: направете мени

Тука само главното јадење треба да се направи од месо. Покрај тоа, оваа година, до разни месни закуски - исечена шунка и колбаси, аспикати од јазик, желе од месо, колачи во тарлети.

Лесните јадења од зеленчук стануваат релевантни како гарнири годишно. А, кучето обожава десерти направени од млечни производи. На пример, слатки јадења од урда, сладолед и колачи со кисела павлака. И, се разбира, овошјето и зеленчукот треба да бидат на масата. Тие не само што ја прават масата особено елегантна, туку и совршено го разредуваат изобилството на јадења со месо.

Овие основни принципи за дизајн на менито на новогодишната трпеза ќе додадат на волшебната празнична ноќ. Најважното правило што треба да се запамети е дека кучето сака хранлива храна. Традиционални јадења како што се оливие, харинга под крзнено палто, салата од рак, исто така, би биле соодветни на празнична трпеза.

Нијанси на празничната маса на услуги и дизајн

Бидејќи жолтото куче ќе го заштити следната година, а елементот на следната 2018 година е земјата, дизајнот на празничната трпеза треба да се чува во топли, мирни тонови. Прво на сите, треба да изберете соодветен чаршав, тоа ќе биде основа за разделување. Вреди да се обрне внимание на чаршафите во жолта, беж, портокалова и златна боја.

Неопходно е да ја декорирате новогодишната трпеза со прекрасни свеќи и композиции изработени од природни материјали, но треба да избегнувате светли нијанси на црвена боја.

И, се разбира, не заборавајте за кучето, виновникот за одморот. Препорачливо е да се стави фигура на куче на празничната трпеза, а исто така можете да го поставите месото во форма на лицето на ова слатко животно.

Кои топли јадења треба да бидат на масата?

Состојки број на

Парче говедско месо -	еден килограм
Печурка -	двесте грама
Црн дроб од гуска -	двесте грама
Жолчка -	1 парче.
Путер и растително масло -	малку
црн пипер, сол -	вкус
Брашно -	две чаши
Вода -	чаша
Лимонска киселина -	осум капки
Маргарин -	двесте грама
Супа -	Половина литар
Путер -	неколку лажици
Брашно -	лажица
Оцет -	лажица
Морков -	1 парче.
Круша -	1 парче.
Лук -	Каранфилче
Каранфил -	1 парче.
Босилек и магдонос -	на пар гранки
Мадеира -	шест лажици
Време за готвење: 120 минути	Калории на 100 грама: 217 Kcal

Говедско месо Мадеира со сос - вкусна француска кујна, прилично комплицирана во кујната. Но, кога ќе го донесе на маса за Нова Година 2018, секоја водителка ќе биде горда што ќе може да ги расипе своите гости со вистинско јадење во ресторан.

Свинско месо печено во фолија

Свински врат, околу еден килограм
Пилешко филе;
Лук глава
Морков;
сто грама брусница;
Сол, зачини
Лажици сос од соја.

Време за готвење - два и пол часа.

Јадења со калории - 335 kcal.

Лукот се лупи и ситно се мели со мешалка, нож или преса за лук. Моркови исечени на долги коцки;
Пилешко филе исечено на тенки ленти;
Бришете ги брусниците низ сито или мелете ги во блендер;
Ние го миеме свинскиот врат и правиме пресеци на секои неколку сантиметри без да стигнеме до крајот. Посипете свинско месо со зачини и сол;
Ставете лук во добиените парчиња;
Ставете соја сос во пире од брусница и премачкајте парче свинско месо со оваа мешавина;
Исечете го пилешкото филе и моркови на парчиња и оставете ги да маринираат половина час;
Сега мора да биде врзан со дебели навои;
Загрејте ја тавата и пржете парче месо од сите страни
Сега парче свинско месо може да се завитка во фолија, да се стави на тавата, така што исечоците да бидат на врвот;
Ние печеме свинско месо во рерна околу еден час и половина;
По час и половина, извадете ја фолијата и вратете ја назад во рерната додека свинското не стане црвено.

Пилешко со јаболка и портокали

Ноќта на прославата на Нова Година 2018 година, никој нема да биде рамнодушен кон прекрасната комбинација на нежно пилешко со овошје. Ова јадење ќе биде совршен украс на празничната трпеза.

цела кокошка;
Јаболко;
портокал;
неколку чешниња лук;
Соја сос;
две лажички сенф;
мелен ѓумбир;
Зачини за пилешко;
Лажичка аџика;
Путер и растително масло;
Зачини, сол.

Калорични јадења - 92 kcal.

Вкусни салати за волшебна ноќ

Ниту една празнична трпеза не е комплетна без салати. Во новата 2018 година, срдечната трговска салата, нараквица за цвеќе и смарагд ќе изгледаат одлично на масата. Не именуваш ништо? Ајде да погледнеме во секоја од нив.

Трговска салата

триста грама свинско месо;
два моркови;
кромид;
Лажица шеќер;
Лажица оцет;
чаша зелен грашок;
Мајонез;
Сол, бибер, растително масло.

Време за готвење - еден час дваесет минути.

Калорични јадења - 250 kcal.

Потребно е парче посно свинско месо за да се подготви оваа салата. Треба да се измие добро и да се готви околу еден час. Подобро е да се грижите за тоа претходно, тогаш салатата може да се направи за петнаесет минути;
Исчистениот морков изрендајте го и исечете го на коцки кромидот;
Во загреана тава, пржете ги морковите додека не омекнат. Тогаш треба да се олади;
Додадете шеќер, сол и оцет на кромидот исечен на коцки, измешајте и маринирајте го десет минути.
Откако месото ќе се олади, треба да се исецка ситно;
Отворете конзерва грашок од конзерва и исцедете ја течноста.
Ставете ги сите состојки во сад, сол и мајонез.

Цветна салата

Препорачливо е да се подготви убава „цветна“ салата непосредно пред да пристигнат гостите за да не паднат ливчињата од цветот.

двесте грама печурки;
конзерва пченка;
два кромид;
пар компири;
триста грама пушено пилешко;
Чипови за пакување;
Растителни масти;
Сол, зачини;
мајонез.

Време за готвење - половина час.

Калорични јадења - 150 kcal.

Излупете ги и сварете ги компирите и излупете ги во пире од компири. За да го подобрите вкусот, можете да додадете ситно сецкани зеленило;
Исечете печурки и пржете на растително масло додека не се готви половина. Потоа додадете исечен кромид и ставете сè заедно, не заборавајќи сол и бибер;
Пилешко сече на мали коцки;
Оваа салата е распоредена во слоеви:

првиот слој - печурки со кромид;
вториот слој е дел од пире од компири;
третиот слој е пилешко и мајонез одозгора;
четвртиот слој е пченка;
петтиот слој е вториот дел од пире од компири.

Следно, треба да ја намачкате салатата со пире од компири од сите страни, а одозгора со мајонез. Сега да ја украсиме салатата со помфрит во форма на цвет. Во средината додаваме помали, а потоа и поголеми чипови во кругот. Можете да ја декорирате салатата со гранчиња копра.

Вкусни новогодишни рецепти 2018 - јадења за секој вкус. Создадете шик одмор.

Прочитајте ја нашата статија за тоа како да ја замрзнете зелката од брокула за зимата.

Како да се готви невообичаено вкусно вино од ферментиран џем. Неколку едноставни рецепти.

„Смарагдна нараквица“

Бидејќи кучето наоѓа сè светло, салатите со различни плодови на празничната трпеза за Нова Година 2018 ќе изгледаат особено импресивно.

две пилешки филети;
четири овошје киви;
Морков;
сто грама тврдо сирење;
педесет грама суво грозје;
седумдесет грама ореви;
неколку чешниња лук;
три јајца;
мајонез.

Калорични јадења - 133 kcal.

Пилешко филе треба да се вари, да се излади и да се исече на мали коцки;
Три рендано сирење;
Гответе моркови и јајца додека не се зготват;
Ние мелеме ореви со нож;
Потопете суво грозје во топла вода половина час;
Измешајте суво грозје со сирење, ореви, лук и мајонез;
Ставете чаша во центарот на голема чинија и ставете мешавина од сирење на неа во форма на нараквица;
Ставете слој од пилешко филе на врвот и четкајте со мајонез;
Следниот слој е ситно сецкани јајца;
После тоа, можете да ставите варени моркови на коцки и да го покриете слојот со мајонез;
Кора од киви и се сече на тенки кругови, украсете ја салатата по целата површина;
Сега можете внимателно да ја извлечете теглата и да ја оставите салатата да впие неколку часа.

Готвење вкусни закуски за вашите најблиски и гости

Кога ја поставувате празничната трпеза за Нова Година 2018, не заборавајте за топли и ладни закуски. Ние нудиме разни рецепти во кои вашата куќа и гостите можат да уживаат во годината на кучето.

Француски ролни од пилешко

Француските пилешки ролни ќе бидат главниот врв на празничната трпеза. Тие го комбинираат извонредниот вкус на печурки и сирење со најдобро пилешко.

четири пилешки филети;
сто грама печурки;
двесте грама тврдо сирење;
Меџи на втората за пилешко на француски јазик;
Млеко;
Растителни масти;
Мајонез;
Сок од лимон;
Сол, бибер, ловоров лист, куркума.

Време за готвење - еден час четириесет минути.

Правилно пржете го пилешкото филе;
Вари маринада. Измешајте неколку лажици мајонез, сок од половина лимон, растително масло, сол и зачини. Со оваа маринада го мастиме пилешкото преку целата површина и оставете го да стои половина час;
Печурки исечени на мали коцки;
Исечени печурки на филето измешани со сирење;
Свиткајте ролни во форма на ролни, поправете ги со чепкалки за заби и пржете ги во растително масло од сите страни;
Ние ги дистрибуираме ролните во сад за печење и ги истураме во марга разредена со млеко;
Гответе во рерна 40 минути, а потоа посипете со сирење и печете уште десет минути;
Ролните треба да се исечат на кругови пред да се послужат.

Закуска од харинга

За да ја направите масата за месо малку поинаква за Новата 2018 година, можете да подготвите оригинална закуска со харинга.

голема харинга;
Преработено сирење надвор од кутијата;
зачувани слатки пиперки;
Копра;
Црн леб.

Прво исекуваме филети од харинга. Можете да купите готово филе. После тоа, мора лесно да се одбие без да се оштети структурата;
Топено сирење се шири над површината на филето;
Ставете ги пиперките од чашата врз сирењето и рамномерно распоредете ги на филето.
Посипете со ситно сецкан копра;
Со помош на амбалажа за храна, ја ставаме харингата во ролна и оставаме да стои на студ неколку часа;
Црниот леб се сече на мали плоштади, можете да исечете кругови во чаша;
Исечете го ролатот на парчиња, ставете го на парче леб и зацврстете го со чепкалки за заби.

Нежна торта од павлака за десерт

На празничната маса во 2018 година мора да има слатка храна. Бидејќи кучето обожава млечни производи, можете да направите вкусна торта од павлака за да ја прославите Новата година.

двесте грама павлака (20%);
чаша шеќер;
три јајца;
две чаши брашно;
лажичка сода, хидрирана со оцет;
Лажица какао.

литар павлака (колку повеќе маснотии, толку подобро);
чаша шеќер.

Ореви;
темно чоколадо.

Победи јајца со шеќер и малку сол, смесата треба да биде воздух. Потоа додадете павлака и продолжете да тепате;
Постепено додавајте две чаши брашно во смесата со крем. Сега можете да додадете сода;
За да ја подготвите тортата, подобро е да користите поделен калап. Намачкајте го со масло, истурете втор дел од тестото и ставете го во загреана рерна околу петнаесет минути.
Додадете какао на другата половина од тестото и измешајте;
Печената торта треба да се излади и да се исече со неа. Во овој момент, втората чоколадна торта се пече паралелно, која потоа исто така се сече на два дела;
Сега треба да го готвите кремот. За да го направите ова, победи ја павлаката со шеќер додека не се раствори целосно;
Ние ги четкаме колачите со крем и ја менуваме лесната торта со чоколадо. Ние исто така го покриваме тортата со крем од горе и од страни. Овој десерт треба да се натопува дванаесет часа;
После тоа, тортата може да биде украсена со рендано чоколадо и ситно сецкани ореви.

Коктел „куче“

Покрај вкусните и оригинални јадења и традиционалните пијалоци, новогодишната трпеза може да биде украсена и со необични коктели. На пример, коктелот „куче“ ќе биде многу релевантен во претстојната 2018 година.

сто милилитри сок од грејпфрут;
педесет милилитри водка;
прстофат сол.

Време за готвење - дваесет минути.

Грејпфрутот треба да се излупи и исцеди со соковник или со рака. Пред-грејпфрут треба да се преполови;
Чаша пред да служите коктел треба да се потопи во сок, а потоа во сол. По рабовите треба да има бела граница;
Истурете свежо исцеден сок во чаши и додадете водка. Чаша може да биде украсена со парче грејпфрут.

За годината на кучето, исто така, се препорачува да се служат разладени домашни лимонади и овошни пијалоци на масата. Овие природни пијалоци ќе ги задоволат гостите.

Корисен совет

За да ја направите вашата трпеза уникатна во Новата 2018 година, можете однапред да научите уметност на резба, односно украсување садови. Можете да најдете различни комплети за резба во специјализирани продавници и на Интернет, и тие обично вклучуваат видео упатства.

За да не влезете во неволја кога се подготвувате за нешто тешко, подобро е да се обидете да го направите тоа однапред.

Не плашете се да експериментирате со новогодишното мени, кучето е животно што сака сè ново и непознато. Среќна Нова година!