Што треба да јадете за да станете попаметни „Романија либера“

Правилната исхрана влијае на мозочните вештини и, покрај тоа, може да го одложи Алцхајмеровата болест или други форми на деменција, според превенцијата.com.

Александра lesелес 0 коментари

„Меморијата, вниманието и учењето ќе се подобрат ако јадете здрава храна“, вели д-р Синтија Грин, директор на програмата за подобрување на меморијата во Медицинскиот факултет во Yorkујорк и автор на „Превенција - стратегија за нов мозок“. » Програмата се базира на вклучување на клучните хранливи материи во дневните оброци. Овие, заедно со вежби и игри со мозок, спречуваат воспаление и ги одржуваат мозочните клетки здрави.

Масната риба (лосос, туна, скуша, сардини) содржи омега 3 масни киселини и хранливи материи кои се неопходни за здрав ум. Околу 40% од масните киселини во мозочните клетки се ДХА, една од трите омега-3 киселини што се наоѓаат во рибиното масло. Експертите веруваат дека масните киселини се потребни за пренос на сигнали помеѓу мозочните клетки.

Во студија од 2006 година, истражувачите од Универзитетот Тафтс откриле дека луѓето кои јаделе повеќе од три пати неделно, имале високо ниво на ДХА во крвта и имале помал ризик од развој на Алцхајмерова болест. %.

Совет: Јадете риба најмалку двапати неделно (границата со туна е шест лименки неделно за да се минимизира изложеноста на жива).

Зелена салата и брокула

Зелената салата и разни видови зеленчук со крустери (зелка, брокула, креда, карфиол, бриселско зеле) содржат антиоксиданти како витамин Ц и одредени растителни соединенија наречени каротеноиди, кои го штитат вашиот мозок.
Кога генерира енергија, телото лачи одреден мозочен отпад што се нарекува слободни радикали. Антиоксидансите од растенијата и особено оние од зеленчук со крупни растенија ги уништуваат овие радикали и спречуваат оштетување на умот.

Студија на Медицинскиот факултет на Харвард, спроведена на повеќе од 13 000 жени, покажа дека кај жени кои јаделе многу зеленчук, процесот на стареење на мозокот бил забавен.

Совет: Јадете салати од разновиден зеленчук секој ден.

Авокадо, масло, ореви и семиња

Сите содржат витамин Е, многу важен антиоксиданс. Истражувачите откриле дека кај луѓето кои консумираат умерени количини на витамин Е од храна, а не од додатоци во исхраната, ризикот од развој на Алцхајмерова болест се намалува за 67%.

Совет: Треба да јадете 50 грама кикирики дневно, што е еквивалентно на 15 мг витамин Е.

Засладете ја вашата диета за стимулација на мозокот со малку црно чоколадо (барем 70% какао). Содржи флавоноиди, друга класа антиоксиданти кои го одржуваат здравјето на мозокот, според истражувањето. Друга храна богата со флавоноиди се јаболка, црвено грозје, кромид, црвено вино, чај и пиво.

Совет: Јадете две парчиња чоколадо дневно. Не само што помага да се балансира исхраната, туку и да се намали крвниот притисок.

Тајландската и индиската кујна често го користат овој силен зачин, ефикасен во борбата против воспалението на мозокот. Студиите врз животни покажаа дека активната состојка на кари (куркумин) го чисти мозокот од амилоидна плакета, протеин што предизвикува Алцхајмерова болест. Во случајот со луѓето, потребни се дополнителни истражувања за да се потврди оваа хипотеза.

Совет: Користете кари за да зачините сосови од тестенини, преливи за салати, маринирано месо.

Бобинки

Истражувањата покажуваат дека бобинки имаат антиоксидантна моќ што може да го заштити мозокот, иако механизмот на дејствување не е целосно разбран. Некои научници веруваат дека бобинки помагаат во обнова на врските помеѓу мозочните клетки.

Совет: Можете да јадете бобинки со јогурт или житни култури за појадок или како попладневна закуска.

Reитарките (овесна каша, трици, кафеав ориз) имаат висока содржина на влакна и помагаат во стабилизирање на гликозата во крвта, во споредба со рафинираните јаглени хидрати како бел леб или производи со шеќер. Телото многу брзо вари едноставни шеќери и одеднаш генерира енергија, но за кратко време, тогаш ќе се чувствувате уморни.

Гликозата е главниот извор на енергија за мозокот и затоа е важно да се одржи балансирано ниво на шеќер во организмот. Ако вашето тело е слабо, ќе се чувствувате уморни и ќе имате проблеми со концентрацијата.

Совет: Јадете најмалку 25 грама влакна дневно. Овошјето, зеленчукот, особено гравот, се добар извор на влакна.

Секоја клетка во телото има потреба од вода за да расте, а клетките во мозокот не се исклучок. Всушност, околу три четвртини од мозокот е вода. Студија спроведена на Универзитетот во Охајо открива дека луѓето чии тела биле добро хидрирани имале подобри резултати на тестовите за интелигенција отколку оние кои не пиеле доволно вода.

Совет: Пијте шест до осум чаши вода дневно.

Алкохол (во умерени количини)

Додека прекумерната потрошувачка на алкохол може да предизвика сериозни ментални болести, една чаша вино може да го заштити вашиот мозок, според едно неодамнешно истражување. Луѓето кои пиеле помеѓу една и шест чаши пијалок неделно, имале помала веројатност да добијат форма на деменција отколку луѓето кои воопшто не пиеле алкохол. Мали количини на алкохол може да ги заштити и срцето и мозокот со спречување на блокирање на крвните садови, објаснуваат експертите.

Совет: Пијте една чаша алкохол еднаш дневно. Меѓутоа, ако имате роднини во вашето семејство кои имале рак на дојка, прво разговарајте со вашиот лекар.

Кофеинот е друга супстанца што кога ќе се консумира прекумерно може да го наруши вашиот ум, но во умерени количини го подобрува вашето внимание, времето на реакција и другите мозочни вештини.

Француско истражување од 2007 година открива дека жените постари од 65 години кои пиеле три или повеќе шолји кафе на ден успеваат да запомнат повеќе зборови отколку жените кои не конзумирале кофеин. Друга студија покажува дека ризикот од Алцхајмерова болест се намалува до 30% кај алкохоличарите.

Совет: Консумирајте кафе од 300 до 400 мг дневно. Една чаша има околу 100 мг.