Што треба да разгледам со рецептите за сирова храна евидеро
Сурова храна значи нешто како сурова храна и токму тоа е оваа диета. Менито сега вклучува само свежа храна што не се загрева и се троши само сирова. Но, дали е тоа исто така здраво?
Сурова храна е англиско име за сурова диета. Ова значи дека се троши само свежа, неварена храна. Постојат различни толкувања. Диетата со сирова храна може да се примени во меган за вегани, вегетаријанци и месо. Секогаш постои заеднички именител. Производите не се варат и се загреваат до максимум 42 степени Целзиусови.
Што е сурова храна?
Во основа сè што беше дел од вашиот претходен план за исхрана може да остане на менито, едноставно може да не се загрева над 42 степени Целзиусови. Фокусот е ставен на следната храна:
- свежо овошје
- свеж зеленчук
- ореви
- Јадра
- Зеле
- Салати од билки
- сурово месо и риба во диета базирана на месо
- малку загреани млечни производи како сирово млеко од сирење
Храната може да се маринира, да се натопи или да се исуши за подобра толеранција и поголема разновидност.
Бидејќи храната се конзумира непреработена, треба да им придадете значење на органските производи.
Зошто веќе не треба да ја загревате храната?
Следбениците на диетата со сирова храна претпоставуваат дека зготвените производи се мртви и само необработените состојки имаат живот. Всушност, греењето на високи температури намалува, па дури и целосно уништува некои витални супстанции, витамини и ензими. Покрај тоа, уништени се микроорганизми и бактерии кои го поддржуваат нашиот имунолошки систем и го подобруваат нашето варење. Суровиот зеленчук и овошје се исто така богати со антиоксиданти кои ги штитат нашите клетки од штетни влијанија врз животната средина. Застапниците на теоријата за сурова храна пријавуваат повеќе енергија, сјајна кожа и подобар став кон животот.
Дали диетата со сирова храна е навистина соодветна за мене?
Последиците од диетата исклучиво заснована на суров зеленчук воопшто не се истражувани. Во најпознатата германска студија, студијата за сурова храна Гисен, почетниците изјавија дека забележале подобрување на нивната благосостојба, но по 10 години 30% од испитаниците исто така го напуштија експериментот.
Ова покажува дека следењето на целосно сурова диета е многу тешко.
Дури и ако некои витамини и витални супстанции се уништат кога се загреваат, други можат да се развијат правилно само под влијание на топлина. Овие вклучуваат, на пример, витамини А и Е. Покрај тоа, ризикот од инфекција од бактерии и вируси како што се салмонела се зголемува, особено при конзумирање на сурови млечни производи и јајца. Бремените жени, децата и старите лица треба да бидат особено внимателни тука. Зеленчукот и овошјето секогаш мора да се мијат темелно.
Како можам да започнам со исхраната на сурова храна?
Свежото овошје и зеленчук не е секогаш ефтино да се набават во супермаркет, особено ако се органски. Затоа, проверете дали купувате намирници регионално и сезонски. На овој начин заштедувате пари и во исто време имате висок квалитет. Евтини и здрави опции вклучуваат, на пример, банани, јаболка, домати, лук и спанаќ.
Убава алтернатива и одлично хоби е исто така да садите малку од вашата храна во градината. Така, можете да бидете апсолутно сигурни од каде потекнува вашето овошје и зеленчук и да уживате во успехот на вашите први домати.
Свежото овошје и зеленчук се одличен извор на важни хранливи состојки што прават да се чувствуваме здрави и да се вклопуваме цело време. Затоа, суровата храна и онака треба редовно да се наоѓа на нашето мени. Колку далеку сакате да одите, секој треба да одлучи сам и во секој случај да се консултира со својот лекар во случај на болест или нетолеранција на храна. За жал, диетата со сирова храна често се спроведува многу еднострано, поради што симптомите на недостаток не се невообичаени.
Особено е важно да имате урамнотежена исхрана и редовно да внимавате на внесувањето на сите важни хранливи материи.