Што велат нутриционистите за сладоледот
Автор: MihneaTălău/Датум на објавување: 19-06-2019 11:06
Михаела Билиќ, специјалист за исхрана, дијабетес и метаболички заболувања, вели дека „летото ќе биде потажно без сладолед“. Иако воопшто беше многу строго со диети, нутриционистот овојпат ни рече дека сладоледот сè уште работи. А потоа.
„Ако прашате дете што би сакал да јаде, во 8 од 10 случаи ќе каже помфрит. И ако не е гладна или не сака нешто слатко, ќе ти каже сладолед. Зарем ние возрасните не би ги правеле истите избори ако не постоеше самоцензура наметната од разумот и диететиката? Можеме ли некогаш да се умориме од сладолед, да бидеме рамнодушни и имуни на лажните витрини каде бесрамно кремави и разнобојни бранови бесрамно течат со вкусниот десерт?
Дали има максимално дозволена доза на сладолед за еден ден? Се чувствувам како да кажам НЕ, ако размислувам за моето годишно престојување во Универзитетската болница, каде што јадев кутија со сладолед/ден. Ова беше моето само-измислено средство за слабеење, исто толку ефикасно и пријатно: 600 коњски сили/ден од производот од кој не можев да се заситам - сладолед од банана и чоколадо. Вистина е, по неколку месеци ваква диета, не ми требаа слатки со години по ред. Не плашете се за вашата фигура, сладоледот е најдиетативен десерт, а задоволството двојно се зголемува затоа што има и кремаста конзистентност!
Дали постои идеална форма за сладолед? Јас би рекол дека не е важна формата, само полу-топена да биде. Сите знаеме дека најдобриот сладолед е оној во кутијата (бидејќи е многу), особено кога ќе стигнете до дното на кутијата (затоа што е стопен. Се разбира, сладолед од конуси или сладолед на стап има свој шарм, но крајниот третман не е Можете да го набавите само со сладолед во бокс, сè само за вас.
Кога треба да се јаде сладолед? После ручекот, како десерт, ако сме умерени и избалансирани и можеме да се ограничиме на 1-2 шолји. Или наместо храна, како храна, за прекумерни грешници кои имаат потешкотии да го задржат вистинскиот дел. Индустриски или домашен? Индустриски се осмелувам да кажам, бидејќи само тогаш ќе се надува со воздух, меки, обемни и посиромашни со калории. Или уште подобро да бидам занаетчија, тоа гелато со кое Италијанците се толку горди и што го освои целиот свет.
Дали е важно времето во денот или времето надвор? Сигурно е дека сладоледот оди добро напладне, на топло, но и навечер, на ладно. И тоа сигурно оди добро со врел сонце и смирувачки дожд. И како локација, погодивте: добро е на море и на планина и на одмор и на работа и на училиште и зад воланот. Но, најдобриот сладолед е оној на каучот, уживајќи додека гледаше филм или читаше книга.
Но, кој сум јас да давам препораки или да наметнувам правила? Сè што направив беше да размислувам на глас (така да се каже) и да го потврдам она што веројатно многумина го знаат/чувствуваат/интуираат: многу добар изум, овој сладолед, прави добра „хемија“ со нас. А, зборовите на Хипократ, таткото на медицината, уште од антиката потврдуваат дека тој, сладоледот (како што постоел тогаш), ја буди похотта за живот и создава состојба на благосостојба, така слободен за сладолед! Вие одлучувате за деталите “, напиша на неговата Фејсбук страница, познатиот нутриционист.
Наши препораки
Почитуваната Олтеану Матеи беше една од најценетите актерки од комедија и има