Што вклучува урамнотежена исхрана
Сите знаеме напред и назад меѓу хранливите филозофии: Диететите за целосна храна претпоставуваат дека суровите прехранбени производи не јаделе целосно балансирана исхрана. Јадачите на животни категорично ја исклучуваат веганската исхрана, бидејќи урамнотежената исхрана мора да ја содржи целата храна. Вегетаријанците тврдат дека урамнотежената исхрана може без месо. И заедницата со ниски јаглени хидрати верува дека урамнотежената исхрана треба да содржи што е можно помалку јаглехидрати, но што повеќе протеини.
Не постои такво нешто како диета „сè за едно“
И сега дојдов заедно и велам дека сите се во право! Бидејќи исхраната е всушност прилично природна и директна работа. Во зависност од преовладувачките услови на животната средина, нашите предци од камено време и нивните предци беа принудени да пробаат најразновидни диети.
Заради различните географски и климатски услови ширум светот, невозможно е да се измисли диета „сè за едно“ или да се обиде да се изведе од минатото. Во денешно време, со ширење на знаење и храна од целиот свет, можеме да испробаме различни диети. Важната разлика е во тоа што можеме, не мора.
Јаглехидрати, масти и протеини
Со сите овие различни диети, сега постои нешто како општо призната диета, која би требало да им обезбеди на луѓето доволно енергија и протеини. Ова главно влијае на енергијата и содржината на протеини во храната. Енергијата доаѓа од маснотии и јаглехидрати, а протеините доаѓаат од протеините.
И тука влегува во игра рамнотежата: Бидејќи нашето тело има одредена количина на енергија и метаболизам на протеини секој ден, но можеме да обработиме ограничена количина храна само физички, храната треба да обезбеди енергија и протеини во вистинскиот сооднос. Оваа рамнотежа лесно може да обезбеди скоро секоја диета. Сепак, крутите правила за некои диети можат брзо да доведат до еднострана промена на хранливите материи.
Причини за еднострана исхрана и недостаток
Примери за диета според строгите регулативи, во кои постои проблем на едностраност, се на пример кетогената диета. Постои голем ризик од трошење премногу заситени масти тука. Спротивно на тоа, со строго веганска диета, постои ризик од долгорочен недостаток на железо и калциум.
Се разбира, веганската диета има и предности - можете да дознаете повеќе тука!
Диетата според препораките на германското друштво за исхрана го олеснува тоа. Изборот на храна не е ограничен од самиот почеток и со тоа се намалува ризикот од еднострана диета.
Но, дури и тогаш, секако дека можете да паднете во одредени навики што доведуваат до еднострана диета. Добар пример тука е потрошувачката на месо во Германија која е значително преголема, што е трипати поголема од препорачаната.
Без оглед на тоа која хранлива филозофија ја фаворизирате, разновидната диета секогаш значи помал ризик од еднострана диета.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Набавка на микроелементи
Прашањето за микроелементите оди чекор понапред. Урамнотежената исхрана треба да обезбеди доволно витамини, минерали и елементи во трагови. Тука некои диети веќе ги достигнуваат своите граници. На пример, сурова храна, вегани и застапници на палео, како и следбеници на диета со кетогени или ниски хидрати, ризикуваат да развијат недостаток на одредени хранливи материи. Овие ризици може да се пресметаат свесно и да се минимизираат или со соодветен избор на храна или со синтетички додаток во исхраната. Улов: мора да го знаете тоа.
Јадеме премногу?
Сепак, често има недостаток на знаење кога еден тренд по друг има трајно влијание врз нашата исхрана. Сепак, многу поголем проблем во нашето општество од недостаток на микроелементи е што едноставно јадеме премногу, според Националната студија за потрошувачка.
Да разгледаме подетално: Вкупната количина јаглехидрати е приближно иста, но ние трошиме премногу додаден шеќер. Исто така, може да биде малку помалку со маснотии, тука треба да претпочитаме незаситени масни киселини. Кога станува збор за протеини, ние сме исто така 20 проценти над препорачаниот внес. Значи, и покрај едноставниот сет на правила како што се 10-те правила на германското друштво за исхрана, ние едноставно јадеме премногу.
Строги правила на исхрана како решение?
Построгите регулативи како и со другите диети, од друга страна, имаат предност што ги ограничуваат нашите опции уште од самиот почеток. „Парадоксот на избор“ е познат од психологијата на потрошувачите: колку помалку треба да избереме помеѓу неколку опции, толку полесно е да донесеме одлука, иако би сакале да имаме што повеќе слобода на избор.
Затоа, наоѓаме диети со нивните едноставни правила, како што се диети со малку хидрати или вегани и вегетаријанци, толку привлечни на прв поглед. Оставете го ова и тоа, тогаш или ќе бидете здрави, убави или ќе живеете подолго. Многу лесно.
За жал, не е така лесно на долг рок. Повеќето луѓе не се придржуваат до овие диети засекогаш, најмногу на моменти или се откажуваат по првиот обид.
Па, како создавате постојана ориентација?
Канадската плоча
Во мојата книга „Тајната на здравото стареење“, јас го предлагам моделот на канадската влада што се преведува како рамнотежа како чинија. Тоа е лесно:
- Половина од чинијата е зеленчук
- Една четвртина се храна со висока содржина на јаглени хидрати: Б. леб, компири, ориз, псевдо-жито, тестенини
- Една четвртина од чинијата е составена од храна богата со протеини: Б мешунки, месо, млеко, млечни производи и јајца
- Има овошје за десерт
- Чинијата е украсена со добар дел од растително масло, но малку путер на леб е, исто така, во ред.
Колку поразновидна, порамномерна
Предноста на овој поим за чинија е тоа што веќе ги демонстрира сите поголеми групи на храна во количини што овозможуваат урамнотежена исхрана. Колку е голема плочата, можете сами да одлучите. Без оглед дали сте сештојад, вегетаријанец или веган, можете да најдете доволно алтернативи што овозможуваат балансирана исхрана. И тоа се однесува наутро, напладне и навечер.
На пример: варете компири, исечете неколку домати, краставици и ротквици, пржете мал филе од пилешки гради или варете дел од леќа ако сте вегетаријанец или веган. Зачинете малку со супа од зеленчук или само бибер, сол и магдонос. Измешајте сè заедно или уживајте во тоа сервирано на убава чинија. Едноставно додадете три или четири лажици масло од репка и малку бел оцет во садот.
Индивидуалните компоненти исто така можат да се разменуваат по своја волја, во зависност од вашиот вкус и без голема кулинарска уметност. Може да пробате што сакате, што ви одговара и што е практично.
Разновидна диета со Ајурведа
Овој принцип на плоча може да се најде и во некои диети, на пример во ајурведската кујна, која работи според петте елементи етер, воздух, оган, вода и земја. Шесте вкусови на ајурведската кујна се добиени од овие елементи: горчлив, сладок, кисел, солен, врел и курва.
Секој оброк во денот треба да се состои од овие шест вкусови, кои пак се претставени со специфична храна. На овој начин се гарантира избалансирана и разновидна исхрана.
Затоа наведуваме: без разлика дали е канадска чинија, ајурведска кујна или друга диета, колку е поразновиден изборот на можна храна, толку е порамномерна диета. И, тоа се однесува на секоја филозофија на исхраната.
Формулата за долг живот во среќа и здравје: вистинска количина на исхрана, вежбање и уживање.