Што всушност е Палео? Сè за исхраната со камено доба и главните моменти на Конвенцијата на палео во
Во последните неколку недели ве информиравме на Фејок за Конвенцијата на Палео, што се одржа минатиот викенд во Берлин. Но, што точно значи палео? Пред две години известувавме за блогот Paleo360 и нивните оператори Михаела и Нико Рихтер, кои живеат во каменото доба без убедување од 2012 година. Оттогаш, Палео доживеа вистински возбуда и се натпреварува со концептот за веганска исхрана.
Денес сакаме повторно да ви објасниме што точно е Палео и кои предности ги носи со него. Исто така, ќе ви кажеме зошто палео и веган не се апсолутни спротивности.
Прво за поимот:
Палео се залага за палеолит, исто така наречен палеолит. Формата на исхрана, која е позната и како „Диета со камено доба“, се базира на оригиналната диета на ловците и собирачите.
Но, што значи тоа во конкретна смисла? Како може да се хранат себе си како ловци-собирачи денес?
Во принцип, тоа е многу едноставно, затоа што ги имате на располагање сите необработени и богати хранливи материи храна што луѓето веќе ги имале пред околу 2,5 милиони години. Главните состојки вклучуваат зеленчук, овошје, ореви и семиња, како и месо, риба, јајца и здрави масти. Ова значи дека сите хранливи материи неопходни за луѓето може да се добијат на прв поглед.
Но, она што не е дозволено?
Поддржувачите на Палео се одрекуваат од целата преработена храна, вклучително и млечни производи, кои беа вклучени во „планот за исхрана“ на луѓето по воведувањето на земјоделството и сточарството. Покрај тоа, сите „анти-хранливи материи“ што се штетни за човечкото тело, како што се житни производи, мешунки, шеќер и високо обработени растителни масти, како и вештачки адитиви треба да бидат изоставени.
Возбудливото прашање што сега се поставува е: Кои се предностите на оваа форма на исхрана?
2,5 милиони години еволуција покажуваат дека оваа диета е корисна за здравјето и виталноста на човекот. Палео ветува подобрена физичка и ментална подготвеност, добро градење на мускулите, подобра концентрација и постабилен имунолошки систем. Исто така, треба да има позитивно психолошко влијание, вклучително и подобро расположение и помалку симптоми на депресија. Исто така, треба да се регулира дигестивниот систем и да се намали подложноста на воспаленија и алергии. Палео исто така има одличен ефект врз нивото на шеќер во крвта. Бидејќи диетата „Палео“ не троши индустриски преработен шеќер, ризикот од развој на болести како што се дебелина, дијабетес, карцином и кардиоваскуларни болести е исто така намален.
Мислиме дека палео диетата е возбудлива работа и сега знаеме дека преклопувањето со принципите на природна, веганска диета е поголемо отколку што мислевме. Двете форми на исхрана се фокусираат на природна главна храна, како што се зеленчук, ореви и овошје, со што Палео оди чекор понапред и генерално целосно издава на сите индустриски производи. Месото и рибата се неопходен извор на протеини во Палео, додека веганите добиваат растителни протеини од соја, леќа и ореви, меѓу другото.
Совршено се вклопува во природната исхрана: најприродната форма на човечко движење - одење бос
Локацијата: Берлински постбанхоф
Минатиот викенд, на 6 и 7 август, Палео конвенцијата се одржа по втор пат во Постбанхоф во Берлин. И овој пат бевме таму со боси чевли.
Корнелија ја зеде својата награда од натпреварот на Фејсбук: Кембо
Како голем саем, Палео Конвенцијата се однесува на исхраната, фитнесот, начинот на живот и заедницата. Во исто време тоа е најголемиот палео настан во цела Европа. Покрај бројните стручни предавања, вклучително и од бос тренер и експерт Емануел Боландер, повеќе од 50 излагачи на саемот беа во можност да откријат сè што посакува палео-гурманско срце. Многу креативни емисии за готвење дадоа инспирација за секојдневната диета со палео. Спортот е исто толку важен за палео заедницата како и храната. Така, би можеле да гледате бројни возбудливи претстави за фитнес и спорт. Со шоу што го одзема здивот, настапи и Movotion Movement, групата спортисти и уметници од Берлин. Тие се колнат во нашиот мултитреин чевел Motus за време на тренинг и изведба.
Колегите на нашиот продажен штанд VIVOBAREFOOT имаа полни раце работа. Пред сè, нашите спортски модели Motus и Primus беа многу барани. Повеќето од посетителите и учесниците беа практично боси експерти и веќе го најдоа патот до боси чевли. Затоа, побарувачката за нашите најнови модели во областа на спортот и одмор беше многу голема.
Тоа беше одлично искуство за нас и со нетрпение очекуваме да бидеме повторно таму следната година.