Што всушност содржи медот и колку можеме да конзумираме

Вторник, 10 Ноември 2015 година, 10:01 Извор: REALITATEA.NET

медот

Познато е дека пчелиниот мед е здрав и исклучително корисен за човечкото тело, но малкумина знаат што точно содржи пчелниот мед. На пример, дали знаевте дека пчелиниот мед има многу малку витамини? Наместо тоа, содржи многу калциум и многу фосфор.

Еве го нутритивниот профил на пчелниот мед, претставен од храната WH. Како прво, мора да се каже дека медот содржи помалку калории од иста количина шеќер и подобро се засладува. Во 42 грама мед, односно една лажица мед, има 120 калории. Истата количина на рафиниран шеќер содржи 160 калории.

Во 100 грама мед има 82,4 грама јаглени хидрати, 0,2 грама влакна. Јаглехидратите во медот се фруктоза, пропорционално од 38%, гликоза, 31%, малтоза, 7% и сахароза во пропорција од 2%.

Медот воопшто не содржи маснотии, а во 100 грама има 0,3 грама протеини и 17,8 грама вода. Медот не содржи витамин А, но содржи голем број на витамини од групата Б. Така, во 100 грама има 0,038 грама витамин Б2, 0,121 грам витамин Б3, 0,121 грам витамин Б5 и 0,062 грама витамин Б6.

Поради фактот што медот може да содржи ботулински бактерии, тој е контраиндициран кај деца до една година. По оваа возраст, медот може да им се понуди на децата без проблеми.