Штраубинг Сам меѓу жените - како маж во домаќинството - Град Штраубинг - идова
Straubing сам меѓу жените - како маж во домаќинството
Готвење, печење, чистење - сите жени? Не, смета Марсел Лорц. Тој неодамна започна да работи во одделот за домаќинство во Земјоделското училиште во Штраубинг, докажувајќи дека моделите се од завчера.
Ако го прашате Лорц колку мажи му претходеле, тој не мора да размислува двапати. „Досега има само еден човек во Баварија кој ја заврши оваа обука пред мене“, вели тој. Лорц ја подготвува својата подготвителна служба во Баварското државно Министерство за храна, земјоделство и шумарство од почетокот на август Отсега натаму, 24-годишникот ќе присуствува секоја недела пред 18. Тој веќе го заврши својот прв час, во петокот се занимаваше со техники на сечење овошје и зеленчук.
Штраубинг е првата станица на Лорц во неговата двегодишна подготвителна служба. Тој потекнува од Швајнфурт во Долна Франконија. Таму полага сертификат за напуштање на средното училиште, по што се поставува прашањето за чирак. "Отсекогаш уживав во готвењето", вели тој. Да се стане готвач ќе беше опција. Но, многу центри за обука нудат обука само кога сте полнолетни.
Лорц одлучува да работи како чирак домаќинка: „За мене беше важно да направам нешто каде што ќе ја видам поентата, нешто што ќе ми донесе нешто за подоцнежниот живот“, вели тој. За време на обуката, тој сфаќа дека наставата му одговара Тој гледа многу од неговите наставници: „Тие беа таму со посветеност и страст и им го пренесоа тоа на своите ученици“.
Подобро да ги учиме возрасните
Лорц го сака и тоа. По завршувањето на обуката, тој можеше да започне да предава во општи училишта, каде што работите со млади возрасни лица. Но, Лорц донесе свесна одлука да ја преземе напредната обука за да стане деловно-сертифициран економист за управување со исхраната и снабдувањето. Исто така затоа што сфаќа дека претпочита да учи на возрасните. Конечно, случајно, дознава дека е можна и кариера во Државното Министерство за храна, земјоделство и шумарство. Тој аплицира - и е прифатен.
Во август бил префрлен во Канцеларијата за храна, земјоделство и шумарство во Штраубинг. Неговата позиција на официјален германски јазик е наречена "Подготвителна служба за земјоделски и домаќински специјалисти наставници и специјалисти". Неговите задачи: советување, информирање и унапредување - и пред се на наставата. Лорц треба да заврши 20 наставни единици до мај 2021 година, а потоа ќе биде испратен на друго место на работа.
Долниот франконски ги предава предметите кујнски практики, домашна и текстилна практика и градинарство на куќи. Ова значи, меѓу другото, да ги научите вашите 18 студенти кои начини на готвење се достапни или како тие можат најдобро да ја организираат својата работа во кујната. Theените пред него дипломираат на Колеџот за исхрана и домаќинство, 21 месец и со скратено работно време. Тие сакаат да стекнат дополнителни квалификации, благодарение на часовите со скратено работно време, можат да ги комбинираат семејството и работата, а некои дури и малку го намалуваат работното време. Возрасната граница е голема, од средината на 20-тите до средината на 50-тите години, просечната возраст е точно 40 години.
Домаќинство: Егзотичен човек како човек
Човек во оваа позиција не е вообичаен. Водачот на семестарот, Ингеборг Хилбуш, се сеќава на „вкупно тројца мажи во оваа област - во период од 25 години“. Лорц е егзотичен - но неговиот статус не претставува проблем за него. „Дамите беа секако curубопитни, но веднаш ме прифатија“, вели тој. Тоа не беше секогаш случај во неговата обука: „Забележав дека жените кои биле на раководни позиции и биле на работа долго време не дозволуваат секогаш да им го кажува еден млад човек“. Како и да е, тој никогаш не се доживуваше себеси како туѓо тело. Ако имате техничка вештина, тогаш разликите во возраста и полот не се проблем “, вели тој. Пред сè, 24-годишното момче цени дека неговите студенти се мотивирани: „Тие сакаат да научат нешто што можат да го спроведат и да го испробаат дома“.
Единствено што недостасува е дека еден човек е еден од студентите на Лорц. „Нема ништо лошо во работата во домаќинството како маж“, се насмевнува човекот од Долна Франконија. Имиџот на професијата во општеството е нарушен: "Домаќинството е многу повеќе од готвење, миење и пеглање. Ова исто така вклучува планирање и подготовка, како и специјалистичко знаење во многу области", вели Лорц. Пред сè, обучени специјалисти се повеќе се бараат, бидејќи многу Услугите за домаќинства сега се извршени во надворешни извори заради демографски промени.
Вешти работници ќе бидат барани во иднина
Кризата во Корона одеднаш се појави како можност. „Интересот за информативната вечер оваа година беше поголем од кога било“, вели Ингеборг Хилбуш. За време на фазата на заклучување, луѓето беа принудени да се прашуваат: „Што готвам денес? Лорц потврдува: „Секој што прави професионална обука има добри можности за унапредување“. Ова исто така важи и за самиот Лорц, кој се пресели во Ландшут во Штраубинг нешто помалку од една година затоа што треба да заврши многу курсеви во Груб, близу Минхен.
Ако успешно ја заврши подготвителната служба, може да замисли настава на Универзитетот за применети науки во Трисдорф. Луѓето сакаат да го полагаат тестот далеку од дома - тој веќе го однесе пејзажот до своето срце: "Се чувствувам малку како на годишен одмор. Прекрасно е тука во Долна Баварија".