Штрудла лиснато тесто со мелено месо со чедар и црвен пипер
Ова Штрудла лиснато тесто мелено месо е брз и лесен и има одличен вкус. Овој генијален ролна лиснато тесто се подготвува за неколку минути.
Едноставни, брзи и вкусни се точно вистинските зборови за да се опише овој ролна со лиснато тесто со мелено месо. За многу кратко време, можете да известите ролна мелено месо од лиснато тесто во само неколку едноставни чекори, што не само што има одличен вкус, туку изгледа и одлично.
Следниве состојки се потребни за 4 лица:
- 500 гр мешано мелено месо
- 1 ролна лиснато тесто во едно парче (правоаголно)
- 3 лажици јама во прав триење на скара
- 1/2 црвена пиперка
- 70 грама чедар
- 1 јајце
- 1 лажица млеко
Потребно е пакетче свежо лиснато тесто за штрудлата. Можете да го добиете завиткан на хартија за пергамент на полицата во фрижидер во секој супермаркет. Важно е да земете правоаголно лиснато тесто, бидејќи исто така можете да го заокружите. Лиснатото тесто треба да се извади од фрижидер околу 15 минути пред употреба, бидејќи ако е премногу ладно може да стане кршливо кога ќе се расука. Кога ќе извадите лиснато тесто од фрижидер, прво се свртувате кон меленото месо. Ова се става во сад и се зачинува со три натрупани лажици пит-прав BBQ-Бришење. Сирењето и половина пиперче се сечат на многу мали коцки.
- Рачно изработени мешавини за зачини БЕЗ какви било додатоци!
- Бришење скара според рецептот на германскиот мајстор за скара Торстен.
Последно ажурирање на 2 декември 2020 година/Поврзани линкови/Извор на слика: партнерска програма на Амазон
Чеда и црвен пипер се ситно исечкани на коцки
Во мелено месо се додаваат коцки чедар и црвен пипер и се месат добро. Ролната за лиснато тесто досега требаше да достигне собна температура. Така, сега може да се појави без проблеми. Меленото месо потоа се шири рамномерно тенко врз лиснатото тесто.
Кога месото се дистрибуира (треба да оставите околу 1 см воздух околу работ), завиткајте го лиснатото тесто. Ролната лиснато тесто се става со завојот надолу на хартијата за печење и краевите се притискаат затворени за меленото месо да не може да избега. Може да се исечете на врвот со остар нож на секои 2-3 см, така што тестото малку ќе се отвори во овој момент.
Yолчката од јајце е одделена од белката и изматена со лажица млеко. Штрудлата потоа е рамномерно премачкана со мешавина од жолчка и млеко. Овој слој обезбедува штрудла од лиснато тесто мелено месо да добие прекрасна златно-кафеава боја.
Подготвено за само 25 минути
Ролатот беше подготвен на Центарот за скара јаглен на Вебер на индиректна топлина на 180 ° C. Вие едноставно ја ставате штрудлата заедно со хартијата за печење на претходно загреаната решетка. Времето за готвење е 25 минути. Се разбира, ова работи и во која било друга скара со индиректна зона или во рерна со горна и долна топлина.
Штрудлата лиснато тесто е подготвена по само 25 минути на скара
Кога лиснатото тесто ќе добие златно-кафеава боја, штрудлата од лиснато тесто мелено месо е подготвена и може внимателно да се отстрани од скарата со хартија за печење. Ако не сте сигурни дали меленото месо е готово, може да ја проверите температурата на јадрото со термометар за продирање како што е Маверик ПТ-100. Ова треба да биде околу 68-72 ° C.
Штрудла лиснато тесто мелено месо
Ако ви се допаѓа вкусна закуска, но не сакате да стоите покрај скара или шпорет со часови, оваа штрудла од лиснато тесто мелено месо е токму она. Штрудлата трае само 25 минути и со време на подготовка можете да подготвите генијално јадење во рок од 45 минути. Убаво во врска со тоа е што секогаш можете да додадете разновидност на ова генијално јадење со состојките. Забавувајте се во копирање!
Рецептот за печатење: