Штрудла од компир со печурки, сирење; Шунка РЕСИПИС
Сподели на социјалните мрежи:
Штрудлата честопати се поврзува со класичната штрудла со јаболка, но да бидам искрен: може да биде и срдечна и проклето да е вкусна! Па, што е со штрудлата со крцкаво тесто исполнето со рендан компир, крем крем сирење, зачинето ементал, пржени печурки и сочна шунка? Додадете крцкава салата и вкусно јадење е подготвено.
Чекорите
Извадете го лиснатото тесто од фрижидер, завиткајте го и ставете го на плех со хартија за печење.
Излупете и изрендајте го компирот. Ставете рендан компир во кујнска крпа и нежно истурете го над мијалникот. На крај, префрлете се во голема чинија.
Потоа исчистете ги печурките со четка за сликање или четка и исечете го долното суво парче од стеблата. Сега приближно засечете ги шампињоните.
Загрејте ја рерната на 185 ° C (горна и долна топлина).
Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Исечете ја шунката на мали квадрати.
Загрејте тава со маслиново масло и изрендајте ги коцките кромид додека не бидат проlирни. Потоа додадете ги печурките, посипете ги со шеќер и пржете додека не испари целата течност.
Во меѓувреме, ситно изрендајте го Ементалерот и ситно исечкајте го магдоносот. Додадете сирење, магдонос и крем сирење во садот со рендан компир и зачинете со сол и црн пипер.
Веднаш штом ќе се испржат печурките, оставете ги малку да се оладат и исто така додадете ги во садот - добро измешајте сè заедно. На крај измешајте ги јајцето и исечената шунка.
Изматете го преостанатото јајце во сад.
Сега дистрибуирајте го вкусниот фил од компири на средина од лиснато тесто. Сега преклопете/поставете една долга страна добро над филот. Другата долга страна измијте ја со малку јајце, а исто така преклопете ја и притиснете ја цврсто, така што штрудлата останува цврсто затворена. На крај, преклопете ги двата отворени краја, цврсто притиснете и внимателно превртете ја штрудлата од компир врз хартијата за печење со цвест свртен надолу.
Сега застанете во штрудлата (од горе) неколку пати со вилушка. Четкајте со остатокот од изматеното јајце, одозгора посипете сусам и печете во рерна околу 35-40 минути.
Потоа оставете ја вкусната штрудла од компир малку да се олади, исечете ја и послужете ја со крцкава салата.