Штрудла од зеленчук - здрав рецепт за здравствен портал
Подготовка:
- Исчистете го и исецкајте го морковот. Поделете карфиол и брокула на мали цвеќе. Истурете супа на зеленчук, оставете да остане мека и процедете.
- Изрендајте сирење, измешајте со половина исцеден јогурт и измешајте го со зеленчукот. Зачинете со сол и црн пипер.
- Ставете ги листовите од штрудлата. Ширење на мешавина од зеленчук на предната третина и навивам. Навлажнете со малку вода и печете на 180 степени (топол воздух) околу 15 до 20 минути.
- За сосот од ѓубриво: Остатокот од јогуртот зачинете го со исечкан пипер, лук, сол и бибер.
совет Исцедете го јогуртот преку филтер за кафе.
| Енергија (kcal) | 140 | Јаглехидрати (g) | 11 |
| Протеин (g) | 14-ти | Диететски влакна (g) | 5 |
| Маснотии (g) | 3 | Холестерол (мг) | 18-ти |
Овој рецепт доаѓа од брошурата „Здраво готвење - лесно“ од Министерството за здравство и Австриската агенција за здравје и безбедност на храна (АГЕС).
Користената литература може да се најде во библиографијата.