Штука во тесто за пиво

Изгрејсонце: Корона се грижи? Подобро погледнете го Јужен Судан

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Штука во тесто за пиво

KOMET Verlag GmbH, Фото: KOMET Verlag GmbH

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на штука во тесто за пиво

Поделете го месото од штука на 4 парчиња. Посипете ги парчињата риба со сок од лимон и зачинете со сол и црн пипер. Оставете го да се стрмни 15 минути.

Измешајте 150 гр брашно со пивото. Одделете ги јајцата, додадете жолчки во тестото за пиво, промешајте сè во мазно тесто и зачинете со сол. Оставете го тестото да кисна 15 минути.

Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти и преклопете ги во тестото.

Загрејте го разјаснетиот путер во тава.

Свртете ги парчињата штука една по друга во преостанатото брашно, натопете во тестото за пиво, исцедете кратко и потоа загрејте

Испржете го разјаснетиот путер додека не стане крцкав. Извадете го и исцедете го на кујнска хартија.

Измијте ги лимоните со топла вода и исечете ги на четвртини.

Послужете ги пржените парчиња риба со четвртини од лимон и сос од забен камен.