Шубекс - Моја флекситарна кујна салата од зеленчук со пржени рецепти од штука и ракчиња
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -2 ° | -2 ° | 5 ° | -5 ° | 0 ° |
На повеќе места облачно, максималните вредности од 0 до 11 степени
сообраќај
содржина
Едноставно не можете да се заситите од оваа салата! Затоа што кога крцкавиот штукаж и крцкавиот ракчиња нежно се креваат на морето полно со маслинки, крцкави краставици и мек грав, тоа навистина има нешто посебно! За натопи, Алфонс Шубек меша јогурт со маслиново масло и зачинете со чили сол и малку шеќер. Каков (партиски) хит!
Салата од зеленчук со пржен штука и ракчиња Формат: Големина на PDF: 319,22 KB
Рецепт за 4 лица
Состојки:
За салата:
- 120 ml супа од зеленчук
- 3 лажици бел вински оцет
- 1 лажиче топла сенф
- 3 лажици благо маслиново масло
- блага чили сол
- шеќер
- 1 оригинален морков (алтернативно обичен морков)
- 80 гр широк грав (тркач)
- 4 стебленца зелен аспарагус
- сол
- ¼ краставица
- 1 црвен кромид
- 1 црвен пипер
- 10 коктел домати
- 120 гр бел грав (конзервирана)
- 60 гр маслинки од Каламата (без дупки)
За рибите:
- 400 гр филе штука (без коски)
- 8 кралски ракчиња
- 1 лажичка масло
- 1 мал сеп. црвена чили пиперка
- 1 ловоров лист
- Stick стапче цимет
- 2 гранчиња солени
- блага чили сол
За натопи:
- 200 гр грчки јогурт (10% маснотии)
- 1 лажица масло благ маслиново масло
- 2 лажички зачини за риба или стек
- блага чили сол
- шеќер