Шунка од говедско месо со сок од ЕДЕКА

Овој специјалитет е направен од посни нозе на млада говеда и прво третиран и излечен со нежна саламура за зачини. Калапите се користат при готвење за да им се даде на парчињата лесна за сечење, декоративна форма.

говедско

потекло

Шунка отсекогаш се произведувала во многу земји ширум светот. Првично, целта беше месото да се задржи што е можно подолго. Денес шунката е пред се задоволство. Иако почетниот производ и производството се во основа слични, многу вкусни специјалитети се развиле низ вековите. Разликите произлегуваат од употребеното месо и подготовката.

сезона

Сочна говедска шунка е достапна во текот на целата година.

вкус

Неговиот пријатно благ и зачинет вкус го прави толку уникатен.

употреба

Јадената шунка од говедско месо традиционално се користи како врв на леб. Но, тој е идеален и за рафинирање на салати и супи.

Складирање/рок на траење

Варената и зготвена шунка мора да се чува во фрижидер (по можност на 0 до 7 ° C) и треба да се отстрани само малку пред да се консумира. Сепак, шунката не ја сака премногу кул. Не е погоден за замрзнување.